?

Log in

No account? Create an account
 
 
12 September 2010 @ 02:14 pm
Фруктовый кефир  
Ну что, давно я не выкладывала рецепты :)
Мы тут а сообществе prahamama решили уделить внимание школьным завтракам, объявить бойкот брумикам (это очень популярные в Чехии кексики в виде мишек. гадость редкая, но дети без ума) и вообще правильно питаться. Я постараюсь каждые выходные выкладвать как в сообществе, так и у меня в жж варианты школьных завтраков и рецепты.
Так как я на безглютеновой диете, то так же появятся рецепты без глютена, веганские и вегетарианские, так как мясо я тоже пока есть не буду. Я назаказывала разных продуктов в специализорованных магазинах, буду экспериментировать, надеюсь вам понравится.  Единственное но! Не будет рецептов тортов, пирожных и печенья. Все  буду показывать, но сладости можно будет у меня заказывать. Вот такое условие.

Все школьные завтраки я делаю для моего восьмилетнего сына. У него нет пищевых аллергий или непреносимостей, ну разве что на химикаты всякие, но этого у нас и в помине нет. Так же у него нет избыточного веса. Он профессионально занимается большим теннисом, поэтому должно быть достаточно белка и я беру в расчет то, что ему надо быстро восполнять потраченную энергию.

Итак, поехали. Вот замечательная альтернатива йогуртам питьевым и обычным. Очень удобно брать с собой в школу и на работу. Мой сын берет всегда на корт, во время игры очень поддерживает.

Напиток похож чем-то на смузи. Взяла за основу кефир больше из-за его упаковки удобной, да и вкусный он. Можно заменить йогуртом натуральным. Абсолютно нет никаких строгих пропорции и правил приготовления. Очень вкусная вещь.



Итак, что нам надо:

1. Кефир
2. Фрукты, ягоды. Абсолютно любые комбинации. если хотите погуще, то добавляйте банан.  В данном случае у меня яблоко, груша и персик.
3. Сахар по вкусу. Можно использовать мед, любые другие подсластители, можно делать вообще без сахара.



1. Добваляем нарезаные фрукты и сахар в блендер


2. наливаем чуть чуть кефира



3. Взбиваем, получается такое густое пюре. Если нужно получить фруктовый йогурт, то виесто кефира берем натуральный йогурт, получается густой фруктовый натуральные йогурт. Малыши в восторге от такого.



4. Вливаем оставшийся кефир



5. еще раз взбиваем



получаем то, что нам нужно. если ваши дети, как мой, не любят, когда попадаются кусочки фруктов, то просто пропустите все через сито.



вливаем все обратно в бутылку, закрываем. Ха, еще остается стакан фруктового кефира мамочке за труды :)

Приятного аппетита!

Варианты фруктово-ягодных комбинаций:
1. яблоко-груша-персик
2. яблоко-груша-банан
3. Клубника-банан
4. малина-банан
5. малина-персик-яблоко
6. итд
 
 
 
Иринаzaikaa on September 12th, 2010 12:57 pm (UTC)
У меня Саша такой сегодня бабушке делала!!!!!!!! Сказала что у тебя готовить научилась :-)))
child__child__ on September 12th, 2010 01:08 pm (UTC)
правильно, молодец, что готовит, я так рада!
Я их с Артемом научила. Они стояли, смотрели, я им все объясняла. Так им процесс понравился :)
child__child__ on September 12th, 2010 01:09 pm (UTC)
привет ей передавай :)
я еще специально для нее выложу рецепт печенья пошаговый с фотками :)
Иринаzaikaa on September 12th, 2010 02:17 pm (UTC)
Если она еще и печенье сделает бабушка в шок впадет однозначно...она от йогурта то отойти не может :-)))
child__child__ on September 12th, 2010 02:28 pm (UTC)
ха ха:))))))))))
а мне так приятно :)
видишь, как я не детей влияю :)
tyanka_tyanka_ on September 12th, 2010 04:57 pm (UTC)
мой любимый комбайн!:) вот только мясорубка там сломалась, я ею в прошлом году корни хрена крутила, докрутилась.
child__child__ on September 12th, 2010 05:02 pm (UTC)
мой тоже. Он у меня с позапрошлого года, но уже такой бедный раздолбаный, я его так жестоко эксплуатирую. Особенно, когда хлеб делаю, уууу, так он бедный скрипит уже... а один раз я тесто для каравая делала, мало того, что его много было, так оно еще такое зараза тягучее... комбайн чуть не расплавился...

если он сломается, мне все, крышка :)
все в нем люблю, только не люблю мыть мясорубку, хы хы
(Anonymous) on September 12th, 2010 06:52 pm (UTC)
мой тоже от замеса теста скоро крякнет:) гляжу, заливаюсь слюной на kitchen aid, в случае чего. единственное чего мне не хватает в bosch - это имельчителя - не блендера длинного, а такого невысокого, который рубает все подряд.
child__child__ on September 12th, 2010 07:01 pm (UTC)
аааа, для этого у меня есть вот такой
http://www.mall.cz/tycove-mixery/moulinex-dd408d72-hapto
child__child__ on September 12th, 2010 07:09 pm (UTC)
кстати, не понимаю я чо так прутся все с Киченэйда. У него мотор на 350 ватт маскимум, а у Боша 550, так что я не понимаю фишки. По мне мощность главное, а не красота, тем более за такие деньги. Уж лучше 3 Боша сносить, чем киченэйд... как-то так
child__child__ on September 12th, 2010 07:14 pm (UTC)
во, а этот смотри, вообще бульдозер, 1500 мотор
http://www.alza.cz/kenwood-km020-major-titanium-d148612.htm