?

Log in

No account? Create an account
Внутренняя реальность [entries|archive|friends|userinfo]
Тавия

[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Links
[Links:| Мастерская группа Hold&Gold Мой твиттер РИ "Первая Эпоха" ]

О жизни [Jul. 3rd, 2017|08:43 pm]
Тавия
[Tags|, , , , ]

Тинкас третий день на полигоне "Третьей Эпохи", я столько же в отпуске. Думала, что буду много гулять с ребенком, ездить в разные прикольные места и т.д., но где там. Во-первых, много гулять под дождем неохота, во-вторых, мне очень нравится дома. Вот прямо настолько нравится, даже выходить никуда не хочется. Поэтому в этом смысле я плохая мать, и Олег гуляет только с собакой и до магазина. Но я решила сидеть дома до тех пор, пока не надоест :)

Впрочем, с собакой мы сейчас тоже гуляем мало, и это большой облом. Раньше можно было взять Августа и пойти с ним и ребенком в парк или один из ближайших скверов. Теперь, увы, эта опция недоступна. Август стал реально плохо ходить. Поэтому мы по 15-30 минут бродим вокруг нашего пруда, причем от половины до двух третей этого времени пес не трусит, а идет шагом, периодически оступаясь. Ходили с ним в ветклинику, предварительный вывод - проблема не в позвоночнике и суставах, а в мышечной слабости. По этому поводу Август получает по 6 таблеток в день. Через 10 дней покажем его ортопеду, вдруг что улучшится.

Зато как хорошая мать я ежедневно готовлю сыну еду. То суп сварю, то курицу пожарю, сегодня вот печенье пекли. Кстати, идеальное печенье Оксаны Путан действительно идеально.
Link10 comments|Leave a comment

А что вы готовите в микроволновке? [Apr. 30th, 2017|12:21 pm]
Тавия
[Tags|, ]

Мои прекрасные друзья подарили мне на День рождения микроволновку. Изначально я хотела в ней просто размораживать продукты и разогревать готовую еду, экономя тем самым время по утрам и вечерам. Теперь вот вспомнила, что в ней отлично делать горячие бутерброды. Уже прочитала про кексы-в-чашке.
А что вы готовите в микроволновке?
Link35 comments|Leave a comment

Рецепт ячменных блинов [Feb. 26th, 2017|03:26 pm]
Тавия
[Tags|]

Решила тут записать, поскольку его иногда спрашивают. Привожу пропорции на 3-4 взрослых едоков, на двоих обычно делаю половинную порцию. И, да, лучше всего эти блины подходят для несладких начинок.
2 яйца, 1-2 столовые ложки сахара, 5 столовых ложек (с горкой) пшеничной муки и 5 столовых ложек ячменной муки, немножко соли, 300 мл светлого пива и 250-300 мл молока. Смешать, дать постоять 20 минут, перед выпечкой добавить 2 столовые ложки растительного масла.
Ячменная мука бывает в "Перекрестке", но свою последнюю я покупала в "Джагганате". Пиво я беру самое простое светлое. Темное лучше не брать, т.к. тесто будет горчить.
Link3 comments|Leave a comment

Время тыкв [Nov. 16th, 2016|08:22 pm]
Тавия
[Tags|, , ]

А расскажите, пожалуйста, что вы делаете вкусного из тыквы?
Link20 comments|Leave a comment

(no subject) [Nov. 8th, 2016|08:01 am]
Тавия
[Tags|, , , ]

Тыквенный кекс с ириской от chadeyka - это волшебство какое-то!
Link2 comments|Leave a comment

Трюфели [Oct. 16th, 2016|03:46 pm]
Тавия
[Tags|, ]

На фоне чтения Джоанн Харрис купила себе апельсиновый трюфели. Очень вкусные, но потом я сдуру прочитала их состав. В общем, от шоколада там только какао-порошок с пониженным содержанием жира. Все остальное - это сахар, ароматизатор, пальмовое и кокосовое масло. Затосковала и зашла в "Кофейную кантату". Я - безумный фанат их трюфелей "Кальвадос", но стоят они... ну как конфеты в "Кофейной кантате" :)
Поэтому я вдохновилась словами Вианн Роше о том, что ее дочь Анук в 4 года уже умела делать трюфели, и решила тоже попробовать. Тем более, что и chadeyka тоже описывает их как очень простые конфеты. В общем, теперь у меня есть две коробки уродливых, но вполне вкусных комочков :) Единственная проблема - я плохо обмазала их глазурью, поэтому при комнатной температуре они подтаивают. Ну и поначалу я жутко испугалась, когда сделала все почти по рецепту и получила вместо гладкого блестящего ганаша комковатое нечто. Оказалось, что если берешь не 70%, а 90% шоколад, надо добавлять больше сливок. Добавила сливки - все стало хорошо.

Если кто-нибудь из вас делал трюфели, скажите, как вы добиваетесь ровной глазури на конфете?
Link16 comments|Leave a comment

Хозяйке на заметку [Aug. 7th, 2016|12:14 pm]
Тавия
[Tags|, ]

Если добавить в тесто для пирога перемолотый в блендере или натертый на очень мелкой терке шоколад, то пирог получается с отчетливо шоколадным вкусом, но самой обычной текстуры. Хорошо подходит для пирогов с яблоком и вишней и с жидким тестом типа шарлотки на кефире.
Link6 comments|Leave a comment

Рецепт кулича [Apr. 30th, 2016|01:31 pm]
Тавия
[Tags|, ]

Моя френдлента полна рецептами и фотографиями, и мне тоже очень захотелось, а куличи я никогда не пекла.
Подскажите, пожалуйста, какой-нибудь простой рецепт. Вот вы как куличи печете (если печете)?
Link6 comments|Leave a comment

Про салаты [Jan. 22nd, 2016|11:44 pm]
Тавия
[Tags|, ]

Поделитесь, пожалуйста, рецептами ваших любимых салатов. Можно овощных, можно "новогодних".
Link43 comments|Leave a comment

Вафли [Nov. 1st, 2015|12:37 pm]
Тавия
[Tags|, ]

А расскажите мне о ваших любимых рецептах вафель, а?
Внезапно захотелось с утра вафель с пряностями и взбитыми сливками.
Link11 comments|Leave a comment

navigation
[ viewing | most recent entries ]
[ go | earlier ]