February 25th, 2014

2 сковороды

Рецепты блинов

Наверное, можно считать это планами на Масленицу.

Классический рецепт блинов на молоке + воде от ksy_putan. done
Веганские блинчики с шоколадом.
Веганские блины с куркумой от ta.
Блины на пиве. done
Марокканские блинчики с манкой. done
Дрожжевые блины и дрожжевые блины на опаре от read_and_eat. done
Тонкие блинчики от rebro_a_dama done
Кружевные блинчики на кефире.
Шоколадные блинчики от laperla_foto, рекомендации от alkvi. done
Гречневые дрожжевые блины по рекомендации samurfila. done

А еще у меня есть любимый рецепт, найденный где-то в Сети сто лет назад: 10 ст. л. муки, 300 мл воды, 300 мл молока, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла. Рецепт дозволяет самые разные извращения: замену часть муки с пшеничной на кукурузную, рисовую, гречневую, овсянную, ячменную, ржаную или вообще на крахмал. Замену части жидкости на пиво, кефир, сыворотку, минералку. Добавление какао, пряностей или разрыхлителя. Вот так.

А у вас какие планы и любимые рецепты?