June 24th, 2015

мыслю

майонез! ( а то опять потеряю) хотя - все можно на глаз\вкус

Разбиваешь аккуратно яйцо в стакан блендера,
выливаешь туда стакан растительного масла (без запаха , не оливкого)
По вкусу: сахар, соль, горчицу дижонскую, лимонный сок или уксус.
Ставишь нож блендера на желток и включаешь блендер. Одна минута и майонез готов!! Густейший.
Корректируешь соль сахар, лимон, уксус горчицы , еще взбиваешь.
Я разбавляю этот майонез йогуртом тк он очень насыщенный и густой сам по себе. И так вкуснее