?

Log in

No account? Create an account
 
 
23 June 2009 @ 01:55 pm
Как говорится, давайте делать детям праздник!  
как я уже писала, это последняя неделя учебы в Чехии и мой старший поросятина заканчивает первый класс...  и вот решила я по этому случаю угостить деток вкусностями... Для деток испекла маффинов, а для учительницы сделала торт, как бы в подарок, упаковала его в специальную коробку с ручкой для тортов... и вот что самое интересное... в школе 2 первых класса, А и Б... они очень дружат, везде вместе ходят, вместе в горы ездили, у низ вместе многие уроки проходят, а деток не много, у Вадима 17 человек, а в Б даже меньше, думаю... и вот передала я сегодня 24 маффина, больше, на всякий случай, мало ли кто уронит или что... а училка не взяла торт домой, а попросила разрешения у Вадима угостить класс Б... как сказал муж, пол школы поело вкусностей, потому что учтельница взяла маффины и торта и пошла еще с другими учителями делиться и чай пить :)) Так что если  я скоро начну принимать заказы на торты, то не удивлюсь :))

вот маффины:



рецепт,, кстати есть в журнале у меня и вы уже эти маффины видели , только по другому они выглядели и были без крема :)) Банановые маффины с кокосом




А теперь спасибо Соне, Бухгалтерше нашей, за ее шоколадный торт для чайников...  очень он мне нравится, особенно если добавить ромовую или миндальную эссенцию... СОНЯ СПАСИБО!! рецепт у Сони в журнале

 

1/2 ст.раст.масла(вообше в рецепт 1 стакан,но я делала с 1/2 и получилось прекрасно)
3/4 ст.сахара
4 яйца(среднего размера)
1 ст.порошка "Шоколит"(Для неизраильтян "Несквик")-140 г
200 г сметаны
1 ст.(140 г) муки
1 ч.ложка разрыхлителя

Помадка:(моя любимая)
1/2 ст.(125 мл) сливок
120-130 г горького шоколада
25 г мaсла
1 ст.ложка бренди(не обьязательно)

1 форма 10*30 или круглая форма  диам-20-22 см
Духовка -170 гр(средняя полка +обдув)
время выпекания-40 мин.


1.В миске смешиваем масло,сахар,яйца,шоколит и сметану.
2.Добавляем муку и разрыхлитель.Перемешиваем (Здесь хочу обратить ваше внимание на то что смесь не должна быть хорошо вымешана до гладкого состояние.Мешаем тесто как на маффинс...только чтобы продукты "схватились")
3.Выливаем тесто в формy(желательно ee предварительно или смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки)
4.Ставим в заранее нагретую духовку
5.Пока пирог печется делаем помадку:

1а.Доводим сливки до кипения.
2а.Снимаем с огня и сразу кладем в кастрюлю со сливками поломанный на маленькие кусочки шоколад.Быстро перемешиваем до полного растворения шоколада.
3а.Добавляем в ету смесь масло(комнатной температуры) и бренди.Хорошо перемешиваем.

6.Вынимаем пирог из духовки,даем немного остыть,заливаем помадкой.Даем помадке хорошо застыть(для етого воспользуйтесь холодильником) и...можно всех звать к чаю:)


фото торта корявые, я 2 ночи не спала и фоткала утром, когда уже моим надо было убегать в школу




крем, как для шоколадного трюфеля... я много вати сделала, боялась, что не хватит на гору маффинов и торт: 400 г шоколада, 500 г сливок жирных, 100 г масла, 100 г сахара... Сливки довести до кипения, добавить шоколад, сахар и масло, перемешать. Когда остынет и начнет загустевать, взбить.




сначала все подумали, что у Вадима ДР, а он им сказал, что это у нас традиция такая, торты дарить :) и все начали требовать добавки, учмлка еле их успокоила. Потом стали спрашивать, когда следующий раз он что-то принесет... он обещал им на 1 сентября... ну, еще ДР его в августе и я уже закууую вечеринку запланировала, но это пока секрет...

вот так вот, так что праздник удался :))



 
 
 
В.Б.О.Н.somelove on June 23rd, 2009 12:19 pm (UTC)
офигеть!
Рукодельница :)
child__child__ on June 23rd, 2009 12:22 pm (UTC)
Хде?
да неее, торт чуток стремненький получился, но мне так пофигу было, спать хотела, шо ужас...

но вкууууснооооо, это я подтверждаю... :)
Как насчет еще?soviq on June 23rd, 2009 12:27 pm (UTC)
*уплыл в потоке слюны*
child__child__ on June 23rd, 2009 12:33 pm (UTC)
*кидает спасательный круг*
ой, не надо так :)
Chatskaachatskaa on June 23rd, 2009 12:41 pm (UTC)
такие праздничные хорошенастроенческие маффины:)))
child__child__ on June 23rd, 2009 12:42 pm (UTC)
спасибо, старалась... жалко деток, они весь июнь учились :)
(no subject) - chatskaa on June 23rd, 2009 12:48 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - child__ on June 23rd, 2009 12:51 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - chatskaa on June 23rd, 2009 12:56 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - child__ on June 23rd, 2009 01:07 pm (UTC) (Expand)
Иринаzaikaa on June 23rd, 2009 12:45 pm (UTC)
ты просто героиня....я бы ибанулась столько готовить :-) да еще и на всех....я бы если приготовила сама бы все и сожрала :-)
child__child__ on June 23rd, 2009 12:49 pm (UTC)
я уже не могу жрать это, у меня печенка откажет на фиг... а я готовить люблю, я так стресс снимаю, а то бы сдохла к ебени матери...

а так как стресса у меня сейчас много с этим сидением дома, так уже и соседи и консьержка и все едят, вот Андрей сказал, что неплохо бы и на работу принести :)

пора мне уже на массовый уровень выходить :))
(no subject) - zaikaa on June 23rd, 2009 12:52 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - child__ on June 23rd, 2009 01:00 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - zaikaa on June 23rd, 2009 05:30 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - child__ on June 23rd, 2009 05:50 pm (UTC) (Expand)
Verroverro on June 23rd, 2009 03:03 pm (UTC)
вот это да! классно!
Маринаmarinkara on June 23rd, 2009 03:25 pm (UTC)
Супер! Красиво кремом украсила... я так не умею - руки не из того места растут. :)))
А в нашей школе запрещено приносить в угощение собственноручно приготовленные сладости, т.к. у многих детей аллергии всякие. Поэтому на праздники заказываем маффины в кондитерской... там на них бумажку клеют с составом, или готовые покупаем. ;)
child__child__ on June 23rd, 2009 04:51 pm (UTC)
ооо, солнце мое, про аллергичных детей я знаю :))
мое дите аллергик, причем на все... и еще он абсолютно не садиковский, и короче тепличный он у меня, старший который... вооот, ну мы еще тогда в Молдове жили... из садика я его забрала, взяла няню, а тут случайно нашла школу частную, подготовительную, еврейскую такую, в лучших традициях... на первом собрании появились тааакие бааабушки, ой, вей, которые обшарили с платочком все углы, проверили все... ооо, а вы моему внучку будете подгревааать водичку... у нееего таакое слабое горло... а в школе предполагалось, что утром приводишь в 9:30, потом у них полдник: яблочный сок с печеньем, потом уже в обед ребенка забираешь.. кааак они проверяли тот сок и те печения, ну мы отличились, мы и на них аллергию дали, плюс мой ребенок сказал, что сок это не еда и я ему давала с собой йогурт питьевой и еду всякую типа маффинов соленых или бутерброды... а так как остальные могли тоже захотеть, то он ел в отдельной комнате, я ему там давала полотенчико, он его расстеливал, влажные салфетки, все как полагается... так вот, все знали, как я готовлю и все как-то мамаши захотели, чтобы я на праздник какой-то приготовила пирожные для детей, даже за плату... и тут подходит директриса, мы с ней дружили и говорит:
- Зина, а оно надо тебе, я знаю, что у тебя все свежее, но засрется какой-то даже не от твоих пирожных, но тебе так выебут мозг, что мало не покажется

:))
а тут, это же чешские дети, они гвозди могут есть... я помню когда Вадим недавно болел, ротовирус какой-то, то врач сказала, вы уж ему еду полегче давайте, типа пюре картофельное, муж так прикалывался, она же не знает, что я готовлю...

а Вадим ездил недавно в школу на природе с классом на неделю, так приехал, ну, больной, понятно, но хууууудоооой, ничего там не ел, не мог... :) единственное, было хлопья с молоком из того, что он мог есть :)

эти дети и не видели такого и не пробовали, здесь не принято такое готовить, а в магазинах такая фигня, а не торты продается, а то, что вкусно боле менее, то очень дорого...

а насчет красиво, спасибо, но я уверена, что ты просто не пробовала, потому что у меня из того же места, что и у тебя растут, поверь это очень просто... просто выдавливаешь крем через фигурную трубочку... я пока торт выдавливала , вся была в креме, стены тоже, между прочим :)) главное упорно пробовать и не сдаваться :))
(no subject) - zaikaa on June 23rd, 2009 05:29 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - child__ on June 23rd, 2009 06:02 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - marinkara on June 23rd, 2009 05:56 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - child__ on June 23rd, 2009 06:15 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - marinkara on June 23rd, 2009 07:20 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - child__ on June 23rd, 2009 07:46 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - marinkara on June 23rd, 2009 08:36 pm (UTC) (Expand)
Людаludasandy on June 23rd, 2009 04:32 pm (UTC)
Ты такая рукодельница!
Поздравляю вас всех с окончанием первого класса!
child__child__ on June 23rd, 2009 04:54 pm (UTC)
спасибо :)
да, закончили вроде, хотя лучше бы еще учились, чо дома делать :))
Буxгалтер,милый мой буxгалтер.Да,он такойbuxgalter_sofi on June 23rd, 2009 06:03 pm (UTC)
Зин,ну ты и "герой нашего времени" столько напечь..Да тебя дети на руках носить должны:)))
И не наговаривай на себя..очень хорошо с "украшательствами" получилось:)
child__child__ on June 23rd, 2009 06:19 pm (UTC)
спасибо, дорогая, у меня хорошие учителя :)) кстати, думаю твой тортик творожно-шоколадный приготовить, на выходных может быть... трудно выбрать было, они у тебя все классные :)

я сказал мужу, что с зарплаты начну его разорять на всякие кондитерские штучки... неее, у меня они есть, и немало, но еще хочу :)
а еще нарыла тут муку миндальную и фисташковую, буду эти пирожные, которые макарон пробовать сделать...

я просто не успеваю все фотографировать и выкладывать, а деж если фоткаю, то не нравится и я все стираю... :(
(no subject) - buxgalter_sofi on June 23rd, 2009 07:28 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - child__ on June 23rd, 2009 07:47 pm (UTC) (Expand)