Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Rubens Valpolicella Ripasso 2010

Красивый, насыщенный вишневый цвет. В аромате на первом плане древесно-дымно-кожанные тона смягченные черными лесными ягодами с добавлением капли специй, ванили и кондитерской пудры, намек на пихту. На старте вино мягкое, округлое, сладковатое, как мякоть спелых и сочных персиков и винограда, есть вкус мякоти смородины и сливы. Танины насыщенные, кожанотерпкие, протяженные. В послевкусие остается фруктово-ягодный фон.

Хорошо, мягко, гастрономично и само по себе достойно.

Виноград: 65% Corvina Veronese, 20% Corvinono, 10% Rondinella, 5% Molinara
Производитель: Cantina di Castelnuovo del Garda (Veneto, Italy)
Цена: ~35EUR

Испанские вина. Путевые заметки.

Glorioso Crianza 2008.

Цвет яркого рубина с вишневым оттенком. В аромате сухофрукты , деревянный ящик, сухой лист, смородиновый конфитюр. На вкус приятно сухо, намек на сладость, мякоть смородины, черники. Танины мягкие и протяженные, приятные, дымные.

Виноград: Tempranillo
Производитель: Bodega Spalacio (D.O. Ca. Rioja, Spain)

Collapse )

Малые Милешты - самые длинные винные подвалы в мире

Общая протяженность подвалов - 250км.
Под вино занято 120км.
В 2007 году винная коллекция попала в книгу рекорда Гиннесса, как самая большая.

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках
Collapse )

Bassus Pinot Noir 2008, DO Utiel Requena

Цвет вишнево-гранатовый с кирпичным оттенком. Аромат собранный и комплексный, насыщенный и серьезный, сквозь древесный уголь, кожу грубой обработки, дым и дерево проступает приятный, мягкий и сладковатый аромат вишни и черной смородины, ванили. Все плотно переплетено. Вкус мягкий, плотный и бархатный, заполняющий, несколько свежее чем аромат, с тонами черных ягод, кожей и дымом на фоне у носа. За счет некоторой кислотности в послевкусии появляются красные ягоды на фоне сладко-горькой карамели, чернослива и кожи с дымом.

Видимо еще пару лет вину только улучшат это интересное вино! Очень хорошо!


Виноград: Pinot Noir
Производитель: Bodegas Hispano Suizas (Utiel Requena, Spain)
Цена: ~30€ в рознице.

Salentein Reserve Malbec 2010

Пурпурно-вишневый цвет. Аромат мясистый, ягодный с нотами мякоти черного винограда, сладкой черной смородины, черники, смородинового варенья, немного свежих трав и листвы, пряностей. Вкус мягкий и густой, сладкий, соответствует аромату с добавлением пируса. Танины слабые. В послевкусии остается немного кислинки, как от кожуры смородины.

Виноград: Malbec
Производитель: Bodegas Salentain S.S. (Valle de Uco, Mendoza, Argentina)

Anselmann Riesling Eiswein 2010


Первая проба айсвайна.
Цвет ярко-золотой, сочный. Аромат изящный и сочный, сладковатый с очень легкой кислинкой апельсина, белая слива, черешня, клубника с сахаром, сахарные яблоки, запеченная с сиропом груша... много нюансов.
Вкус очень сладкий с запеченным под сиропом белым яблоком и/или грушей, сладкие абрикосы, даже абрикосовое варенье.
Интересно, но очень сладко для меня. Его бы с десертом. Пойду водичкой разбавлю :)

Виноград: Riesling
Производитель: Anselmann(Pfalz, Germany)

Престижные вина Бордо в Max Bordeaux Wine Gallery

В Бордо есть винный бар, где можно за относительно маленькие деньги попробовать относительно не дешевое вино. Там можно найти свой субъективный ответ на вопрос, стоит ли великое вино великих денег. Мой ответ таков: безусловно, первые вина Бордо являют собой очень достойные напитки, но огромная разница в цене с конкурентами рангом ниже обусловлена не столько соответствующей разницей в достоинствах, сколько именем и спросом. На всех желающих напика на 10% лучше других и на 100% знаменитее не хватает, вот и получаем цену на 500-1000% больше. Моих вкусовых рецепторов точно не хватило на то, чтобы растянуть достоинства на требуемую сумму разницы :)

Collapse )

Cotes du Rhone 2009, Bouchard Aine&Fils

Цвет пьяной вишни, немного в сливу. Аромат легкий с элементами винограда (мурведр?), яблока и немного древесины. Вкус несколько резковат, кислотен, как зеленое яблоко, и достаточно однобок. Подышав немного смягчается. Послевкусие сухое.

Не лучшая попытка освоить рону производителя из Бургундии.

Виноград: Гренаш, Мурведр, Сира
Производитель: Bouchard Aine&Fils

Negru de Purcari Vintage 2007 limited edition


Красивый темно-вишневый цвет. Аромат сладковатый, черных ягод, немного черноплодки и смородины. Вкус сладковато-терпкий с оттенками сухофруктов и черноплодки. Вино немного играет, еще ощутимо молодое и может взрослеть. Послевкусие мягкое, приятное, но с элементами горечи сушеных слив.

Виноград: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Saperavi, 10% Rara Neagra
Производитель: Purcari (Moldova)

Blanche Villa de Provence, Chateau Roubine 2007

Цвет темного рубина. Аромат яркий и интересный, сладковатый с элементами пряностей и копченостей (оттенки напоминают копченое мартовское пиво). Вкус мягкий и гармоничный, сладковатый, в целом продолжает впечатление от аромата, только копченость облегчается и смещается в сторону вяленого чернослива. Послевкусие достаточно продолжительное с умеренными танинами.
Немного чувствуется спирт, но, вероятно, это из-за общего моего состояния.

В целом симпатичное, интересное и, одновременно, непринужденное вино.
Есть подозрение, что шато принадлежит нашей "Белой даче".

Виноград: Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Кариньян
Производитель: Chateau Roubine (Provence, France)