Вася (philadelphia_) wrote,
Вася
philadelphia_

И еще мы объедаемся

Последний раз когда мы были в Сан Франциско, мы перепробывали штук пять веганских и вегетарианских ресторанов/кафешек. В Лос Анджелесе их тоже не мало, а может даже и больше чем в СФ. Каждый раз когда мы сюда приезжаем, мы пытаемся попробывать хотя бы несколько из тех куда мы никогда не ходили. В этот раз больше одного не осилили. Потому что в домах моих и родителей мужа холодильники были набиты едой, готовой к нашему потреблению. Главное что рыбку уже не предлагают и после двух лет понимают что мы не едим никаких животных продктов.

Свекровь сделала пирожки с капустой и оливье с тофурки и веганейзом, который я уже как-то упоминала. После того как мы поменяли диету они также постепенно стали вегетарианцами так что мы фактически разговариваем на одном языке : )


Мама сделала бегоди на пару. С капустой и грибами. Традиционно они делаются из белой муки, но она использовала цельнозерную. Тесто дрожжевое. Блюдо корейское.


В воскересенье поехали на обед в кафешку Follow Your Heart - это кстати та компания, которая производит Веганейз и ряд других веганских продуктов. Кафе вегетарианское, но меню так сделано что 95% блюд могуть быть веганскими. Так что выбор был огромный, поэтому мы минут 5-7 сидели всё рассматривали перед тем как были готовы заказать. Так как хотели попробывать как можно больше, планировалась закуска, основное блюдо и дессерт. Но к середине обеда стало понятно что и этого было слишком много, поэтому обошлись без дессерта.


Закуска: Фалафель, табули, хумус (пюре из нута), пита, нарезанные овощи и соус похоже основанный на кунжутном масле.

Мне и сестре Д принесли супы: мне чили и ей картофельный суп-крем. Но я по какой-то причине не сообразила их сфотографировать. Но я вас уверяю - было очень вкусно : )

К тому времени когда принесли главные блюда, я уже была сытой. Но все равно что-то получилось осилить. Я заказала мексиканское блюдо - энчилады. Делаются они из кукурузных лепешек. Для начинки можно использовать что угодно. И сверху всё заливается томатным соусом. Белое сверху томата - это веганский сыр. На стороне черная фасоль, мексиканский рис, гвакамоле, веганская сметана и сальса. Если честно, на тарелке еды спокойно хватит на двоих.


Д обычно куда не идет всегда заказывает гамбургеры. У кого-то котлеты основаны на фасоли, у кого-то на зерновых, эта была из орехов. Катошка печеная в духовке, а не жаренная. Но все равно это её особо полезной не делает : )


Сестра Д заказала блюдо с тофу и овощами приготовленных путем быстрого обжаривания при постоянном перемешивании. Или по крайней мере мультитран для меня так переводит Stir Fry. И почему при переводе на русский к фразе обязательно должно прибавится пять слов? : ) 


В целом все было очень вкусно. Единственное это то что они чуток переборщили с количеством растительного масла и соли. Но похоже это делают в той или иной мере в большинстве ресторанов/кафешек.
Tags: Лос Анджелес, веганизм, еда
Subscribe

  • Размышления - аргумент "здоровья" в пользу веганизма

    Сегодня я пошла на очередной класс по приготовлению еды. По моему, по-русски это называется мастер класс. В нашем продуктовом кооперативе каждую…

  • Пицца без сыра

    Так, где мы остановились. На четверге. Четверг это единственный день, в котором вы увидите блюдо приготовленное не мной. Со мной приключилась…

  • Веганское кафе - Sugar Plum

    Пару недель назад я решилась пойти на мероприятие организованное веганским сообществом Сакраменто. Судя по всему это сообщество очень активно и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 12 comments

  • Размышления - аргумент "здоровья" в пользу веганизма

    Сегодня я пошла на очередной класс по приготовлению еды. По моему, по-русски это называется мастер класс. В нашем продуктовом кооперативе каждую…

  • Пицца без сыра

    Так, где мы остановились. На четверге. Четверг это единственный день, в котором вы увидите блюдо приготовленное не мной. Со мной приключилась…

  • Веганское кафе - Sugar Plum

    Пару недель назад я решилась пойти на мероприятие организованное веганским сообществом Сакраменто. Судя по всему это сообщество очень активно и…