?

Log in

No account? Create an account

Entries by tag: сын

ветрянка в 13 - жесть
герми
bold_

умудрился сыночек подхватить ветрянку.
тяжелаф форма. сыпь на глазках, где реснички, во рту и похоже, внутри. потому что бронхит или высыпания пока врач не может сказать. Сегодня 7 день. уже лучше намного. но герпес по всему телу, это, бляха-муха, жестко... очень.

похудел страшно,хотя кушает хорошо. и лежит. боимся осложнений. хотя по комнате ходит исключительно танцевальными шагами.
врача вызывали русскоязычного. утром вызвали - в обед она была у нас. крутая. очень понравилась.

началось все банально с трех прыщей на шее. и скачущей температуре. то 38, то 36. в четверг приехал с тренировки и сообщил, что, скорее всего, имеет аллергию на тренировочную кофту. разделся, а там уже... ппц. но самый пипец был на след день. муж уехал на трое суток проводить семинар, мы одни, его сыпет, ему плохо, пищит и плачет. хотя он у меня мужественный мальчик. к вечеру стало чуть легче. а в субботу новые прыщи и скачок температуры. и это был кризис. ночью пропотел сильно, а в воскресенье стало легчать.
скорее бы поправился и мы могли бы погулять с ним и поболтать. здесь такая чудесная погода, столько интересного вокруг происходит.  я так скучаю по нашим с ним вылазкам. очень люблю его и очень интересно проводить с ним время! скорее бы все это закончилось и без осложнений! уже запланировали всяких прогулок...



булочки-чиабаттки
герми
bold_
их приготовил мой сын. почти сам. под моим чутким руководством, конечно, но в целом, если приспичит - сам воспроизведет. хлеб-то в хлебопечке пек...
предыстория.
хлебопечка в доме сломана. потекла емкость. купить новую - в лом, и в этом есть вторичная выгода -  вся семья на правильном питании, а хлеб, он искуситель страшный. когда я достаю буханку горячего хлеба - я сама легко могу прихлопнуть половину. если на глаза попадется соль и масло - все! поэтому от хлеба мы отказались.
но... по праздникам, если в доме есть куриная запеченная нога - держитеменясемеро, но дайте свежего горячего хлеба!
на 8-е марта я делала пиццу и специально замесила теста в два раза больше, что для и себя побаловать.
получилось так здорово, что мы решили с сыном повторить и вот результат:
DSC_5820

рецепт проще простого:
[рецепт]
300 граммов воды
500 муки
1 стол ложка сахара
1 чайная ложка соли
дрожжей 2,5 чайных ложки.
я стараюсь не добавлять в выпечку жира - если мне его захочется - я намажу его сверху)))


все в комбайн замешивать.
стоит часа два в теплом месте под полотенечком.
формируем булочки. здесь я зануда и всегда взвешиваю булочки и весь колобок - мне же нужно расчитать калории. Затем выкладываем в форму для запекания, предварительно смазав маслом. накрываем полотенечком и еще  часик  на расстойку - они увеличиваются больше чем в два раза в объеме.
первый раз я пекла сразу и пиццу и чиабатки на 160-ти градусах - корочка была более плотная и менее румяная - как у настоящей чиабатки, а в этот раз (на фото) на 180 градусах. Первый вариант мне понравился больше.

что мы имеем:
в 1-й булочке (80 граммов теста):
74 калории
жира: 0,25г
углеводов: 15,6г
белка: 2,34 г
сахар: 0,7 г
клетчатка: 0,1 г

в планах у меня - испробовать смесь пшеничной и овсяной муки дабы зарядить булочку долгими углеводами.
DSC_5823

О том, что правильное питание работает и в случаях с подростками
герми
bold_
пусть эта картинка говорит сама за себя.

Сейчас Боря кушает много. Очень много. И даже сдобные булки и конфеты, но... в первой половине дня (особенно в школе).

В основном, рацион его питания - мясо, все виды каш, макароны, фрукты.

В школе он есть каждую переменку (творожки, фрукты, печеньки, даже конфетки) - метаболизм должен разгоняться.

Но он занимается один или два раза в спортзале и три дня в неделю по 2,5-4 часа танцует латину.
Боря

Субботний турнир. И предстоящий.
герми
bold_
Обтанцевали две пары, которые раньше были вне зоны досягаемости. Позади 7 победных турниров, впереди - Чемпионат Ураины.  Тренер вчера сказал фразу, от которой у меня началась паника. "Не логично выиграть столько турниров подряд и не подтвердить свой статус на Чемпионате". вот тут я провалилась. это действительно очень морально сложно.
Мы реально все понимаем, что есть шанс держать тот заветный статусный кубок в руках и также реально понимаем, что соперники, обозленные и замотивированные, также хотят реванша и будут землю грызть. И мы погрызаем. Тренер поменял немного чачу, чтобы была эффектнее - она действительно стала шикарной.
VID_5714
VID_5531
IMG_5726IMG_5735