Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Я by _telle_

Вадимкин ДР

кросс-пост из la_zina_cakes
Вообще пост мамский. Про тяжелую долю мам, которые пытаются сделать на детский день рождения что-нибудь необычное, при этом работая. А для меня 16 августа не просто день рождения старшего сына, а еще и мой день рождения. Хотя кого я обманываю, нет у меня больше дня рождения, а с тех пор, как я занимаюсь тортами, то и торта на это празник у меня тоже обычно нет :) 
В этом году сын решил, что темой праздника будет красная машина. Нашли картинку в интернете, ребенку понравилась. Муж распечатал много фотографий, купил ткань в икее скатерть, подобрал в тон салфетки, соломинки. 
Детей пригласили 6 штук. Планировалось, что утром приходят дети к сыну, бесятся, а потом уходят и приходят мои подруги. ну да. в результате все растянулось до ночи. Подруги пришли еще с детками маленькими, хорошо, что лето и старших можно было отпустить во двор. 
Вообще в этом возрасте ничего и не надо больше. Еда, питье, место, где можно побеситься и мультики. 
Вот так выглядел стол:


Планировалось больше всего, но начала я все готовить рано утром и многое не успела, но оно и к лучшему.
Из соленого были колбаски и сосиски в слоеном тесте и пиццы-завитушки. Милое дело. готовится быстро и легко, подавала с кетчупом. 

Вертушки-пиццы с сыром, ветчиной и оливками:

Для питья - компот. Микс из ягод, яблок, слив, уже не помню, чего еще. Не ожидала даже, что будет такой популярностью пользоваться.  И по цвету подошел. И все лучше , чем всякие пепси и фанты. В прошлом году еще делала лимонад. 
Перекусив, дети убежали на улицу. Потом периодически прибегали попить, набивали карманы колбасками и вертушками и убегали обратно. 
Потом прибежали отдыхать. Смотрели мультик и ели попкорн. Отлично пошел. У каждого был свой кулек с попроном, удобно. 
Еще были фрукты, пирожные и десерты. Торт дети решили есть вечером, так что его просто сложили в холодильник. 


Пирожные: кексовое тесто, взбитые сливки и съедобная картинка машины.




И еще десерт с ягодами в стаканчиках. Шоколадный бисквит, сливки, ягоды. 


Ну и торт. Сын на меня обиделся. хотел торт, как на картинке. "Мама, ну ты же можешь, я знаю, ты другим делаешь!". Как я в этот момент позавидовала своим клиентам :)) Встаешь утром, а тебе торт приносят, как на картинке :) Эххх... "Ну а не фиг было рождаться на мой день рождения, да и вообще ты сам можешь украсить машину. У меня вообще торта не будет и ничего". В общем, разрулили, решили, что в следующем году он мне печет торт, а я ему стараюсь, как на картинке :) Ну, если учесть, что торт и стол я начала делать в 7 утра, а гости пришли в 11, то еще ничего. и вообще, минимализм в украшении тортов сейчас в моде :)
Внутри - Шоколадная Шоколадность, покрыт мастикой. 






А резвлекал детей Синбад, наша морская свинка:


А вообще день рождения удался. И мой тоже. Я смешала остатки бисквита шоколадного с остатками крема, сформировала торт, покидала сверху ягоды и вуаля, можно задувать свечи.
Мой Др был тоже тематичкский. Молдавская кухня. 
Меню:
- вертуты (рулеты из слоеного теста)
  -с творогом и зеленью
  - с яблоками и корицей
  - с вишней
- маринованые печеные перцы
- баклажанная икра
- салат из печеных баклажанов, базилика и грецких орехов
- фасолица (паштет из фасоли)
- мамалыга (национальное молдавское блюдо из каши кукурузной с жареным мясом, муждеем (соус из чеснока), сметаной, брынзой)
- салат из помидоров, огурцов, итд
- салат из брынзы, яиц, майонеза с чесноком (или фаршированые помидоры, не помню)
что-то еще было, не помню уже. 

А 26го декабря ДР у младшего. 5 лет. Тема - злые птички. которые из компьютерной игры. Макс самый строгий критик моиз тортов. С ним никак не получится не по картинке делать торт :) В прошлом году мне очень четко объяснили, какой должен быть торт. С паровозиком Томасом, депо, горой и валуном на ней

Девочки, кто был на моем ДР, фотки скоро разберу и пришлю
Я by _telle_

Тушеная капуста

Мой обед сегодня: тушеная капуста и бутерброд с паштетом из куриной печенки...

Самая вкусная тушеная капуста из всех, которые я пробовала, была у моей бабушки. Она ее готовила в большой алюминевой кастрюле, а потом ставила кастрюлю с готовой капустой остывать на лавку на улице... ооо, какая это была капуста...  капуста, лук, морковь и мнооооого томатов... Я вообще не представляю себе, как можно жить без томатов, не знаю, я во все кладу помидоры...

я так никогда и не смогла повторить такую же, как у нее... у меня тоже вкусно получается, а сегодня у меня не было свежих хороших томатов и томатного пюре, но была банка соуса для макарон с базиликом, тоже хорошо получилось, главное его не жалеть




Collapse )