Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Испанские вина. Путевые заметки.

Glorioso Crianza 2008.

Цвет яркого рубина с вишневым оттенком. В аромате сухофрукты , деревянный ящик, сухой лист, смородиновый конфитюр. На вкус приятно сухо, намек на сладость, мякоть смородины, черники. Танины мягкие и протяженные, приятные, дымные.

Виноград: Tempranillo
Производитель: Bodega Spalacio (D.O. Ca. Rioja, Spain)

Collapse )

Negru De Purcari 1986

Светло рубиновый, яркий и прозрачный цвет с небольшим оттенком черешни и легкой кирпичиной. Аромат легкий, воздушный, с выступающими наружу кожно-древесно-кожурными нотами, в след за которыми приходит сладковатый аромат ягод (смородина) и сливы, восточных пряностей. А вот вкус с ощутимой, хотя и мягкой ягодной кислинкой. Подышав вино становится мягче (бархатистее) и слаще, появляется вкус мякоти ягод и красных фркутов, но кислинка остается. Танины очень тонкие, умеренной продолжительности.

Не плохо, но 87-й год мне понравился больше.

Вмноград: Cabernet-Sauvignon, Rara Neagra и Saperavi
Производитель: Mileştii Mici (Moldova)
Цена: Около 300 лей

Anselmann Riesling Eiswein 2010


Первая проба айсвайна.
Цвет ярко-золотой, сочный. Аромат изящный и сочный, сладковатый с очень легкой кислинкой апельсина, белая слива, черешня, клубника с сахаром, сахарные яблоки, запеченная с сиропом груша... много нюансов.
Вкус очень сладкий с запеченным под сиропом белым яблоком и/или грушей, сладкие абрикосы, даже абрикосовое варенье.
Интересно, но очень сладко для меня. Его бы с десертом. Пойду водичкой разбавлю :)

Виноград: Riesling
Производитель: Anselmann(Pfalz, Germany)

Престижные вина Бордо в Max Bordeaux Wine Gallery

В Бордо есть винный бар, где можно за относительно маленькие деньги попробовать относительно не дешевое вино. Там можно найти свой субъективный ответ на вопрос, стоит ли великое вино великих денег. Мой ответ таков: безусловно, первые вина Бордо являют собой очень достойные напитки, но огромная разница в цене с конкурентами рангом ниже обусловлена не столько соответствующей разницей в достоинствах, сколько именем и спросом. На всех желающих напика на 10% лучше других и на 100% знаменитее не хватает, вот и получаем цену на 500-1000% больше. Моих вкусовых рецепторов точно не хватило на то, чтобы растянуть достоинства на требуемую сумму разницы :)

Collapse )