Tags: паштет

Я by _telle_

Паштет из куриной печенки (вариант 2)

У меня в журнале есть уже рецепт куриного паштета, от сегодняшнего отличается и вкусом и временем приготовления, этот намного быстрее делать а вкусные оба.

итак, первый вариант и сказка о космическом бутерброде тут

а вот второй вариант:



Рецепт:

500 г свежей куриной печенки
1 луковица
раст. масто, соль, перец, лавровый лист

просто, как даже не знаю, что :)

1. Обжариваем лук до прозрачного состояния, при этом масла не жалейте, то есть надо чуть больше, чем обычно: больше масла в паштете, тем нежнее он будет и легче будет намазываться на хлебушек...

2. добавляем печенку порезанную на небольшие кусочки, солим, перчим, обжариваем минут 5 помешивая, потом добавляем лавровый лист и накрываем крышкой, еще на 5 минут... все... потом все это в блендер и паштет готов!

лимончики

Чем накормить опоссума или история про космическмй бутерброд. С картинками.

Как-то раз мой племянник, который малого обожает , приехал в очередной раз на сессию . Ну и мы, канэчна с мужем этим не могли не воспользоваться. Пошли мы в кино, а их дома оставили. Из еды было много всякой всячины, в том числе и паштет из куриной печенки, причем малый его не ел...

Приходим мы домой, а малый мне:
- Мааама, а ты еще сделаешь космические бутерброды?

оказывается племянник придумал историю про космонавтов, чтобы малого покормить и сказал, что паштет - еда космонавтов и что космические бутерброды повышают силу...

Теперь меня заставляют делать паштет каждую неделю и лопают его в больших количествах...
примерно вот так:


А ведь еще 3 минуты назад это выглядело так:


Collapse )