Внутренняя реальность

Вот уже прямо бесит: хочется почитать ЖЖ, вылезаю - а почти никто ничего не написал. Лезу в ВК - та же история. В ФБ вообще заглядывать боюсь, но есть ощущение, что там мало пишут и много репостят. Но дабы не выть, что мне не предоставляют, извиняюсь за выражение, контента, нагереню-ка я собственный.
Вот, например, про лапшу быстрого приготовления. Недавно коллега, несколько лет прожившая в Шанхае, рассказала, что там у большинства людей нет сколько-то внятных кухонь, и питаются они либо в местных лапшичных, либо этой самой "быстрорастворимой" лапшой, которой в местных супермаркетах огромное количество всех видов и вкусов. И все считают эти "бомж-пакеты" нормальной едой, и никакого западла в них не видят.
И так мне после ее рассказов захотелось какого-нибудь "Роллтона" или "Доширака"... Помню, в студенчестве мне очень нравился "Роллтон" с креветочным вкусом. Но теперь я такого не нашла: в "Перекрестке" было как-то исчезающе мало "бомж-пакетов", а из вкусов только курица. Однако же купила я себе "Доширак", принесла на работу, съела. Было вполне вкусно, но уже через пару часов я снова проголодалась. При жареной печенке с луком и гречкой такого не было! И вот мне теперь кажется, что раньше, в студенчестве, химикалии в "Дошираке" были нажористее.
Вы вот как, употребляете лапшу быстрого приготовления?

P.S. Поставлю тег "Кулинария", потому что лень заводить отдельный тег "Еда".

То есть про сыр. Как-то так сложилось, что долгое время мы покупали 17%-ный Ольтермани, но теперь его днем с огнем не сыщещь (что странно, т.к. он безлактозный). А в остальных сырах я плохо разбираюсь. Расскажите, какие сыры сейчас ок? Вот вы какие покупаете?

1. Прекрасный антипростудный суп от julia_friday. Куриный суп с лапшой, чесноком, соевым соусом и табаско. Очень вкусно.

2. Ноу хау для тех, кому не подходят бумажные носовые платки: вискозные полотенца в рулонах.

А скажите, в каком вине вы обычно тушите мясо?

За последние два дня открыла для себя два места с вкусной едой. Первое - это "Шаурма №1" у ст.м. "Площадь Ильича", выход в сторону Золоторожского вала. Ела там шаурму - отличная! Правда, есть там можно только стоя, и тарелок не дают (отдельная тема - как всосать в себя шаурму, если ты в брекетах, и тебе нельзя ее кусать).
Второе - забегаловка с разной тюркской (и не только) кухней у ст.м. "Ленинский проспект", выход из первого вагона. Там когда выходишь, сразу перед тобой ряды ларьков. Если дойти направо до конца, будет не очень приметная дверь с разными завлекательными надписями про шашлык, шурпу, лагман и прочую еду. Вот шурпу я там и ела. Очень вкусная шурпа!

P.S. Правда, я поняла, что несколько стремно себя чувствую, когда я - единственная женщина из посетителей. С другой стороны, если в какую-то едальню приходят в основном мужчины, да еще большой толпой - это верный знак, что там вкусно, нажористо и недорого.

После поездки в Стамбул я подсела на чечевичные супы (после второй - еще и на рисовые и миндальные пудинги), после поездки на Эгину - на греческие йогурты с медом и оливковое масло, после поездки на Кипр - на кукурузные хлопья с молоком. На самом деле еще на кальмаров, но их я пока не готовила, а хлопья уже третий день ем.

- Когда я попадаю на рынок, у меня отключается мозг. Сегодня зашла туда, чтобы купить немного всего, а в итоге принесла 15 кг разной еды. И с удовольствием купила бы еще столько же, но было лень ходить два раза.

- На самом деле у меня совершенно магазинная логика: все, что можно купить, лежит на прилавке, а другого не завезли. Но сегодня мне удалось ее побороть, и я добыла два чудесных бычьих хвоста. В следующий раз попробую добыть говяжье сердце.

- Весь вечер готовила, чтобы потом несколько дней не забивать себе голову вопросами ужинов для сына и обедов с ужинами для себя. Надеюсь, что до среды мне этого хватит.

Вторые сутки мечтаю о вкусном и сочном пироге с мясом. У вас есть проверенные рецепты? Поделитесь, пожалуйста! Особенно интересуют те, у которых мягкое тесто.

Когда-то я считала, что мультиварка - фигня. Так вот, я очень ошибалась! Вот возвращаюсь я голодная с прогулки - а в ней супчик куриный, да с потрошками. Красота!

Вот такие булочки из "ночного" теста. Вечером ставите тесто в холодильник, утром быстро формуете булочки, и через час с небольшим у вас уже обалденно вкусная выпечка к завтраку.
Правда, мне пришлось добавить больше муки, чем в рецепте, но булочки все равно мягкие, тающие во рту и испеклись очень быстро.