February 26th, 2017

2 сковороды

Рецепт ячменных блинов

Решила тут записать, поскольку его иногда спрашивают. Привожу пропорции на 3-4 взрослых едоков, на двоих обычно делаю половинную порцию. И, да, лучше всего эти блины подходят для несладких начинок.
2 яйца, 1-2 столовые ложки сахара, 5 столовых ложек (с горкой) пшеничной муки и 5 столовых ложек ячменной муки, немножко соли, 300 мл светлого пива и 250-300 мл молока. Смешать, дать постоять 20 минут, перед выпечкой добавить 2 столовые ложки растительного масла.
Ячменная мука бывает в "Перекрестке", но свою последнюю я покупала в "Джагганате". Пиво я беру самое простое светлое. Темное лучше не брать, т.к. тесто будет горчить.
wolfling

Вот мы и дожили до этого дня

- Олег, пора в душ и спать. Завтра в школу.
- Нет, я не могу.
- Ты не можешь завтра пойти в школу? Мы поможем. Ты справишься.
- У меня не получается. Заболел, - говорит ребенок и старательно кашляет.
Диагноз - воспаление хитрости.