Или правильнее назвать рулеты из слоеного теста с творогом. Наткнулась вот на фотографии, вспомнила, что давно обещала же рецепт. фотографии сделаны больше пол года назад, так что все выдыхаем. носят они информативный характер. видно что-то и слава богу. Вообще их можно не только с творогом, конечно, делать. вот прям сейчас у меня у духовке 2 с творогом и 2 с яблоками пекутся. Яблоко на крупную терку, чуть сахара, корицы и вот и начинка. так же с тыквой можно делать. Ну, святое дело с капустой, картошкой. Даже с мясом можно. наверное.
Ну что, давно я не выкладывала рецепты :) Мы тут а сообществе prahamama решили уделить внимание школьным завтракам, объявить бойкот брумикам (это очень популярные в Чехии кексики в виде мишек. гадость редкая, но дети без ума) и вообще правильно питаться. Я постараюсь каждые выходные выкладвать как в сообществе, так и у меня в жж варианты школьных завтраков и рецепты. Так как я на безглютеновой диете, то так же появятся рецепты без глютена, веганские и вегетарианские, так как мясо я тоже пока есть не буду. Я назаказывала разных продуктов в специализорованных магазинах, буду экспериментировать, надеюсь вам понравится. Единственное но! Не будет рецептов тортов, пирожных и печенья. Все буду показывать, но сладости можно будет у меня заказывать. Вот такое условие.
Все школьные завтраки я делаю для моего восьмилетнего сына. У него нет пищевых аллергий или непреносимостей, ну разве что на химикаты всякие, но этого у нас и в помине нет. Так же у него нет избыточного веса. Он профессионально занимается большим теннисом, поэтому должно быть достаточно белка и я беру в расчет то, что ему надо быстро восполнять потраченную энергию.
Итак, поехали. Вот замечательная альтернатива йогуртам питьевым и обычным. Очень удобно брать с собой в школу и на работу. Мой сын берет всегда на корт, во время игры очень поддерживает.
Напиток похож чем-то на смузи. Взяла за основу кефир больше из-за его упаковки удобной, да и вкусный он. Можно заменить йогуртом натуральным. Абсолютно нет никаких строгих пропорции и правил приготовления. Очень вкусная вещь.
Итак, что нам надо:
1. Кефир 2. Фрукты, ягоды. Абсолютно любые комбинации. если хотите погуще, то добавляйте банан. В данном случае у меня яблоко, груша и персик. 3. Сахар по вкусу. Можно использовать мед, любые другие подсластители, можно делать вообще без сахара.
давно не фоткала еду свою... вот решила вспомнить забытое старое. Простой суп из всего, что нашла в холодильнике: брокколи, цветная капуста, картошка, морковка итд...
асмотрелась на фотки моих новых френдов и вспомнила время, когда выкладывала тоже вам фотки еды... и вспомнила, что на Новый год, вернее после него я вот такой тортик приготовила... ничего особенного, легкий персиковый торт, учитывая, что духовка у папаши не работает, остаются непеченые торты... вот :) как же я уже хочу свою квартиру... я каждый день об этом думаю и уже точно знаю какая у меня будет кухня :)
Так как дите отказалось есть запеканку, пришлось ему сделать быстро-быстро что-то типа плова. Ну вообже это не плов, а пародия на него, так что назовем его рис с ребрышками. Выглядит он так:
Так как дома почти ничего из продуктов не было, стала рыться в холодильние и вот что нарыла: В морозилке был еще килограмм ребрышек поросячих, всякие овощи, кусочек сыра, маааленький кусочек пастрамы... яйца...
Ну я решила сделать им овощную запеканку, даже не запеканку, а омлет... малый заявил, что он такое есть не будет. Пришлось из половины ребрышек сделать что-то типа плова, очень по быстрому... Вторую половину ребрышек сварю и сделаю борщ с квашеной капустой. Может еще сделю кекс ореховый, но это если не лень мне будет...
Вот вам кажется, что я наверное целый день на кухне сижу... ну нет... вообще-то пригоовление запеканки заняло 20 минут, потом она пеклась себе в духовке, а плова - 15 минут, потом он себе томился... Гораздо больше заняло мытье посуды и уборка кухни, ну где-то час итого считайте сами...