?

Log in

No account? Create an account

Entries by tag: разнотравье

Майское

Ходили вчера вечером на речку за щавелем. По дороге нашли заросли молодого иван-чая и я решила попробовать заферментировать их простым способом, и еще попробовать сделать плитку чая.



разное хозяйственноеCollapse )

Лес

Рядом с нами два леса-Дальний и Спасский. В Спасский я хожу за грибами, рябиной и чередой. В Дальний- тоже за грибами ( но там их меньше), в июле,как зацветает картошка, за вениками. А в мае- за травами. После Владимира- первый поворот на Филиппуши, а там- первый поворот на грунтовую полевую дорогу. Можно останавливаться в любом месте и  собирать все что душе угодно. Людей там мало, кошек-собак вообще нет, красота!

Поехали мы туда сегодня за мать-мачехой. И в процессе поняли, что там стало еще лучше: кто-то шибко грамотный проехал по дороге после дождей и пробил огромные колеи поперек дороги , в которые залилась вода , да так там и осталась. Из-за этого ни одна машина не проедет к самой кромке леса, так что отдыхающих на черных джипах там резко убавится. Вот кусочек того самого живописного бездорожья, остановившего и нас)



Дальше я пошла пешком. Разнотравье там потрясающее.За 40 минут я набрала не торопясь: пакет мать-мачехи ( на меня и маму), пакет подорожника ( чистейший, листок к листку),  пучок травы тысячелистника ( вот он, на фото, цветков позже наберу), березового листа, листа и цветков земляники, молодых листьев дикой малины, пучок травы незабудки и пучок манжетки. И еще молодых пестиков сосен ( не знаю, как они правильно называются) Все это- практически не сходя с дороги. Уже сейчас поля покрыты солодкой, а к июню-июлю там буйствуют ромашка, красный клевер  и зверобой.



Дома загрузила первую партию в сушилку и сейчас готовлюсь все вынимать и раскладывать по баночкам. Вот так практически за пару часов сделаны приличные запасы трав)

А что вот это за цветок, определить я не смогла. Надеюсь, в траве_у_дома подскажут)
У нас в полях его просто заросли, надо набрать на зиму .

Оригинал взят у stanyslavna в Ферментируем иван-чай — копорский чай. Пошаговая инструкция с фотографиями.
Оригинал взят у allga в Ферментируем иван-чай — копорский чай. Пошаговая инструкция с фотографиями.

Природа действительно по-настоящему щедра – стоит лишь научиться принимать ее дары.

Чтобы максимально использовать все ценные свойства кипрея узколистного (иван-чая), его нужно правильно собрать, переработать (ферментировать), а после переработки найти хорошее место сушки и хранения. При подаче к столу использовать наилучшие рецепты для заварки вкусного и целебного чая. Обо все этом и пойдет мастер-класс.

Чем можно заняться летом на даче с детьми? Заготовкой иван-чая. Иван чай (Кипрей узколистный) ОЧЕНЬ полезен для здоровья, вкус не уступает черному или зеленому чаю. При этом его можно пить всем без исключения, в том числе беременным, детям, пожилым.

Читать мастер-класс дальше...Collapse )

Статья подготовлена Экуш






May. 21st, 2014

Всякие-разные полезные рецепты карельского травника
http://www.pamsik.ru/about.php?i=100#23

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Powered by LiveJournal.com