Вася (philadelphia_) wrote,
Вася
philadelphia_

Categories:

Необходимость в потреблении диетического холестерина

Под словами "диетический холестерин" здесь имеется ввиду тот холестерин, который содержится в нашей еде. Так вот, я часто натыкаюсь на комментарии людей, которые говорят что из-за потребления недостаточного количество диетического холестерина могут возникнуть проблемы со здоровьем. На самом деле, весь холестерин, который нам необходим, синтезируется нашим организмом. Чтобы это как-то подкрепить, выкладываю один коротенький абзац из доклада выпущенного Американской Национальной Академией Наук:

"Холестерин играет важную роль в биосинтезе стероидного гормона и желчной кислоты. Он также является неотъемлемым компонентом клеточных мембран. Учитывая то что все ткани способны синтезировать достаточное количество холестерина для их метаболических и структурных нужд, нет оснований для создания требований для потребления определенного количества диетического холестерина. По этой причине отсутствуют установленные нормы и количественные рекомендации для потребления холестерина."

"Cholesterol plays an important role in steroid hormone and bile acid biosynthesis and serves as an integral component of cell membranes.
Given the capability of all tissues to synthesize sufficient amounts of cholesterol for their metabolic and structural needs, there is no evidence for a biological requirement for dietary cholesterol. Therefore, neither an Adequate Intake nor a Recommended Dietary Allowance is set for cholesterol"
Tags: веганизм, диетология
Subscribe

  • Размышления - аргумент "здоровья" в пользу веганизма

    Сегодня я пошла на очередной класс по приготовлению еды. По моему, по-русски это называется мастер класс. В нашем продуктовом кооперативе каждую…

  • Пицца без сыра

    Так, где мы остановились. На четверге. Четверг это единственный день, в котором вы увидите блюдо приготовленное не мной. Со мной приключилась…

  • Исследование

    Вчера я подписалась на исследование. Насколько я поняла в нем изучают влияние питания на кишечные бактерии. В исследовании сравнивают четыре группы…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 5 comments