Суп мисо

Суп мисо. Равиоли я впервые попробовала в итальянском ресторане, а суп мисо я первый раз попробовала в японском ресторане. Мы часто с Д наведовались в один японский ресторан где всё блюдо готовили перед твоими глазами. Столы располагались вокруг прямоугольного металлического листа, на котором готовил повар. И эти повара по ходу приготовления развлекали публику. Кто-то жонглировал яйцами подкидывая их металлической лопаточкой. Некоторые крутили-вертели ножами. Ну и еще овощи и другие ингредиенты как-то ловко перемешивали с друг другом. Я помню нам как-то сделали горку риса в виде сердца, которое потом билось : )
Еда там всегда была очень вкусная. И каждый раз перед подачей салата и главного блюда, нам давали суп мисо. Тофу я тогда не любила и обычно оставляла его на дне своей чаши. Хотя сам суп, то есть бульон, мне очень нравился. Но сейчас мне кажется что тофу в этом супе подходит идеально. И ем я его с удовольствием : )
( Collapse )