?

Log in

No account? Create an account
child__
02 July 2009 @ 01:57 am
Вчера был тяжелый день, дети выздоравливают, энергии много, квартиру разносят, короче к вечеру я была никакая... не могла ни говорить, ни шевелиться... потом как-то так подошла к плите и тут появилось оно... вдохновение...  и , не могла остановиться :)

Все эти блюда были приготовлены вчера, в период с 23:00 до 1:30, то есть 2,5 часа... ровно в 1,30 последнее блюдо было запихано в духовку и я убирала кухню, через 20 минут, я снизила температуру в духовке и пошла в душ... через пол часа, то есть в 2,20 я легла спать... то есть за 3 часа 20 минут это приготовлено... почему так долго? потому что ровно столько готовится рулет: замесила тесто, 2 часа оно стояло, потом сделала рулет, пол часа он отдохнул, потом 20 минут в духовке при 200 градусах, потом 30 минут 180... а остальные блюда готовились в промежутках... замесила тесто для хлеба, пока оно поднималось, запихнула в духовку 2 пирога... пока они запеклись, был готов для выпечки хлеб итд короче вот они... рулет безумно вкусный... рецепты потом...

Хлеб с овсяными хлопьями:





Маффины кукурузные со сладким перцем (украшал Вадим):




Пирог с нектаринами:



Шоколадно-банановый кекс:



Ну и король: Рулет с баклажанами, сладким перцем и балканским сыром (вернее рулетов было 2!):


к вечеру от этого всего осталось только пол буханки хлеба... ну, правда мы угостили чуть чуть консьержку нашу, пару кусочков кекса и рулета...

Tags: ,
 
 
child__
Утром на полдник: Шоколадно-банановые маффины с сюрпризом



Обед: Корзинки с ветчиной и балканским сыром



Так же на обед: балканский сыр с помидорами и укропом



Придут с прогулки и их ждет: Фасоль в томатно-сметанном соусе:



Рецепты потом, они ушли гулять, а я иду мыть окна, конечно еще не вечер, так что 100% еще что-то надо былет готовить, опять же торт выпрашивают... и повод нашли, 
- мааама, а я же фколу закончил! надо торт, ты же обесцяла!

Tags: ,
 
 
 
child__
Проснувшись утром я подумала, посмотрев на стол, что несколькими кусочками рулета не прокормить мужиков на завтрак... подумала и быстро приготовила 2 пиццы из того, что было... а был кусочек сыра, кукуруза острая колбаса и соус для пасты...

ну и что для моих мужиков 2 пиццы на завтрак... и подумать не успела, как все, нетути...

в книге с рецептом теста для пиццы я увидела вертушки с корицей, сахаром, изюмом и орехами... аааа так как с этими вертушками были давние счеты... это были первые сдобные "изделия" которые я испекла... было это 6 лет назад, в молдове еще, денего не было, но мы купили вот  эту книгу http://knigolub.kiev.ua/index.php?productID=6815 и я решилась... ночью, когда Вадим уже спал...
короче это сволочи у меня получились дубовые, как камень...

много с тех пор воды утекло и уже я такие могу извращения на кухне делать, что никакие вертушки нам не страшны и дабы себе это доказать, я испекла и вертушки... ну, что сказать, получились супер:



один недостаток... через 2 часа их не стало...

мааама, а что у нас есть кушать...

подумала, что надо бы сделать что-то такое, чего много и чтобы наелись... пельмени... у меня тоже с ними счеты были... вернее не с ними, а с мамой... которая их цееелый день делала и это был ужас... я управилась максимум в час...



и вы думаете они наелись? ничего подобного... я отвоевала одну порцию для Вадима на завтра... и вот сижу и думаю... а какого хера я столько провела на кухне, если к вечеру все равно нечего есть...

и, вспомнив о давних мыслях подумала... а вот торт, самый пошлый торт, который я ела в молдове: бисквит, сливки, бананы, апельсины... вот он на самом деле такой гадкий, или просто у них руки кривые... ну и помня о том, что скоро мне предстоит для Макса готовить торт на ДР, а у меня задумка такая сложная, я решила потренироваться на кошках :)) вернее в заливкой фруктов и вот:

я знаю, что он страшный, но сливки, которыми я должна была украсить бока торта выклянчил муж, которому я не могла отказать, а заливка на фруктах это вообще отдельный разговор, но для эксперимента, пришлось пожертвовать красотой... ну или у меня руки кривые :))



и что... сколько готовила, а на завтра есть нечего... мдя...

рецепты потом выложу