Tags: рецепты

горячий шоколад

Немного рекламы

Вот такие булочки из "ночного" теста. Вечером ставите тесто в холодильник, утром быстро формуете булочки, и через час с небольшим у вас уже обалденно вкусная выпечка к завтраку.
Правда, мне пришлось добавить больше муки, чем в рецепте, но булочки все равно мягкие, тающие во рту и испеклись очень быстро.
горячий шоколад

Мягкие десерты

Дорогие друзья, а расскажите мне о ваших любимых мягких десертах, пожалуйста. Ну там о всяких суфле, муссах, желе и прочем, что не надо жевать. Я пока додумалась только до бисквитов с пропиткой и тирамису, но вдруг вы что клевое знаете?
идущая по следу

Два вопроса

1. Эффективные люди, поделитесь секретом своей эффективности, пожалуйста. Как вы все успеваете? Ладно, как вы успеваете хотя бы половину?

2. Чтоб два раза не вставать: что бы такого клевого испечь, чтобы извести поллитра кефира, у которого подходит к концу срок годности?
2 сковороды

Рецепты блинов

Наверное, можно считать это планами на Масленицу.

Классический рецепт блинов на молоке + воде от ksy_putan. done
Веганские блинчики с шоколадом.
Веганские блины с куркумой от ta.
Блины на пиве. done
Марокканские блинчики с манкой. done
Дрожжевые блины и дрожжевые блины на опаре от read_and_eat. done
Тонкие блинчики от rebro_a_dama done
Кружевные блинчики на кефире.
Шоколадные блинчики от laperla_foto, рекомендации от alkvi. done
Гречневые дрожжевые блины по рекомендации samurfila. done

А еще у меня есть любимый рецепт, найденный где-то в Сети сто лет назад: 10 ст. л. муки, 300 мл воды, 300 мл молока, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла. Рецепт дозволяет самые разные извращения: замену часть муки с пшеничной на кукурузную, рисовую, гречневую, овсянную, ячменную, ржаную или вообще на крахмал. Замену части жидкости на пиво, кефир, сыворотку, минералку. Добавление какао, пряностей или разрыхлителя. Вот так.

А у вас какие планы и любимые рецепты?
2 сковороды

И про еду

- Добрый Гилтанас привез мне из Минска 2 кг темного шоколада. Вот вернусь из Праги и буду печь шоколадные коврижки в промышленных количествах.

- Делюсь рецептом картошки. Мне его рассказала veber, а я понесу прекрасное в массы. Итак, берем картошку, чистим (опционально), режем на кусочки (хоть на половинки, хоть на дольки, хоть кружками), обмакиваем в растительное масло, выкладываем на застеленный пергаментом противень, посыпаем травами и запекаем в духовке.

- Поставила в холодильник опару. Теперь волнуюсь, не переборщила ли я с количеством дрожжей :(