?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пребывание на Штандарте способствует, как выяснилось, неожиданным сеансам самокопания. Не там, в море, а уже здесь по прибытии и наблюдении остаточных явлений.

Например, там слегка смиряешься с готовкой еды. Как я уже говорила, резиновые перчатки сняли с меня изрядную долю истерии при работе по камбузу, а удачные напарники по тому же камбузу в лице Леши-Пришельца и Вовки примирили с необходимостью готовки. То есть не до такой степени, чтоб я стала готовить каждый день есть ребенку, упаси Леворукий, но чтобы не чувствовать себя белкой-истеричкой (АААААААА! Надо что-то готовить!!! Я ничего не умею! Я не справлюсь и не успею, и вообще не хочу-не хочу!!!), как во время канарского перехода - вполне. Три-четыре раза за поездку родить кулинарную мысль я вполне в состоянии(и даже воплотить ее), но не чаще, иначе это опять переходит в истеричное "надо что-то придумать, чем-то кормить, все надоело!"

Мне как-то рассказывали про мою прабабушку, которая просыпалась каждое утро с мучительной мыслью "что готовить, что придумать и из чего?" Не в смысле бедности, что не из чего готовить, а в том смысле, что опять что-то придумывать, что еще не надоело, но что не слишком сложно.
А поскольку у меня с фантазией плохо, то вот такие ежедневные сочинения мне кажутся адской пыткой, как впрочем и любая нелюбимая деятельность на регулярной основе, когда ты просто всеми фибрами души это не любишь, да еще и с самого утра начинаешь осознавать, что тебя опять ждет эта безысходная тягомотина (да, я к готовке отношусь именно так).
Я могу позволить это себе как некий челленж в поездке, как принятие некоторых правил игры - тут так заведено, что раз в три дня приходится готовить есть, драить палубу и прочие гальюны, выходить по необходимости на реи, поднимать паруса и стоять за штурвалом. Но игра конечна, а для повседневной жизни я на такое подписываться не готова, возня на кухне раз в три дня - too much.

Тут мы переходим к следующей прекрасной части исследования - почему мне так не нравится готовить? То есть составляющих там несколько:
- я не люблю возиться в воде (чистить овощи, мыть и разбирать всякое мясо и так далее), но иногда это можно решить перчатками.
- меня бесит адское количество грязной посуды при этом, хотя у меня есть посудомойка, но все равно нужно все как минимум сполоснуть и туда запихнуть.
- очень жалко времени, которое можно было бы потратить на что-то более интересное. Сюда же можно прислонить нежелание готовить в одно лицо - в компании я и помогу и постругаю, а когда одна - ну прям ощущаешь, как время пропадает, а все небось, чем-то нужным и интересным занимаются, а ты тут как дурак...

Ну и дополнительные факторы, хотя и не столь значимые:
- не всегда есть нормальное оборудование (например, у меня довольно тупые ножи и совсем нет духовки)
- это потом никто есть не будет (то есть потом из холодильника ребенок доставать не будет, чипсы вкуснее, а греть что-то лень, а я вообще вечерами не ем, а днем питаюсь на работе)
Из-за всего перечисленного периодически случаются печальные прецеденты, когда моих усилий хватает на то, чтоб купить овощи (ну иногда же хочется травы), но не порезать их. Утром убегая на работу мне это кромсать некогда, целый помидор с собой не потащишь, ну и так далее. И иногда овощи даже пропадают, потому что я так и не могу собраться что-то с ними сделать.

Пользуясь случаем и некоторой остаточной инерцией после забега по магазину, разгрузки машины и разбора продуктов, я лихорадочно прикинула, что мне нудно для не сильно занудной порезки салата. Ну хотя бы музыка, а лучше кино. Быстренько собрав нож, миски и овощи, я все это раскидала в художественном беспорядке по дивану, разгребла себе место на рабочем столе и села смотреть кино.

Ну что я могу сказать... Метод вполне работает, овощей я настругала три коробки (когда организм будет вечерами намекать на вкусный бутерброд, так и буду говорить - жри теперь траву, раз накромсал), одна печаль - ножи тупые. Надо как-то заняться этим вопросом, что ли... То есть можно притаскивать, в принципе, ноут на кухню с каким-нибудь фильмом (но экранчик маленький и слышно плохо в отличие от стационарного компа), да и в целом по возможности оптимизировать и облегчать себе жизнь.

Был у нас в прошлый заезд на корабле вроде весьма жизнерадостный мальчик, который тем не менее постоянно твердил, что жизнь - трудность и страдание. Так вот, я хочу, чтоб не страдание, а наслаждение. Ну или по крайней мере, чтоб не очень досаждало то, что этого самого удовольствия и наслаждения не приносит, но делать приходится.

Соответственно, далее встает не такой уж нерешаемый технический вопрос - чем именно облегчить себе жизнь? Как ни странно, "деньгами" - это не ответ, потому что как говорил Матроскин - деньги у нас есть, у нас ума не хватает. То есть наличие денег не дает предметного решения, то есть ответа на вопрос "что и как обустроить?" (вариант больших денег, когда замок, домработница и все такое мы в расчет не берем, у нас же практические, а не сказочные изыскания). Пока мне приходит в голову только поточить ножи (а кстати, научите меня, как правильно?) и купить таки относительно приличные беспроводные наушники, дабы не ограничивать себя в удобстве прыгая по дому или кухне, или там с ведром по коридору.
А, ну и стол разобрать письменный. Впрочем, это не особо к готовке прислоняется, скорее к другим направлениям деятельности, которые тоже хочется сделать хорошо и удобно (но это отдельный разговор, сюда уже не влезет)

Кто дочитал - молодец и может быть мне что-то посоветует;)

Ну и безотносительно к вышесказанному я тут подумала, что может объявить месячник налаживания моей жизни? В разных аспектах, ясное дело. Отчитываться не обещаю, это я скорее для себя, как декларация намерений.

Comments

( 15 comments — Leave a comment )
dssh
Nov. 24th, 2015 04:28 am (UTC)
Про ножи есть три решения:
1) купить точилку — не пользовался, но должно работать.
2) купить новые ножи + мусат, ножи из списка — японские, на мой взгляд, лучший выбор.
3) если ты еще бываешь в Красном доме на Винокурова, свиснуть в будни, кроме вторника, взять с собой, я поточу. (-: Но мусат всё равно понадобится, при встрече объясню зачем. (-:

Edited at 2015-11-24 04:29 am (UTC)
sovenok_
Nov. 24th, 2015 07:03 am (UTC)
точилка у меня есть, но ее работы хватает ненадолго. Может, конечно, она старая и неправильная, не знаю. Про мусат надо подумать, как и про новые ножи.
У меня просто тяжелое наследие прошлого - пока жили вместе со старшими, ничего нельзя было нормального в дом покупать, ну или прятать. Потому что регулярно что-то поддевалось кончиками ножей (представляешь теперь их форму), независимо от крепости и стоимости оборудования, а в качестве объяснений можно было получить только "ачотакова".
Сын, правда, тот еще рукожоп, но по крайней мере одним ножом рискнуть можно, я думаю.
dssh
Nov. 25th, 2015 03:25 am (UTC)
Этими точилками пользуются так: нож достала, провела пару раз по точилке, после этого режешь. Они примерно как мусат, просто правят лезвие. Если лезвие убито, такой точилкой его не исправишь.

Ножи переточить не долго, но для этого их надо до меня довезти. Работы, если не выпендриваться, на пару часов. Точить убитые ножи мусатом не стоит, смысла нет. Впрочем, если точка ножей доставляет удовольствие, то можно купить набор мокрых камней (дорогое удовольствие) и релаксировать вечерами, выводя лезвие до бритвы. (-: У меня времени не хватает, поэтому станки заменяют дзен. Ну и резать надо только то, что режется и только на доске, иначе точи, не точи...

Еще вариант: купить керамику, её точить совсем не надо, но она крошится, особенно когда кончиком "ачтотаков" делают, или на тарелке колбасу режут (она еще и тарелку может порезать). Мне она не нравится, я ножи точить люблю. (-:

Edited at 2015-11-25 03:29 am (UTC)
andrey_f
Nov. 24th, 2015 05:25 am (UTC)

Брусок+керамический мусат и человек, который покажет, как пользоваться. Новые ножи можно купить потом, если будет ясно, что со старыми всё плохо

sovenok_
Nov. 24th, 2015 07:04 am (UTC)
У меня, кажется, даже был в закромах брусок, но не уверена, что подходящий... Ты прав, начну с мусата и бруска.
ognevka
Nov. 24th, 2015 06:44 am (UTC)
В дополнение к комментариям про мусат - нельзя ли ребенка пристроить к заточке ножей? Авотмоймуж(ТМ) с подросткового возраста любит с ножами возиться и точит их везде, где натыкается на тупые.
Я, правда, сама тот еще кулинар. У меня на приготовление еды всегда уходит овердохуя времени, в итоге я забиваю и иду за готовой жрачкой. Видеть ее уже не могу, но все равно иду за ней.
sovenok_
Nov. 24th, 2015 07:19 am (UTC)
Сын у меня - наследственный рукожоп. То есть иногда внезапно может что-то полезное спаять и починить, но в большинстве случаев всему, что попадает ему в руки, очень быстро приходи конец (как и в руках его батюшки, будь он неладен) - телефонам, плеерам, планшетам и ноутам, а так же ботинкам-курткам-шапкам-кроссовкам. Да даже шкафу, письменному столу и горелке с табуретками...
А когда он заявляет, что вот получит права и "ты же будешь пускать меня за руль внедорожника потренироваться", я недипломатично и глумливо ржу, потому что и наушники-то ему доверить не могу, а тут любимая машина.
Поэтому новый дорогой нож стремновато отдавать в такие руки, а на старые плевал он с высокой колокольни, как и на их остроту. Поскандалить на тему "так невозможно жить с такими тупыми ножами!!!" он может, а спонтанно (да и после третьего напоминания) поточить - нет.
yaroslav_gunin
Nov. 24th, 2015 07:50 am (UTC)
Буду в Мск в начале декабря, могу заскочить - наточить ножи, без проблем!
sovenok_
Nov. 24th, 2015 02:23 pm (UTC)
Спасибо большое! Правда я надеюсь, что таки наточу ножи до того как начнется декабрь;)
nasstep
Nov. 24th, 2015 08:16 am (UTC)
до конца дочитала
что мне сказать по существу
точить ножи не умею, готовить люблю (временами кромсаю морковку адски тупыми ножами и выживаю).. вот конкретно сейчас добровольно готовлю 1-2 раза в день (зато не надо мыть посуду!!! эгеггей)

по-моему просто смириться с тем, что это - твои свойства личности..

наушники.. ну у меня вот Sony Walkman NWZ-W274S - отличные совершенно

sovenok_
Nov. 24th, 2015 01:55 pm (UTC)
Я ж это все не к тому, чтоб заставить себя готовить часто - я смирилась уже, что это не мое призвание, черт бы с ним. Скорее для того, чтоб не истерить, когда мне это приходится делать, пусть даже редко;)
collaps
Nov. 24th, 2015 10:56 am (UTC)
У меня есть специальная точилка для таксебешных ножей, они что икеевская, что ( у меня сейчас) фискаровская - по сути одинаковые. http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/57145296/
Идеально приводит в порядок за 30 секунд прямосейчас без подготовки нож, который бесит прямо сейчас. Конечно, крутого японца я на ней точить бы не стала, но это всяко дешевле и проще полной замены парка ножей...

А про налаживание жизни, кажется он с тобой случился без объявления войны =) И это здорово же!

Про кино - можно же настенный телек в кухню и по hdmi проводу с ноута в него гонять кино, звук тоже будет через телек... Ну или со смарт-тв что-то выбрать, что будет из домашнего вайфая подсасывать...

Edited at 2015-11-24 10:57 am (UTC)
sovenok_
Nov. 24th, 2015 02:22 pm (UTC)
вот у меня тоже такая точилка, но не могу сказать, чтоб восторг прям. Точит, но хватает в лучшем случае на одну резку салата.

Настенный телик (а лучше монитор) мне уже приходил в голову, но я очень долго выживала с кухни телевизор, потому что иначе там постоянно зависают и пялятся в любое время суток - бесит. Надо переносное в идеале. Ну и не очень это бюджетное решение, конечно
tiuntaier
Nov. 24th, 2015 12:12 pm (UTC)
а чем питаются люди, которые не готовят? фастфудом и бутербродами? с утра до вечера? кааак?! (это я не осуждаю, но искренне удивляюсь)

проблему "что придумать" можно решить, подписавшись на какое-нибудь не слишком выпендрёжное кулинарное сообщество. а ножи точить ножеточкой (в той же икеей есть).

sovenok_
Nov. 24th, 2015 02:09 pm (UTC)
ну смотря что считать фастфудом. С утра у меня йогурт, бутерброды с кофе, иногда овсянка. А днем в столовой миска супа, мясо какое-нибудь, может с гарниром, может с салатом. Ну а вечером можно обойтись соком, например.
На мой взгляд вполне нормально, в меру разнообразно.

И вопрос-то не в том, чтоб полностью переиначиться и генерить обширное меню, регулярно готовить и вообще быть хозяюшкой, а чтоб не истерить, когда это изредка приходится делать. Совсем исключить не получается, конечно.
( 15 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Paulina Bozek