Category: еда

сербия

по сербии гуляется взахлеб.
тут нет черного чая и охраны в садах, зато есть черный кофе, жирный и наваристый, и приключения каждый день. тут много воды - ее можно пить из крана, можно фотать на водопадах, можно купаться, можно умываться или набирать в бутылки прямо вдоль дорог, можно отжимать из штанов после дождя.
мы будем жить с тобой в маленькой хижине на берегу очень быстрой реки... (с) крепость калемегдан липнет к небу на жаре. охлаждается дриной - купаться в воде 17 градусов по жаре - блаженный визг по пути в домик посреди реки. массаж головы на обед, дождь на ужин. буйные заросли малины и ежевики на полдник - это моя добыча! многократное купание в озере перучац - то на корабле, то с пирса, то прыжком с берега в жидкую, слишком прозрачную и пресную по сравнению с привычно морской, воду. километры вниз и вверх - по лесу, по проселкам, по серпантину, сквозь заросли, капающий пот, дрожащие ноги, натертые пятки, блаженные привалы, жадную одышку, хлюпающую грязь, с непременными "мне за кустик", "есть еще вода", "скоро придем",  "а что это за гриб", "не подходите к краю", "давай сфотаю"....
озеро заовине против правил и гравитации, автодомик с летним душем, в грушево-сливовом саду - ночью на обязательную охоту по ближайшим уже спелым деревьям, ноги по колено в росе, сладко и свежо пахнет ночью, сливовица в палатке, ликеры попробованы почти все - и малиновый, и ежевичный, и черничный, и яблочный... запивается мятным чаем из котелка - другого нет, да он и не нужен. шарганская осьмица с мороженым и флажками - пионерята в пиве. кустурица - это глагол. гламурный кустендорф то кустурится, то не кустурится. пацан захотел деревню - пацан сделал.  монастырь в бела вода - православие смыто горными реками, остались горы, сосны, потоки, динары-пожертвования под длинноносыми сербскими иконами, любопытные монахи, и арбуз в купели во святой водой охлаждается. мировые запасы покоя под кустами ракит.
креманско пророчанство тарабичей вытягивает силы. наверное, оно требует больших энергий, так что оттуда уезжаешь выжатым и замученным. излечиться там можно только от здоровья. поправляться у гостилье - от потока шарашит силами и жизнью, оптимизмом и прозрачно-кипучей любовью в брызгах, пене и ядреной водяной пыли. выбирай любой из пятидесяти водопадов, садись, опускай ноги в ледяную воду, и слушай изо всех сил. потому что в музее зодчества в сирогойно полно трупов, там воняет гнилым деревом, лежалыми мыслями, тухлой наживой, захватанными липкими лавочками, прогорклой оторванностью от мест и смысла. пусть спасает стопич-пещера - антиклаустрофобная, холодильная, подсвеченная, пронизанная струями воды и движения.
и белград все такой же, очень сербский. европеизированные славяне, любители взяток и пива, улыбчивые, с обманчиво похожим на русский сербским, душевные не только к туристам. провалы разрушенных зданий после бомбежек, спальные районы частных секторов в садах и розах, араб-сосед, приехавший поступать в семинарию из албании, отчего от него и отказалась семья. вещи отлично отстирываются после получаса булькания в джакузи, прекрасно сохнут над включеной на троечку плитой. сербского мясо - а в сербии без мяса не бывает еды -  хватает на весь день - на экскурсию про дружбу ссср и югославии, про сербскую легенду, что когда-нить в россии будет крутой вождь, и он снова объединит бывшую югославию (ее распад на хрен не нужен был никому, кроме кучки сепаратистов), и тогда наступит кромешный кайф и крутота.  хватает сербского "мешано мясо" и на тихий восторг от музея тесла, и на старый город, и на maxi, и даже на покупку билета для завтрашней поездки на самом крутом поезде европы в черногорье.
 
  • Current Music
    сербская

август

Август выпал жаркий-жаркий,
Ах, как душно в зоопарке!
Аппетит пропал у пони,
Астры вянут на газоне,
А мартышка не скучает -
Ананасы уплетает.

собственно - с первым днем последнего месяца лета!
  • Current Music
    dw radio

ниибаццо научная статья про колобка

колобок обыкновенный - животное, принадлежащее к отряду хлебобулочных, классу условно неслэшуемых. основной частью колобка является голова, в которой имеется ротовое отверстие, два глаза и маааленькие ушки. внутренние органы колобка пока не изучены, не исключено, что внутри колобка имеет место выход в паралелльную вселенную. колобки варварски истребляются ради научных исследований, поэтому занесены в красную книгу. передвигается колобок путем вращательно-круговых движений по плоскости /качением/, во время этого процесса общение с ним является невозможным, потому что во время движения ротовое отверстие колобок держит закрытым. размножаются колобки путем дрожжевания. как только готовый к размножению колобок вступает в интимные отношения с дрожжами, его начинает пучить, и в результате часа через три от колобка готов отпочковаться совсем еще юный и несформированный отпрыск, называемый тестом. питаются колобки лисами, медведями, волками и прочими источниками протеинов. ареал распространения - возраст от годика до пяти.
по преданию, колобки пошли от так называемых бабок и дедок, которые являются носителями соответственно женского и мужского начал /см.статью Курочка Ряба/. как утверждает миф, колобок совратил Бабку и был изгнан Дедком из места своего обитания, по пути богатырь колобок совершает много подвигов, что отражает его суть положительного героя, но в конце все же побежден темными силами зла в лице лисы. гибель колобка не напрасна, до тех пор, пока существуют дрожжи и сахар, колобок вновь и вновь будет совершать свои подвиги в сознании милионов его поклонников.
  • Current Music
    канапля