?

Log in

No account? Create an account

Entries by tag: рецепты

Приготовить спаржу

У нас стали продавать свежую красивенькую спаржу. Я купила, потому что давно уже хочу ее приготовить. Но вот как? Подскажите рецепты для ее приготовления:) желательно, чтобы ее минимально травмировать:)так, мне дали еще вот такой рецепт. Белонику- то читаю, про рецепт забыла. http://www.belonika.ru/blog/post/191/ П.с. Сделала по рецепту Белоники, только вместо сливочного масла использовала оливковое! Очень вкусно! Сделаю еще!

Ну, поскольку мои френдессы уже раскусили круг моих любимых занятий, то чего прятаться:)
Расскажу про йогуртовый тортик. Его можно есть не только мущинам.
Тортик этот мой третий по счету.
Ошибки такие:
1. Делать лучше вечером и ставить на ночь в холодильник, или соответственно - наоборот.
2. Дыня и сливы зимой - нелучшая начинка. Сливы - безвкусные, дыня по вкусу, как огурец.

А в целом...припоминая предыдущие...;) - тортик вкусняцкий. прикольно то, что выпекать не надо. Фрукты - любые, но лучше ягоды...как показала практика:)
Печенье для основы - ванильное, шоколадное - любое!
Каждый раз торт может быть разным


.................Collapse )

песочные печеньки

Очень нравится читать некоторых кулинаров в жж. Вот так вышло, что взрослею, и все больше интересуюсь темой кухни... поварешками там, сковородками:) Параллельно осваиваю фотоаппарат, снимаю понемногу всякую всячину. Самое сложное, пожалуй, что я приготовила из выпечки - это йогуртовый торт. Не забыть бы как:) Думаю, что песочное тесто умеют делать все. И рецептов куча кругом. Но, я вот свои песочные печеньки делала в первый и последний раз, когда мне было 13 лет, так что для меня это было в новинку:) жалко дома не было чипсов миндаля, помельчила бы и добавила в тесто.
Пусть муж радуется! а у меня ...диета:)


Песочное печенье. Простой рецепт.Collapse )
Приготовила сегодня второй Рождественский кекс по рецепту, который нашла у chadeyka. Довольно просто, единственное 2 недели выдерживала сухофрукты в коньяке. Но это скорее из спортивного интереса - что в итоге получится:) До этого я уже сделала кекс без предварительного замачивания сухофруктов, но с варкой. Было вкусно. В воскресенье сравним вкусы:)
В пятницу купили 550d. Вот, собственно первые пробы:)

Как я его делалаCollapse )
Я тут за 1,5 дня 28-29 апреля испекла сразу же 2 чиз-кейка...:) Один для левиных родителей, другой для друзей. Это мега-жесть:) Но вкусно! А главное - просто. Хотела что-то новое освоить, и есть уже достойные рецепты, которые потихоньку собираю, но времени не было вчитываться, надо было экономить время:)



Всем советую попробовать испечь, рецепт основы вот - Рецепт основы вот, только вместо шоколадной глазури - желе с фруктами.

Фрукты выкладываются на чиз-кейк, а далее берете пакетик с желе и готовите его как написано на бумажке. Я добавляла 2 столовые ложки пудры, 250 мл воды, 1,5 минуты на плите до кипения, далее ждала пока немного остынет и поливала фрукты:).
все!
Зимой сестра привезла толстенную книгу с русскими рецептами. Периодически пробую готовить по книге. Этот рецепт мне очень понравился, просто объедение:) Всем советую попробовать, так как просто и вкусно.

Что потребуется:300 гр творога, 2 небольших моркови, два зеленых яблока, 50гр изюма, 1 столовая ложка манной крупы, 1-2 столовых ложек сахара (я делаю без сахара, потому что считаю, что достаточно сладости в моркови, яблоках и изюме), 2 яйца, 2 столовые ложки муки, 4 столовых ложек масла, соль по вкусу.

Внимание:
Главное, чтобы тесто получилось не жидкое и не близкое к жидкому, тогда - труба. На третий раз наконец дошло, что нужно только чуть-чуть взбить, внешне как-будто кусочками чтобы было. Если сильно взбить, то лепить не получится, если жидкое тесто кинуть на сковороду, то сырник расползется(это было моей ошибкой 2 предыдущих раза).
Приготовление:
Морковь натереть на мелкой терке. Изюм промыть и оставить на 15 минут - мокнуть. Яблоки очистить и потереть на крупной терке. В емкость с творогом положить морковь, изюм, яблоки, манную крупу, яйца, сахар, соль. Затем сделать сырники в форме круглых биточков, обвалять в муке и обжарить на медленном огне с двух сторон до готовности.


поэтапные фоткиCollapse )
Собираюсь сегодня готовить спагетти al nero di seppia для дорогих гостей. Есть креветки, коктейль из морепродуктов и кусочек красной рыбы. Сейчас думаю, как интереснее приготовить пасту. А еще есть кусочек акулы, но его планирую к другому блюду. Пожалуйста, поделитесь интересными рецептами!
спагетти al nero di seppia выглядят так, ну, если кто не видел:
Вчера сделала свой первый в жизни чиз-кейк для любимого Львичи и его папы.


Кстати, сама не пробовала, но пахло вкусно:)
Как приготовить Collapse )

Latest Month

December 2015
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com