January 7th, 2018

находки

Оригинал взят у laragull в находки

совершенно пленительные по замыслу и исполнению закуски - на соленой соломке свернутые в метелку нарезанные бахромой пластиночки сыра.

я бы еще ягодный соус к ним подала, и жидкий мёд.

и тогда плоский вкус сыров,, которые можно вот так нарезать и свернуть, заискрился бы празднично.

и на детскую вечеринку можно, и на взрослые праздники, и как составная часть сырной тарелки.

и "метелки" эти можно сделать на "ручках разной длины и поставить вверх сырной частью в прозрачный стакан, а не только на тарелке подать.

очень удобная закуска, не только на Хеллуин.
*

а вот еще мне понравилась идея - яйца, запеченные в грибах портобелло.

думаю, крупные сырые шампиньоны тоже подойдут отлично.

под яйцам в шляпке гриба тонко нарезанная ветчина прошютто, но можно и любой другой бекон.

делать такую горячую закуску быстро, можно прямо при гостях включить духовку  и сунут противень с заготовкой, и пока руки моют, рассаживаются, успокаиваются - грибочки с яйцами успеют запечься, им минут 15 хватит, а свежеиспеченная закуска - это ж всегда вау.