Category: еда

я

Подарки, которые меня гарантированно обрадуют.

Дело в том, что с написанием виш-листов перед праздниками у меня всегда были сложности. Как только замаячит на горизонте какой-нибудь, скажем, День рождения, так все идеи сразу же улетучиваются. А вот когда до ДР еще ажно почти полгода, идей набегает туева хуча.
Поэтому пишу этот виш-лист сейчас, дабы потом не было мучительно обидно.
Итак, мне можно дарить:Collapse )
Туманность Ириса

(no subject)

Младенцы ворвались на кухню.
- Скаа! Дай скаа! - попросил Миша.
- Что тебе дать? - не поняла я. - Шоколад?
- Сакаат! - старательно проговорил Леша.
- Да! Да! Скоее! - потребовал Миша.
Балхаш

Три мысли

1. В отношениях для меня очень важно качественно проводимое вместе время и появляющиеся в результате эмоции. То есть совместное переживание чего-то приятного, веселого, интересного, нового, волнующего. Разделение эмоций.

2. Еще одна очень важная штука - новые мысли и новая информация, которая получается в результате общения. В моей жизни есть люди, с которыми я довольно редко общаюсь, но каждая встреча для меня полна сокровищ - новой информации, которую я узнала, новых мыслей, которые я подумала, новых формулировок, в которые я эти мысли облекла и т.д.

3. Иногда я шучу, что если бы у меня был девиз, то он был бы таким: "Зачем я живу? Чтобы создавать контент". Не потому, что я так уж много его создаю. Просто день, в который я не сделала чего-то нового, в последнее время воспринимается мною как пропущенный. И, кстати, не важно, что именно новое это было: написала какой-нибудь текст (да хоть фото в инстаграм запостила), сварила новый суп, испекла новый пирог, нарисовала детям какую-нибудь новую кракозябру, починила то, что раньше никогда не чинила и даже не думала, что смогу, и т.д. Не пассивно потребила чье-то чужое, а породила свое.
will

(no subject)

Зашла сегодня в чайный магазин, чтобы купить дарджилинг. А вместо дарджилинга мне насыпали какой-то зеленый чай, который я даже опознать не могу (что не сложно, т.к. в чаях я разбираюсь очень плохо). Обидно, блин.
Зато придумала себе пункт в виш-лист: тот самый дарджилинг и еще китайские красные чаи, в идеале - наборы пробников. Может быть даже подарю себе что-то из этого на Новый год.

P.S. Столько времени пила чай из пакетиков, что теперь не могу приучиться нормально заваривать чай в чайнике. Все время кладу слишком много заварки, слишком долго держу, получаю аццкий чифирь.
fuck

(no subject)

tincas: По мнению креационистов эволюция доказывает наличие Бога.
Я: Мне кажется, она доказывает наличие у него веселого и безалаберного инженерного отдела.

Как-то так:
- Мы тут придумали пузырьки в легких, из шейных мышц сделали диафрагму и убрали ядро из эритроцитов. Теперь у объекта более интенсивные дыхание и обмен веществ, а еще постоянная температура тела.
- Крутяк, чуваки. А ничего, что ваш объект теперь жрет с утра до вечера, а нет раз в пару недель, как раньше?
- Уууупс :(

Или вот:
- Ребята, паника! Мы тут прошляпили важный момент: у объектов, которые уже запущены в массовое производство, отвалился синтез витамина С.
- Да похер, они все равно фруктами питаются. А пока шеф заметит, мы еще что-нибудь придумаем.
wolfling

(no subject)

Младенец Миша есть печенье аккуратно и почти не пачкается. Леша ест его так, словно это был не прием пищи, а битва, но Леха в ней победил, втоптал врага в грязь и прибил его череп к себе на ворота умылся его кровью и развесил внутренности по стульчику для кормления.
Keep calm and carry on

И снова о родительском выгорании

У меня есть картинка для самопроверки, совершенно антинаучная. Представьте, что возвращаетесь вечером домой. На трамвае. Или в машине. Свет фар, тени деревьев, на улице темно, дождливо, под боком у вас сумка с продуктами, какие-нибудь йогурты, яблоки, молоко. Может быть, памперсы и колбаса. Или даже сыр и вино. И дома вас, конечно, ждут. Кого-то надо будет кормить, кого-то купать, укладывать спать, проверять уроки, слушать, раздражаться, уговаривать. Представили?
Так вот: насколько вам хотелось бы сейчас, на ближайшей остановке, выбежать и раствориться в ночи? Или припарковать машину вон у того киоска, выйти и пойти, куда глаза глядят? Сесть на поребрик, смотреть в темноту, курить, если вы курите. Исчезнуть хотя бы на несколько дней в какой-нибудь гостинице.
На сколько тянет эта картинка по шкале привлекательности от 1 до 10? Если в районе 1-2, ваши дети, возможно, уже взрослые. Если 4-5 — вам периодически удается высыпаться, не исключено, что в этом году вы ходили в кино, и наверняка у вас есть пара рабочих рук на подхвате. Если 9-10 и выше, просто знайте, что вы не одиноки.
wolfling

Про детей

Что-то я подзадолбалась кормить скрипунцов 5 раз в сутки, и решила хотя бы частично перевести их на самообслуживание. В итоге дети научились есть печенье, почти не разбрасывая его по кухне, Миша неплохо освоил самостоятельное питье из бутылки и поедание фруктов из паучей. Леша тоже старается, и большая часть еды из бутылки / пауча все-таки попадает в него. Но Лехинс - не такой любитель поесть, как Михинс, поэтому после того, как Леха всосал 2/3 порции, дальше он начинает покрывать едой все вокруг. Где-то там в отдалении маячит еще обучение близнецов есть ложкой, но об этоя м пока даже думать не готова.

А Олег сегодня пришел с вопросами о том, что у человека внутри. Ну то есть спросил он не совсем так: ткнул меня и себя в живот и сказал "внутри" с вопросительной интонацией. Я обрадовалась, приволокла ему давно купленную энциклопедию, стала показывать разные легкие, сердце, желудок, кишечник. Но эти олдскульные методы познания Олега не впечатлили. Он что-то такое понял, убежал к компьютеру, и сейчас вот изучает видеоролики по запросу "кишечник" :)
горячий шоколад

Французский парадокс

Почитала про французов и их воспитание, точнее, в основном, про питание. Оказывается, есть такая штука - французский парадокс: французы едят высококалорийную пищу и употребляют дофига животных жиров (свинина, сыры, сливочное масло), но при этом у них удивительно малая для такого образа жизни заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями и онкологией. А еще эти любители багетов и круассанов почему-то куда стройнее, чем можно было ожидать. Хотелось бы думать, что все дело в красном вине, но похоже, причина этого парадокса - в целой системе питания, которая, судя по тому, что я читала, поддерживается во Франции на всех уровнях.

Малышей очень рано приучают, что есть надо 4 раза в день (взрослые едят 3 раза, т.к обычно не полдничают), причем за накрытым столом, медленно и неторопливо, наслаждаясь вкусом. Начиная с ясель французы едят на обед 4 блюда: закуску (обычно салат), основное блюдо, сыр и десерт. (собственно, это ответ на вопрос "почему во французских ресторанах такие маленькие порции?" - потому что никто не ждет, что вы попытаетесь наесться одним блюдом) Более того, в яслях, садах и школах меню составляется не на неделю вперед, а минимум на месяц. И считается, что одно основное блюдо не должно подаваться дважды в неделю. Традиционный обеденный перерыв - 2 часа с 12 до 14, и на это время города словно замирают. Шарль де Голль явно не просто так говорил, что Францию надо завоевывать во время обеда. Кстати, после этого рестораны обычно не обслуживают клиентов до самого вечера, потому что кусочничать тут не принято. За ужином, на который обычно собирается вся семья (французы, оказывается, не очень-то любят есть в одиночестве), тоже подается несколько блюд, и длиться этот прием пищи может 1,5 часа и более.

Кстати, исходя из этого получается, что французы - это такие люди, которые не понимают фразу про "Не бывает невыполнимых задач! Бывают сердечные приступы в 30 лет." правда каждый рабочий день делают большой обеденный перерыв и спокойно едят, а не пытаются урвать кусок-другой между несколькими параллельными рабочими процессами. Вот как у них это получается?? Думаю, это тоже здорово способствует здоровью нации :)
2 сковороды

Рецепт ячменных блинов

Решила тут записать, поскольку его иногда спрашивают. Привожу пропорции на 3-4 взрослых едоков, на двоих обычно делаю половинную порцию. И, да, лучше всего эти блины подходят для несладких начинок.
2 яйца, 1-2 столовые ложки сахара, 5 столовых ложек (с горкой) пшеничной муки и 5 столовых ложек ячменной муки, немножко соли, 300 мл светлого пива и 250-300 мл молока. Смешать, дать постоять 20 минут, перед выпечкой добавить 2 столовые ложки растительного масла.
Ячменная мука бывает в "Перекрестке", но свою последнюю я покупала в "Джагганате". Пиво я беру самое простое светлое. Темное лучше не брать, т.к. тесто будет горчить.