August 22nd, 2016

MorskeOko2015

Летний Крым 2016_часть4: Морской каякинг в Балаклаве

Летом 2014го, будучи на Лофотенах, я впервые увидела, что народ плавает по морю на каяках. Тогда я сначала не понимала, что все эти люди не приехали со своими каяками, а взяли их в аренду. А когда увидела где их берут и поняла, то даже не стала интересоваться вопросом стоимости потому, что две недели моего похода подходили к концу, и денег было только добраться домой. Места там, конечно, такой дивной красоты, то в следующий раз я обязательно на несколько суток арендую каяк и обойду на нем кусок побережья.
Collapse )

Предыдущие записи по теме:
Летний Крым 2016_часть1: Тестирование единого билета
Летний Крым 2016_часть2: Севастополь
Летний Крым 2016_часть3: Большой каньон и водопад Серебряные струи из Соколиного
Shibawanko

Брусника и грибы

В августе меня зашибло зимними заготовками. Я собирала малину, смородину, крыжовник на участке, морозила их, так как решила, что этот год я не буду закатывать варений и компотов, потом внезапно для себя узнала, как ферментировать листья для чая, собирала их, ферментировала, сушила, а потом пошла брусника.
Собираясь в лес, я хотела черники, но упустила момент. Сейчас черника уже какая-то водянистая, давится едва возьмешься за нее, в общем я дважды набрала по литру поесть, а заготавливать такую уже не хочется. Хотя ее много.
Но зато! Две вылазки в лес - 19 литров брусники суммарно, каждый раз по корзинке грибов, второй даже с довеском. Я замучилась ее перерабатывать, пекла пироги и ватрушки, сейчас у меня есть брусника в заморозке, брусничное варенье с грушами, брусничное варенье с яблоками (для этих варений я сделала исключение, уж очень они вкусные в кашу), протертая брусника с медом, брусника в собственном соку. Вот только сока в чистом виде не закатала, ибо для этого надо ехать третий раз, а я завтра уезжаю и не успею :)
Брусники на Карельском - море! Это не выбрать и не вывезти. И как только у тебя полны все взятые с собой емкости, по закону подлости ты обязательно видишь самую крупную и самую спелую ягоду :)

В августе я ездила в лес дважды. Открыла для себя окрестности Лейпясуо. Отчего-то я никогда не ездила туда раньше. Под катом вперемешку фотоотчеты с небольшими комментариями из этих двух поездок.

Collapse )