Category: еда

Хорошие новости для желающих постройнеть

gut-bacterial-control-appetite.jpg

Сегодня был семинар со специалистами по метаболизму, разбирали вопросы аппетита. Как вы знаете, похудеть хотят многие, но как можно худеть, когда очень хочется жрать? Так вот, сейчас появились новые интересные подходы. Начну издалека.

В среднем человек получает чувство сытости через 20 минут после начала еды. (Отсюда, кстати, следует старое правило, что медленная еда – путь к похуданию. Тот, кто сметает еду быстро, все равно не получит ощущения полной сытости раньше 20 минут, но зато набросает себе в топку гораздо больше. Едящий медленно будет сыт гораздо меньшим количеством еды). И среди механизмов насыщения один из самых главных – это сигнал от живущих в кишечнике бактерий. Это они нам командуют – хватит жрать!

Число микробов в нашем кишечнике примерно равно общему числу клеток нашего организма, около 30 тысяч миллиардов. Но они маленькие, эти микробики, все вместе весят граммов 200. Они любят покушать, еда им нужна особенно сильно для деления. Пресловутые 20 минут это время цикла деления бактерий – когда в присутствии еды они размножатся, им становится хорошо, и они дают сигнал нашему организму о том, что все сыты, можно прекращать кушать. И человек послушно прекращает.Collapse )

Что просрали? Кто просрал?



Одна из загадок социальных сетей это наличие большого числа психологически неустойчивых людей со сверхценными идеями, которые они спешат выплеснуть повсюду, обычно в грубой форме.

Вот, скажем, вчера я запостил фото документа 1982 года. Просто фото так называемого "заказа" для ветеранов-фронтовиков. Тут, как бы, нет предмета для спора. Документ, бумажка, о чем тут дискутировать?

Так нет, является ко мне в журнал некто под ником "уборщица" и начинает возмущенно выкладывать дикую ахинею, якобы про жизнь в СССР.

Начало уже неплохое.

А зачем вы пишите о том, что не понимаете? В СССР любой сыр стоил 3 рубля. Скорее всего, это был сыр "Российский".

Понятно, что эта уборщица кроме "Российского" сыра ничего не помнит. Но даже ребенок знает, что в любой стране все сорта сыра не могут стоить одинаково. Самое смешное, что в документе обозначена цена на килограмм сыра – 2 рубля (вот, видимо, был такой очень дешевый сыр). Ну ЕТМ, о чем тут спорить? Но шило в жопе не дает спокойно пройти мимо тещиного дома.Collapse )

Сегодня мы не на параде, мы к коммунизму на пути

Стал потихоньку разбирать семейные архивы XIX-XX веков. Среди самых новых документов нашлась квитанция на покупку "заказа" для моего тестя-фронтовика к 9 мая 1982 года. Как раз когда могучий СССР для идущих к коммунизму людей развернул величественную Продовольственную программу.


Collapse )

Питер из окна



Поскольку я уже сказал пару слов за Одессу и Киев, было бы несправедливо не сказать о Питере.

Красота Питера неописуема. Это, безусловно, один из оригинальнейших и красивейших городов мира. Центр города более-менее отремонтирован и выглядит достойно.

Питер удобен для приезжего. Европеец будет приятно удивлен огромным количеством магазинов и торговых точек, работающих без выходных, допоздна, а часто и круглосуточно.

Рестораны в массе недороги, и еда приличная. Магазинные продукты же могут разочаровать. Например, копченая колбаса разных сортов, которую я покупал, испускает прозрачный жир, если эту колбасу сжать. По моему мнению, так быть не должно. Польстился я как-то на любимое печенье моего детства – курабье. Опять, какой-то непонятный жир, которым это курабье пропитано, вкупе с засохшим повидлом отменили сеанс ностальгии. Сыр и сырные продукты пробовать не решился.
Выпечка средняя, хуже немецкой или французской, но лучше советской. Вода в бутылках – одна была более-менее, а в другой – просто водопроводная вода, по-моему, даже с хлоркой.

Пьяные на улице в центре города попадаются, почти столько же, сколько и на Украине.Collapse )

Ведь я машинально (с)

podmoskovnik опять проанализировал "данные голосования" по участкам, и опять на участках с "высокой явкой" появляется пила Чурова - нарисованные проценты.

Это, конечно, интересно для психоаналитиков. Ну вот в этот раз всем было ясно, что Путин побеждает, что явка высокая... Что заставляет людей все равно жульничать, рисовать проценты? Как алкоголик не может не пить, так эти люди принципиально не могут не быть жуликами.

А что было бы, если от выборов что-то реально зависело? Если уж на ровном месте жульничество, то в полевых условиях вообще катастрофа будет. Гражданская война.

Нет, тут чем сейчас хуже, тем потом будет лучше.Collapse )

Своих не бросаем

Вообще, если бы не было этого уренгойского мальчика, его надо было бы выдумать. Многое открылось.

Но вот что интересно. Представим себе, что люди с позицией "все немцы первой половины ХХ века – преступники; иной взгляд есть оправдание нацизма, баварского пива захотелось?" сами родились бы в первой трети ХХ века в Германии. Вот все эти нынешние громкоголосые патриоты – борцы с нацизмом, имена их известны. И – в Германии родились!

Какая была бы тогда их позиция?

Может быть, стали бы они антифашистами, борцами с режимом Гитлера в Германии? Выступали бы против Deutschland, Deutschland über alles, über alles in der Welt? Проханов тот же евреев бы спасал и расклеивал бы листовки, бичующие фюрера? Как и те, кто захлебывается сейчас в соцсетях про презрение к баварскому пиву.

Но тут вот какая заковыка. Collapse )

Немцы, оккупация и мародерство

После выступления мальчика в Германии все стали обсуждать войну, пленных, мародерство, оккупацию. У меня тоже есть, что добавить на эту тему. Из первых рук, но, боюсь, не в масть будет. Мимо мейнстрима.

Таня, старшая сестра жены, свояченница моя, приезжала к нам во Францию, и часто семейным воспоминаниям они с женой предавались. Они с ней ростовчане, а Татьяна, она ребенком в оккупации осталась с бабушкой. Немцы, как известно, Ростов брали два раза, оба раза очень быстро, но в первый раз ненадолго. Обороны оба раза не было, бежали с большой скоростью. Когда армия в первый раз город стремительно покинула, не взорвав даже мост через Дон, то все склады и пакгаузы оставили открытыми, и, вроде бы, даже армейское командование призвало население всё разграбить, чтобы не досталось немцам (это, конечно, проверить сейчас трудно). Ну, население не заставило себя долго уговаривать и рвануло. Таня весьма живописно разрисовала, как по их улице бежали люди с разными товарами, в зависимости от того, на какой склад попали - кто макароны пер, кто мешок с сахаром, кто мануфактуру. В емкости с постным маслом утонул мужик один, не смог выбраться по скользким стенкам.

Еще отступающие призывали население запастись водой, потому что перед немцами будет взорван водопровод. Но его не взорвали, наверно, не успели второпях.

Немцы, когда вошли, сразу объявили, что изымать утащенное не будут, но в переходный период никаких магазинов не будет, деньги тоже пока ходить не будут, а на городских рынках будет натуральный обмен. Кто, скажем, затарился сахаром, сможет менять его, например, на консервы. Бабушка тогда подсуетиться со складами не смогла, но дома был давний большой запас хороших ниток. Нитки эти удачно менялись на продукты.

Более серьезные материальные потери начались во вторую оккупацию. Collapse )

Ресторан без официантов

Я как-то позже всех приобщаюсь к новинкам цивилизации. Все уже побывали в ресторане без официантов, но и без самообслуживания. Но вот теперь и я сподобился, и так мне это понравилось, что я там стал завсегдатаем. Советую и вам.

Со стороны выглядит как казино. Или опенспейс какой. Столы, мониторы.


Collapse )

Как нам сделать крупный жемчуг

Женщины очень любят жемчуг, а мужчины любят женщин. Кроме того, все любят деньги, за которые жемчуг покупается. Из-за этого злой Педро Зурита заставлял хорошего Ихтиандра нырять в море и собирать там раковины, в которых иногда попадался жемчуг.


Если хотите, я вас научу делать жемчуг. Сам недавно научился.

Жемчуг это, в общем, мозоль. Когда в раковину случайно попадает песчинка, моллюску больно и он изолирует раздражающее его инородное тело таким прекрасным перламутром.

Дикий жемчуг обычно хоть бывает и большой, но корявый. Поэтому Ихтиандр должен был горбатиться под водой часами, чтобы набрать очень много раковин, из которых можно было бы что-то приличное выбрать.

В 1893 году умный японец Микимото придумал, как культивировать природный жемчуг, и теперь каждая красавица может рассчитывать, что навесит на себя изделие, соответствующее ее красоте. Первым делом надо набрать живых морских устриц и раскрыть им раковину. Вот так.Collapse )

Божьи мельницы

Мелют они медленно, но верно.

Сала Абдеслам, один из устроивших нам бойню 13 ноября, взят живым чуть больше часа назад. Долго за ним охотились, но, все же, получилось.
А теперь - суд. С чувством глубокого удовлетворения.
Бельгийской полиции - браво.