Category: литература

Category was added automatically. Read all entries about "литература".

green alien

Электронная книга

Товарищи, а у кого-нибудь из вас есть опыт с электронными книгами? Я знакома с сайтом lib.ru где можно найти довольно много книг на русском языке. Хотелось бы найти электронную книгу, на которой бы можно было читать книги с этого сайта. Я бы не против приобрести Kindle, но говорят что он не узнает русский шрифт. Или что-то изменилось в третьем поколении Киндл? Может быть есть книги других производителей, на которые легко перекачивать документы с русскими текстами? Буду благодарна за ссылки и советы.
пионерка

Сборник рецептов "Сытый веган"

После многих часов работы над моим сборником кулинарных рецептов, сегодня я наконец-то всё закончила. Называется он "Сытый веган". В итоге получился 81 рецепт с фотографией для каждого рецепта. В каждом рецепте даны детальные инструкции для приготовления. Я постаралась организовать книгу так чтобы вам было легко найти нужные рецепты. Все рецепты поделены на категории: Завтраки, Салаты, Супы, Основные блюда, Закуски, Соусы, Заготовки, Выпечка и десерты и Напитки. Перед каждым разделом дан список всех рецептов в том разделе с соответствующими страницами.

Так как я планирую приготовить еще много блюд, будет вторая версия этого сборника. Посмотрим если получится набрать 150 рецептов. Когда у меня это получится я не знаю, но цель поставлена. Поэтому все жалобы, предложения и прочие пожелания будут с удовольствием приниматься. Хотелось бы слышать ваше мнение и конструктивную критику по поводу оформления и самих рецептов. Так в будущем получится сделать книгу еще лучше.

Книгу я выложила в Google Docs. Вы можете просмотреть её версию на интернете здесь. Учтите что там снизили качество фотографий. В оригинале все фотографии четкие, так же как и у меня в журнале. Чтобы скачать книгу в формате PDF, жмите сюда. Там с качеством фотографий всё нормально. Документ большой - 12 МБ, поэтому качаться будет долго. Просто наберитесь терпения : ) При желании её можно распечатать и поместить в папку. Или можно пойти в специальное место чтобы вам сделали нормальный книжный переплет. 

Хотела еще поблагодарить Сашу (vjeec ) и Юлю (forisma ) за их помощь с редактированием текста. Надеюсь, общими трудами мы снизили количество ошибок до минимума.

воротничок

Сыроедение

На сегодняшний день, существует более 300 книг о сыроедении на английском языке. Большинство этих книг написаны людьми не имеющими образования в сфере здоровья, медицины или диетологии. Люди пропагандирующие сыроедение, которые жили в 20 веке, такие как Энн Вигмор, Норман Уолкер, Поль Брегг видели потенциал этого образа питания и чаще всего писали о своём личном опыте. Они были основополагателями и в то время когда они работали было сделано очень мало научных работ чтобы дать основание тому о чем они говорили. Книга «Становимся Сыроедами», которая была выпущена в 2010 году, радикально отличается от большинства других книг написанных на эту тему, тем что она основана на научных данных. Эта книга написана двумя диетологами-веганами – Бренда Дэвис и Весанто Мелина, которые в прошлом написали «Становимся Вегетарианцами» и «Становимся Веганами». Все эти книги включают историю данного образа питания, разбор существующих научных работ изучающих этот образ питания и отдельные главы о белках, жирах, углеводах, витаминах и минералах. В книге «Становимся Сыроедами» также включены главы о преимуществах сыроедения, об энзимах и о безопасности потребления определенных продуктов в сыром виде. Это включает проростки гречки, алфаалфа, чечевицы, грибы и морские овощи. Если вы интересуетесь сыроедением в той или иной мере и если у вас есть возможность, я настоятельно советую приобрести эту книгу. Тоже самое относится к «Становимся Веганами» для тех кто интересуется веганизмом или кто уже его практикует. 

Главный тезис этой книги таковой: Положительные эффекты сыроедения ощущаются буквально в течении нескольких дней после перехода на такое питание. Однако если питание неправильно спланировано, то дефициты могут не выявляться несколько месяцев или даже лет. Поэтому для людей интересующихся подобным образом питания очень важно иметь достаточно знаний о сыроедении чтобы они не наделали серьёзных ошибок. 

Две главные проблемы в сыроедении это недостаток нужного количества калорий и нужного количества белка. Поэтому всем кто практикует сыроедение в той или иной мере нужно уделять этим двум пунктам особенное внимание.