?

Log in

No account? Create an account
 
 
27 June 2012 @ 01:26 pm
Ленивые вертуты/плацинды с творогом  
Или правильнее назвать рулеты из слоеного теста с творогом.
Наткнулась вот на фотографии, вспомнила, что давно обещала же рецепт. 
фотографии сделаны больше пол года назад, так что все выдыхаем. носят они информативный характер. видно что-то и слава богу. 

Вообще их можно не только с творогом, конечно, делать. вот прям сейчас у меня у духовке 2 с творогом и 2 с яблоками пекутся. Яблоко на крупную терку, чуть сахара, корицы и вот и начинка. так же с тыквой можно делать. Ну, святое дело с капустой, картошкой. Даже с мясом можно. наверное. 


Рецепт:
2 пачки творога (у меня по 275 гр)
2 яйца
2 упаковки слоеного теста
щепотка соли.
Я еще всегда зелень кладу обязательно: лук зеленый и укроп. Макс просто не ест с зеленью, поэтому эти просто с творогом.



1. в творог добавляем 1 яйцо, щепотку соли и белок от другого яйца. перемешиваем. разворачиваем тесто. 

2. выкладываем начинку, 

3. сворачиваем тесто, обрезаем.


4. выкладываем рулеты на противень. желток чуть взбиваем (можно ложку воды добавить). Смазываем рулеты. и в духовку на 190-200 градусов. 


5. когда они вот такие, то вынимаем из духовки. 

со сметаной очень вкусно. 
Приятного аппетита!




 
 
 
Pohotunpohotun on June 27th, 2012 11:40 am (UTC)
ммм. клевске. намутить чтоль тож
child__child__ on June 27th, 2012 11:45 am (UTC)
зелень еще добавь, я обычно лук зеленый и укроп туда пихаю, просто Макс не ест с зеленью, вот и забыла написать даже.
Pohotunpohotun on June 27th, 2012 11:46 am (UTC)
не беспокойся. с этим делом у меня очень ок все)
jul_lisajul_lisa on June 27th, 2012 12:01 pm (UTC)
вкусняшки!)) А сахар не добавляешь?
child__child__ on June 27th, 2012 01:53 pm (UTC)
соль.привыкли соленые есть.
(Deleted comment)
child__child__ on June 27th, 2012 01:56 pm (UTC)
на здоровье :)
bello far niente: хахаbellofarniente on June 27th, 2012 12:38 pm (UTC)
Зина, ёлке, еслеб ты была моей мамо, яб в дверь, наверное, не проходила бы
child__child__ on June 27th, 2012 01:44 pm (UTC)
гоняла б тебя, как сидорову козу :))
Martini_Biancomartini_bianco on June 27th, 2012 12:57 pm (UTC)
мммм, хочу-хочу-хочу!
child__child__ on June 27th, 2012 01:57 pm (UTC)
:))
Людаludasandy on June 27th, 2012 05:13 pm (UTC)
классные!