Tags: террин

rowan

(no subject)

Это будет террин.
Collapse )
Разрез апдейтом в субботу.
Апдейт. Collapse )
Резюме. Сырокопченой грудинке лучше находить лучшее применение. В сочетании с печенкой получился оччень непривычный вкус. Но на тарелке ни у кого не осталось... Насчет сухости - кто-то из поедавших высказал пожелание "посуше надо бы". Но при нарезании крошился чуток, так что таки надо больше сала. Но кубиками часть его оставлять больше не буду, мне так не нра.