?

Log in

No account? Create an account
Но очень, очень ленивой. Потому что я вспомнила, что в холодильнике меня ждет курица, которую дальше откладывать нельзя, а при мысли о том, чтоб затевать рис или перловку с этой самой птицей, мне становилось как-то совсем тоскливо.

Но я же сильная, я смелая! вот только на голову ебанутая А потому я таки пошла на кухню обозревать окрестности, и даже полезла в холодильник, но...

Все облазил, вплоть до ванной,
В каждый заглянул пакет -
Нету луковицы сраной!
Сраной луковицы нет!
(с)kalugin

В это момент я поняла, что плов и перловка не удадутся, несмотря на то, что хоть одна морковка нашлась (но ее надо ставить зайцу). Решила пойти другим путем и потушить эту курицу в чем-нибудь (без лука, ага), а про гарнир думать потом. Надо сказать, что в прошлый раз я от жадности купила приправ для курицы и вот как раз решила воспользоваться. По наивности я думала, что это будет что-то типа соуса, но оказалось, что это бумажки для запекания.

Нуууу... короче, у меня получились отбитые кусочки курицы, жареные в бумажке на сковородке. Выглядит странно, но пахнет вкусно. Но в целом просто и незатейливо (это к слову о лени). Смотрю на все это и задумчиво ем черешню...

Приготовила поесть, теперь в задумчивости. Нет, в целом вкусно и просто, но курицу надо бы было в чем-то вымачивать, было бы мягче. С другой стороны - вымачивать лень, и потом в чем? в вине мне не очень нравится - остается привкус, а мне не вкусно.
Короче говоря, пряно и несколько недосолено, но в целом можно поставить галочку, что удалось.

Про мандарины

Эх.. в такую, не побоюсь этого слова, гадкую погоду самое оно вспомнить о том, что скоро у нас таки Новый год (а то мне совсем тут не заметно).
А так же о том, как ровно год назад на уличном базаре в Эс-Сувейре я покупала эти самые мандарины с листиками с телеги по три дирхама за кило (в просторечии 12 рублей), объясняясь жестами, потому как английский там местным жителям не сдался, а по-французски и и арабски я нихт (а местные кумушки еще очень осуждающе на меня смотрели, что я не торгуюсь, но, во-первых, жестами это делать неудобно, а во-вторых, чего там из-за 12-ти рублей торговаться?!). И потом вдохновенно жевала эти настоящие марокканские солнышки, сидя на какой-то прибрежной дюне, глядя на стоящий в бухте Штандарт.

Ну и вообще, как вы понимаете, русская команда (для которых Новый год, хоть и в Африке, неотделим от мандаринов) не смогла удержаться и накупила этих мандаринов сколько могла по такой смешной цене, после чего их жевали на завтрак, обед и ужин, а так же уговаривая маленький тазик на вахте;)

Сбыча мечт

По прибытии из Франции я слегка страдала от того, что здесь не продают сидр. Ну то есть я даже однажды увидела в супермаркете, но это какая-то странная поделка по неподходящей цене. И внезапно - о, чудо! Прекрасная collaps (да не иссякнут ее выдумка и умения во веки веков) спасла меня от страданий, привнеся в мою жизнь бадью с сидром.

И вот теперь, отстирав брюки и рюкзак от транспортировки этого благого напитка, я наслаждаюсь отдыхом, хорошим кино и полной кружкой (заметьте, бретонской!) волшебного напитка.

Ev sistr 'ta Laou, rak sistr zo mat
Ur blank, ur blank ar chopinad

Ar sistr zo graet 'vit bout evet
Hag ar merc'hed 'vit bout karet.
Провела очередной эксперимент - попробовала сделать пасту с морепродуктами в мультиварке. Похоже, я мало специй положила и как-то несолёно вышло и наверное лучше все-таки не гадов, а семгу класть. И сливки малость пожирнее.

Но вообще смешной горшочек для варки, конечно.

А да, и для кухни позарез нужны жалюзи, а то вообще не видать нихрена горит ли газ. Мультиварку под полкой ставить нехорошо - пар идет прям в полку, другой вопрос - а куда еще ее поставить, если у меня над всеми рабочими поверхностями полки... На стол, что ли?..
Что-то меня на подвиги потянуло. Пойду, что ли, супу сварю. Немножко. А то множко ребенок опять есть не будет и все пропадет - обидно. Что бы туда такое кинуть, даж не знаю... В куриный бульон рыбу не стоит, наверное, да?

*спустя час* Получилось две кастрюльки - дребедень с курицей и вермишелью и дребедень овощная, она же пюре. Подвиг объявляется совершенным;)

Jan. 20th, 2013

Черт, как же вкусно! Нет, я понимаю, что я обожрусь, но банальный салат из огурцов-помидоров-перца, да еще и с нерафинированным маслом - это восхитительно! И заметьте - никто не говорит мне, что надо наливать другое масло, более полезное; и никто не солит мой салат без спроса;)


Раз уж на дворе столь мерзкая погода, то я продолжаю радовать себя и сибаритствовать, как умею. Пошла гулять и по делам, зашла в кафе, ибо война войной, а обед по расписанию.
Ну и должна сказать, что какой-то суп с морепродуктами весьма хорош, как и роллы в блинчиках. Сразу навевает воспоминания о посещении нами со Змеем въетнамской забегаловки, блинчиках из рисовой бумаги и настойке со змеей:-)

Безалкогольный дайкири здесь тоже прекрасен и если я умудрюсь ни разу до его окончания не попасть в глаз ни одной из трубочек (да, мсье русский), то мероприятие однозначно будет удачным:-) 
ЗЫ. А сапоги удались, судя по всему ноги не против в них ходить и не только с трудом до метро, так что и тут удача.


Выходное

Еще только полдень, а я уже молодец - программа минимум на сегодня выполнена. В Серпухов я уже съездила, брахло отвезла, на дачу поесть закупила и доставила, а так же наелась малины, крыжовника и смородины (красной, черной и белой). Чтоб был максимум - ну не знаю... наверное, сначала домой доехать:-) А там еще маме комп настроить целиком, опять помыть полы (черт бы их побрал) и может таки потанцевать.

И кстати, совершенно зря вы гнали на погоду, дорогие мои. Погода тут прекрасная, солнце, нежарко.

УПД спустя 5 часов. И домой добралась, и ткань на юбку внезапно купила, и даже комп в процессе настройки;) Только вот дождь таки есть, опена нет, а Буфф не хочется - летом там адски душно и жарко.

ЗЫ. Ребенок, блин, чучело косорукое - оба установочных диска винды куда-то проимел, да еще винт на место не поставил, как обещал:(

Норвежский суп

Ну что ж... Несмотря ни на что суп внезапно удался, кто бы мог подумать. Правда, я не нашла ни одной приличной поверхности, на которой можно было бы сфотать тарелку с супом, а потому решила подойти глобально. Вот такая у меня вышла кастрюлька;) Рыбы сильно больше, чем картошки, но все равно вкусно, хотя в столовой готовили несколько по-другому.

В газпромовском кафе надысь случился день итальянской кухни. Причем осознала я это не по какому-нибудь объявлению, а когда поняла, что ничего из предложенного жрать невозможно - везде баклажаны, оливки и сельдерей, будь он неладен. С голоду меня накрыла ностальгия по отпуску.

Первый пошел!

Я понимаю, что у всех масленица. А я даже не столько блинов хочу, сколько рыбы в эти самые блины. Вчера вот рыба не сложилась - к тому времени, как я возвращаюсь с работы здесь рыбы нет! возле дома рыбы не найдешь, не помог даже "Седьмой континент" в Крылатском, ибо там были только здоровенные целиковые рыбины. Ну куда я ее дену, не жевать же ее до морковкиного заговения.

Но сегодня я одолела таки "перекресток" там же (в Метро дешевле, но на ночь глядя переться в Метро из-за одной рыбы как-то неразумно) и таки да, форель! В те два-три раза, что мне доводилось ее солить, это было под руководством супруга, а потом Игоря. Но чтоб я помнила что там к чему! Впрочем, по "поисковому проектированию" у меня было отлично, а потому посолить я ее посолила, хоть и без рекомендованной некоторыми авторами водки и укропа. Правда, по-моему надо было не шкуру снимать, а кости вынуть... Ну да ладно, как получилось.

Как именно получилось будет ясно завтра утром;) Но по некоторым причинам я возможно даже начну пробовать готовить, хотя будем честными - нихрена не умею, кроме нескольких коронных блюд типа куриной и чечевичной похлебки. Впрочем... мануал наше все, а у меня есть не только репринтное издание Молоховец, но и оригинальное;)
А зеленая редька сегодня особенно удалась!

Про редьку

Работая дома, я лишена радости столовского салат-бара с редькой во главе. И вот сегодня, неожиданно забурившись в Метро, я купила авоську зеленой редьки. Ну мы ее потерли, но чую - суровый такой овощ, аж глаза на лоб лезут...
Для облегчения страданий мне посоветовали наплюхать растительного масла и посолить. А поскольку в Метро продают не только редьку, то еще у меня есть морепродукты в масле, которые я тоже люблю, но много их есть жирно, потому что масло.

Ну вы уже догадались, да? Я вдумчиво взираю на большую тарелку зеленой редьки, в которой изобильно встречаются мидии, кальмары и креветки.

А вообще на удивление вкусно, не хуже шампанского с укропом.
Родственники приперли с дачи кучу черноплодки (вернее, я приперла их, а они с собой черноплодку). Сами они ее есть не могут, им, понимаешь ли, терпко и невкусно. Я могу, но что-то потеряла ее и забыла.
В попытке борьбы с урожаем эту черноплодку сегодня сварили с яблоками и грушами (груши не наши, это соседи боролись с урожаем угостили), но пить все равно не смогли - опять терпко;) Значит что? Правильно, значит вся кастрюля компота достанется мне;) С нею работается гораздо вкуснее!

Жаль, что черноплодки не так много, как яблок. Но ничего, из них можно делать шарлотку;)
Дорогие программисты, которых у меня тут в ленте много-много;) Я вас поздравляю, собратья (в том числе женского рода) по профессии! Чтоб нам хорошо программировалось, во всех смыслах;)

Ну а поскольку праздник, а я дома, то с Ижиной подсказки я все собиралась тяпнуть за это дело, но заработалась и забыла. Но не до такой же степени у меня девичья память (да и давление надо поправить наконец с этой деревней Гадюкино) и я на ночь глядя полезла в шкаф. И что я хочу сказать...granitsaЛешик! Мы же, оказывается, офигенное ежевичное вино привезли с тобой из Турции 5 лет назад!
Вот это я понимаю - нектарин! Настоящий, который чавк-чавк, а не хрум-хрум.
Ну что ж.. Внезапная настроенческая идея была вчера прекрасно воплощена на пару с nasstep. Как результат - похмелья нет, настроение есть, а в "иль патио" совершенно смешная даже не сангрия... вобщем, "винище вставлючее" с апельсинами и лаймами:-)

Доброе утро, страна!
Здесь в Рыльске есть совершенно изумительная пирожковая - этакая совершенно советского образца, с круглыми стоячими столиками на ножке. С абсолютно коммунистическими расценками - 8 рублей за большой пирожок с рисом и 15 за молочный коктейль.
И мы, три взрослых инженера, с удовольствием хомячили горячие пирожки, наслаждаясь вкусом из детства:-)

А если взять побольше, то останется еще, чтобы дома схомячить с козьим молоком:-)
Ооооо! "Кофеин" опять сезонно отличился - если о прошлом годе у них был облепиховый лимонад (как и сейчас), то теперь появился еще ревеневый!
Аааааа! ыыыыы! Счастье есть:-)
Надо сказать, что привезенные из Стамбула специи (купленные на египетском базаре у азербайджанской тетеньки) просто фееричны. Я ж накупила и для мяса, и для рыбы, и для котлет и салата, даже для риса и курицы; нас еще с wild2 за обилие покупок еще изумительного чаю насыпали в подарок. И если мясные и котлетные травки я временами использую, то вот на курячьи мама решилась первый раз. Вышло просто сказочно.

Озадачивает меня только тот факт, что я вообще не представляю - что там насыпано и с чем смешано, и повторить эту феерию я не смогу.

Jan. 3rd, 2011

А маринованная спаржа, да посыпанная стамбульскими котлетными специями - вкууууусно! И еще на Новый год неожиданно выяснилось, что полусладкое шампанское прекрасно закусывать укропом;)

Dec. 5th, 2010

Что-то меня переклинило сегодня и я сварила похлебку. Обычно (ага, пару раз в год) я делаю куриную, но тут курицы не было и наваяла из крольчатины. В принципе вкусно, хотя мне кажется, что кролик жестче курицы. И вроде я недосолила... А так в лучших традициях - там опять ложка стоит. И половник тоже...
Вот интересно, успеет мужчина к разбору полетов (дабы я могла похвастаться хоть какими-то кулинарными талантами) или все съедят без него? Народ тянется на запах, как с голодного края.

А еще опробовала привезенный ликер "Моцарт" (нет, не с похлебкой). Очень, оказывается, удачный;)

Жертва эксперимента

Приволокла я тут из Стамбула кучу всяких разных авосек со специями - всякие разные, к мясу, рыбе, котлетам, рису. Но еще не все попробовала.

Ну я ж известный неумелец готовить... И сейчас мне втемяшилось немного сыпануть в гавайскую смесь. Она у меня и так не смесь с мясом, а мясо со смесью, но это полбеды. Прошлый раз я немного посыпала того, что "к мясу" - я его в сухую пробовала, острое, но в смеси хорошо вышло. А сейчас я насыпала шашлычных специй, вот ну совсем чуть чуть ведь! И теперь вообще не знаю куда деваться!
*выдыхает пламя в сторону от монитора и закусывает холодной квашеной капустой*
Нынче в "Шоколаднице" подают на редкость удачный овощной суп (якобы суп сезона). Крайне рекомендую:-)

Про выходные

А выходные удались, можно сказать без ложной скромности:-) Совершенно прекрасный и мозговскипательный блюз от Оли Моисеевой полностью искупил отсутствие субботней вечерины.

А потом мы с любимым мужчиной засолили рыбу (а то я уж и забыла как оно делается), поменяли колеса (ставим обещанную галочку "пруха") и полночи пекли блины.
Сегодня же bober_petrovich, услыхав про этот беспредел, встретил Игоря в дверях предложением очередных блинов. Так они и пекли - на двух сковородках, с препирательствами кто и как печет очередной блин. Получилось вкусно:-) Особенно с той же рыбой, которая как раз успела просолиться и залить полхолодильника

"Ай, молодца!"

А Пасха прошла хорошо... *блаженно жмурясь*
Подаренный krovlubovОлесей фаллический символ кулич был успешно применен по назначению съеден вместе с granitsa во исполнение пожеланий - за мое женское счастье. Восхитительная плюшка;). А так же была замечательная творожная пасха исполненная granitsaЛешиком по вековому семейному рецепту и вкуснейшие блины с рыбой от gatita_fiera. Кальян в апельсине от zuko_sk тоже был, но я курильщик еще тот, а потому толком не заценила.

Ну и мои дома постарались, ага. Еще в четверг яйца зеленкой покрасили. Натурально, меня чуть кондратий не посетил при виде в полночь на плите кастрюли с зеленкой. Наутро же предприимчивая мама, заметая следы (чего уж, поздно) в полседьмого утра раскрашивала эти яйца гуашью. В ромашку. До сих пор лежат - домашние хоть сами и красили, но есть это разумно опасаются.
А нынче в "Елках-палках" подают совершенно изумительный куриный бульон с пельменями;) В Дублине, конечно, тоже подавали, но говяжий, и пельменей девять, но больших. А тут маленькие, но двадцать пять;) И, как всегда, у них восхитительные пирожки с мясом и с капустой. И морс, да-да, конечно, морс;)

О насущном

Вчера с Ижей опробовали новую кафешку - "Япоша" на Садово-Черногрязской. Выбор у нас тут невелик, а Шоколадницу я уже видеть не могу, а потому всегда хочется чего-нибудь вкусного и нового.
По итогам можно сказать, что да, вкусно. И по ценам в меру съедобно, хотя бизнес-ланчей у них нет. Я правда предпочитаю ту часть меню, которая "не суши", а ija как раз наоборот. Там вполне можно найти борщ, салатик и котлетку, а не только рис с сырой рыбой;) С этой самой рыбой у них видать сложности, потому что японскую часть меню они несли невыразимо долго, хотя те же салатики - в меру оперативно. То ли мы попали в час пик, то ли не день Бэкхема, но и счет нам долго несли и вообще это все было безмерно затянуто. То есть вроде все бегают и стараются, но толку мало.
Вобщем туда вполне можно и вкусно ходить, но не в обед, а вечером, когда никуда не спешишь.

А в Билингве сегодня было обнаружено новое блюдо - паста с морепродуктами. Просто восхитительно, хотя мидии как-то выбиваются из семго-креветочной гаммы по вкусу.

Про вкусное

Ну не зря мне казалось, что масленница иногда все-таки в марте. А в связи с масленницей в Билингве готовят изумительные блины. Помимо всяких вкусно-сладких типа с изюмом, шоколадом, орехами и прочим (как в Шоколаднице), сегодня были поданы совершенно изумительные с ветчиной и грибами со сливками (или они с бужениной?...) и все это еще и запечено с сыром и зеленью. К слову, по весьма адекватным деньгам.
Очень, очень рекомендую (с)

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Paulina Bozek