Галка (galka__) wrote,
Галка
galka__

Category:
В процессе.
Я об этом, вроде, не писала, но два года назад я пекла рождественский кекс. По встреченному в нахе рецепту. Не понравился. Это были практически чистые сухофрукты, сцементированные небольшим количеством бисквитного теста. Было скучно.
В этот раз я поправила набор сухофруктов под свой вкус, есть пряности (ах, как божественно сейчас разливается кардамон!), тесто таки кексовое и его пропорция к сухофруктам несколько больше. В будущее смотрю с радостным ожиданием


Спустя 4 часа 45 минут. Можно бы дольше, чтоб верх посредине еще зарумянился, но уж очень хочется спать. А ведь таки поднялся, несмотря на отсутствие разрыхлителей, невзбитые яйца, кучу добавок

тяжеленький
Tags: выпечка, кухня, праздник
Subscribe

  • ФЫТЫР — как много в этих звуках

    Уж не помню, как я на этот рецепт набрела, но мимо такого названия пройти не смогла. Начинка меня не слишком согрела, а вот технология теста…

  • (no subject)

    Зима, согреться бы. Пассеруем. Чоризо как-то не слишком впечатлила. Добавим один маленький тайский перчик. Достаточно, траст ми. Да!

  • Piparkukas

    Не кексом единым! Свято наближається! Jingle Bells! 600 г муки 200 г масла 300 мл меда (ну сколько было) 0,5 ст. сахара 1 яйцо Масло, сахар и мед…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 23 comments

  • ФЫТЫР — как много в этих звуках

    Уж не помню, как я на этот рецепт набрела, но мимо такого названия пройти не смогла. Начинка меня не слишком согрела, а вот технология теста…

  • (no subject)

    Зима, согреться бы. Пассеруем. Чоризо как-то не слишком впечатлила. Добавим один маленький тайский перчик. Достаточно, траст ми. Да!

  • Piparkukas

    Не кексом единым! Свято наближається! Jingle Bells! 600 г муки 200 г масла 300 мл меда (ну сколько было) 0,5 ст. сахара 1 яйцо Масло, сахар и мед…