?

Log in

No account? Create an account

Entries by tag: зож

Низкие углеводы.
герми
bold_

Дай Боже силы моим домочадцам это выдержать. Гавкнула раза 4 за день так, что сама от себя не ожидала. Мой организм моментально чувствует низкие углеводы. Сегодня это в районе 80 граммов, но мне все, что ниже 100 уже спать. Или кусаться. Очень хочется кушать. Нет. Жрать мне хочется. Сублимирую. Целый день провела у плиты. Или Новусе. Или в кулинарных блогах. Тело быстро реагирует, слава Богу. Сливается лишняя жидкость. Вижу изменения гораздо быстрее, чем раньше. Вчера снова занимались на петлях. Сегодня к вечеру легкая крепатура. Нервная система вчера не позволила убиться в хламину. И хорошо. Завтра еще утром бег, по просьбе сынули (не знаю, как на одних жириках будет бегаться мне), потом петельки, а с понедельника интенсив на 7 дней в академии фитнеса. Сначала аэробика, потом степ и потом силовые. И того стану я универсалом: персональный тренер тренажерного зала, персональный тренер функционального тренинга с использованием ТРХ и кормастер плюс инструктор групповых программ. Это хорошо. Скоро сентябрь. Та же Академия обещает помочь с трудоустройством, поэтому активно возвращаюсь в форму плюс надо разгонять выносливость. Ибо чем больше групп я смогу вести, тем мой кошелек будет более наполнен. А мне 36, если что...Хотя максимум дали 29, что оочень радует! А вообще 26 дают. От этого я вообще пищу!

p.s. Товарщ по партии не справляется с моими нервами. в ультимативной форме заявил, что лучше есть мне углеводы. А что, если я была бы соревнующейся спортсменкой???


разговоры про похудеть в талии (бедрах, играх, руках...)
герми
bold_
вот задолбали правда.
не горит жир локально. не горит.
делайте что хотите: пилингуйте, массажируйте, оборачивайтесь, крутите хулахуп, приседайте - не горит он там, где вы ему покажете. он горит в общем. вопрос в том, у кого откуда он быстрее уходит - то есть где его меньше, там это будет заметнее  - у меня тяжелый низ и мне очень сложно просушить и прорельефить ноги. потому что основной жир у меня там, поэтому в первую очередь мое жиросжигание заметно наверху: ключицы торчат, ребра наружу, щеки впали, а низ только слегка приобрел желаемую форму. я понимаю, что чтобы прорельефить ноги мне придется стать совсем тощей наверху, поэтому я всяческими ухищрениями пытаюсь компенсировать верх - там я работаю на объем мыщц - это единственный известный мне способ уравновесить баланс сейчас.

я понимаю, что только объемом мышц это можно сделать. с другой стороны, мне говорят, что мышцы не растут локально, но тут я могу поспорить, ибо передо мной множество "псевдокачков", которые тренируют только верх. видели бы вы их ноги!!! две унылые хлипкие ниточки! а верх вполне себе приличный в объеме. плюс мне известны рекомендации известных бикинисток со схожей фигурой, которые тренят также низ и верх в разных режимах....поэтому не теряю надежду, что все-таки отбалансирую свои плечи относительно бедер. и таки прорельефятся мои ножки...
на фото видно, что плечиков мне бы подрастить....
я в зале

очередной отвес.
герми
bold_
ничего не понимаю. на этой неделе сильно сливаюсь. не могу понять причину.
сегодня вес уже 46,0...
стабильно уходит 200 грамм в сутки.
сливаюсь реально, ибо бегаю в туалет бессовестно!
самое странное, что по идее КД должны вот-вот наступить... ни зажора, ни боли в груди, плакать - да! вчера похныкала в машине...ни привеса...
другого дискомфорта не испытываю. да и по этому поводу не испытываю. кроме того, что встаю ночью и бегаю в тренажерке раза два за тренировку.
есть небольшое обострение по желчному - кто-то хотел масла сливочного и слегка прогнал себе желчь))) но это у меня дело привычное  уже много лет. но масло было на выходных. а уже четверг...
из изменения в рационе только одно: урезала утреннее количество молока вдвое. варю овсянку на смеси из 125 граммов воды и 125 граммов молока. все остальное - как и было. да... держу белок на уровне 2,5 грамма на кг.

Пирог с курицей и брокколи
герми
bold_
кишкиш2
Придумался мне пирог. не хочу потерять рецепт - будет однозначно одним из наиболее используемы
Хотелось киш, но все, что я нашла было из слоеного теста, которое по мне не сильно совмещается с правильным питанием. Ну уж для жиротопки точно не годится.
Поэтому я взяла обычное дрожжевое 100% проверенное тесто, заменив часть муки на молотые овсяные хлопья. Отварная куриная грудка у меня есть просто всегда, брокколи я просто люблю.
Заливка: 2 яйца, молоко 2,5 % 50-70 граммов, соль. думала о кефире, но мне не нравится его кислость.
Тесто:
150 граммов воды
80 грам овсяных  хлопьев
160 муки макфы
2,5 чайной ложки сахара
1 ложка сухих дрожжей
чайная ложка соли
все смешать комбайном и дать постоять 2 часа. один раз ближе к концу я обминаю тесто и оно подходит снова.

форму выложить тонким слоем теста, сформировать высокие бортики (заливка прилично поднимется при выпечке)

положить начинку, полить сверху заливкой

потереть 70 граммов 20% брынзы

духовку разогреть до 180 градусов. печь около 40 минут.

у меня круглая форма и готовый пирог мне удобно разрезать на 8 частей.
в одной такой порции 174 калории
белка 12 граммов
углеводов 22 грамма
жира - 4 грамма

действительно очень вкусно, сытно и тем не менее, правильно...
отлично для тормозка, в дорогу, да вообще отлично!

обратная связь
герми
bold_
трое знакомых попросили расписать им программы питания для похудения.
это ли не повод думать, что я на правильном пути...
это так здорово, что мой опыт и трансформация мотивирует людей заняться своим здоровьем и внешностью!
Это доверие придает силы и мотивирует!
сила

2 месяца. тихое жиросжигание
герми
bold_
февраль    март
вес 47,5 46,2
дневное потребление 1175 1291
дневной расход 1605 1635
общий дефицит 11185 10680
потеря жира в кг 1,242778 1,186667
% жира 21,5 17

сбросила 2,42 кг жира.
в принципе, по процентам показывает примерно то же самое...разницу спишем на погрешность измерений.
Вес на 02.04  - 46,2 кг. скорее всего это дает мне право предполагать, что мышцы я все-таки не жгу, особенно глядя на себя в зеркало и периодами кряхтя от того, что джинсы мои на попе-то висят, а вот на квадрах потрескивают...

футбымарт
процентные соотношения БЖУ несколько поменялись. Калораж в среднем поднялся. в марте он почти идеально соответствует формуле 50-30-20.
сегодняшний инстаграм:
Безымянный

напрягает вот что:
- ты мало ешь (моя семья семья считает, что сейчас я реально жру, в сравнении  с тем, что было раньше)
- подними калории (это происходит медленно и уверенно - в начале мне важно было привести тело в ту форму, когда мне легко и спокойно)
- занимайся вот так (особенно со стороны людей, которые работают на массу)
- зачем ты качаешь грудь, она все равно не вырастет (один из наших инструкторов) - посмотри на свои хилые ноги, Миша, и прекрати жрать химию. про гармонично развитое тело молчим.
- почему ты не ешь рыбу (говядину,свинину,сосиски,сардельки) - моя тарелка - мои правила!
- зачем тебе оно надо - а зачем вы наносите макияж и покупаете красивую одежду. Мне приятно быть красивой без одежды. Бонус - я могу долго стоя мыть посуду и не плакать от боли в спине. не лежать неделями с головной болью, не вскакивать по ночам от панических атак, спокойно забегать на 8-й этаж к маме, не высунув язык...
- это не женственно - а целюль в джинсовых шортах и крылья летучей мыши из-под майки - это женственно
- почему  у тебя дефицит - потому что я жгу жир
- тебе нужно нарастить здесь и здесь - я знаю, что и где мне наращивать и уже если я это обсуждаю, то со своим любимым мужчиной - это единственное авторитетное мнение для меня в этом вопросе.
- почему ты делаешь это упражнение вот так  - потому что не один раз я подходила к нему и так и не так под руководством инструктора и выверила, как мне не больно и пробивает.
- все твои мышцы потом станут жиром (!!! по щелчку пальцев) - 100%!

я бы рада сейчас немного увеличить калораж и слегка подрасти, но пока... у меня не получается вести настолько активный образ жизни, чтобы создавать дефицит 20%. заплыть после тяжелой работы не вижу рациональным.

Утро начинается не с кофе!
герми
bold_
Для человека, который слово "сушка" воспринимает не бубликом, а жиросжигание является целью на каком-то этапе, утро действительно начинается не  с кофе...
Оно начинается с зарядки!
загруженное (6)
за ночь истощается запас гликогена и утренняя нагрузка осуществляется за счет запасов жира! Эффект два в одном - тонизация организма (кровь побежала, тело просыпается) и сжигается подкожный жир!
на обычной тренировке жир начинает гореть после примерно 20 минут интенсива, поскольку примерно столько нужно, чтобы израсходовать накопленный гликоген, а утречком его нет и вы всю тренировочку активно оттачиваете свою фигурку!
я проверила это на себе. с зарядкой утром натощак  (даже в течение 20-30 минут) эффект налицо!
но... только при условии правильного сбалансированного питания!
все-таки идеальное тело делается на кухне!

булочки-чиабаттки
герми
bold_
их приготовил мой сын. почти сам. под моим чутким руководством, конечно, но в целом, если приспичит - сам воспроизведет. хлеб-то в хлебопечке пек...
предыстория.
хлебопечка в доме сломана. потекла емкость. купить новую - в лом, и в этом есть вторичная выгода -  вся семья на правильном питании, а хлеб, он искуситель страшный. когда я достаю буханку горячего хлеба - я сама легко могу прихлопнуть половину. если на глаза попадется соль и масло - все! поэтому от хлеба мы отказались.
но... по праздникам, если в доме есть куриная запеченная нога - держитеменясемеро, но дайте свежего горячего хлеба!
на 8-е марта я делала пиццу и специально замесила теста в два раза больше, что для и себя побаловать.
получилось так здорово, что мы решили с сыном повторить и вот результат:
DSC_5820

рецепт проще простого:
[рецепт]
300 граммов воды
500 муки
1 стол ложка сахара
1 чайная ложка соли
дрожжей 2,5 чайных ложки.
я стараюсь не добавлять в выпечку жира - если мне его захочется - я намажу его сверху)))


все в комбайн замешивать.
стоит часа два в теплом месте под полотенечком.
формируем булочки. здесь я зануда и всегда взвешиваю булочки и весь колобок - мне же нужно расчитать калории. Затем выкладываем в форму для запекания, предварительно смазав маслом. накрываем полотенечком и еще  часик  на расстойку - они увеличиваются больше чем в два раза в объеме.
первый раз я пекла сразу и пиццу и чиабатки на 160-ти градусах - корочка была более плотная и менее румяная - как у настоящей чиабатки, а в этот раз (на фото) на 180 градусах. Первый вариант мне понравился больше.

что мы имеем:
в 1-й булочке (80 граммов теста):
74 калории
жира: 0,25г
углеводов: 15,6г
белка: 2,34 г
сахар: 0,7 г
клетчатка: 0,1 г

в планах у меня - испробовать смесь пшеничной и овсяной муки дабы зарядить булочку долгими углеводами.
DSC_5823

Овсяное печенье без сахара
герми
bold_
печенько
Печенье не бывает низкокалорийным, но оно вполне может быть полезным в умеренных количествах. Для меня, например, это спасение, когда мы едем на турниры и там я не могу толком поесть (хотя вот тут я буду спорить сама с собой и стараться не нарушать принципы правильного питания - кушать часто и по чуть-чуть). Или когда мы едем в Крым - я 7 часов подряд за рулем, на коленях пакет с печеньем, а в подстаканнике чашка с чаем.
Я эмпирическим путем вывела для себя идеальный рецепт овсяного печенья, которое содержит только полезные углеводы, почти не содержит жира и абсолютно без сахара.

30 граммов сливочного масла
1 средний банан
100 граммов овсяных хлопьев Нордик
1 ч.ложка разрыхлителя - у меня доктор Откер.

из этого количества у меня получается 30 печенек в форме сердечек.
каждая печенюшка содержит 23 калории (из жира 10)
жиров: 1,09 г
углеводов: 2,77 г
белок 0,52 г.
сахар 0,52 г
клетчатка 0,5 г.
насыщенных жиров: 0,57 г.

банан в пюре (можно вилкой, можно в блендере), хлопья я предпочитаю смолоть в муку и смешать с разрыхлителем, масло растопить и влить в смесь. перемешать в комбайне с насадкой - гитарой. тесто может липнуть и быть недостаточно плотным. в этом случае нужно дать ему постоять - овсянка разбухнет и лишняя влажность пропадет.
дальше я раскатываю как обычное песочное тесто - в пласт толщиной 3-5 мм. и в разогретую до 180 духовку на 15-20 минут.

Иногда я добавляют творог и катаю шарики - они получаются с корочкой снаружи и мягкие внутри. Иногда посыпаю сверху хлопьями - получается как с ореховой присыпкой. Можно добавлять изюм, сухофрукты, шоколадные капли- но я этого всего не ем. почему я не добавляю яйцо? честно говоря - я подумываю об этом, но пока не пробовала. думаю, что хуже не будет.

любимый канал о фитнесе
герми
bold_

вот эти ребята - ой какие молодцы. первый мой ролик о фитнесе был трансфоррмация Бориса Мирочника


он такой молодчага! сначала подкупило его имя - моего-то сына тоже зовут Борис, а потом прониклась уже к его целеустремленности и напору. Умница, он, конечно же, большая. Изменить себя настолько не так-то просто. Это такая выдержка и дисциплина нужны.

И, вы будете смеяться, подкупила его одежда - я же тоже маньяк абера и холлистера))))

На его канале я мотивировалась, по сто раз просмотривая ролики Арины Варской, Катерины Усмановой и Зины Руденко. Здесь я нашла Станислава Линдовера - его вебинары скачаны на все мои IPhone, Ipad  и прочие  I- устройства и пока ребеныш на тренировке - я в наушничках смотрю, слушаю. Он так понятно и просто все говорит.

вот здесь о бизнес-стороне канала, несущего массу полезной информации начинающим спортсменам.
http://www.hopesandfears.com/hopesandfears/entrepreneurs/sdelal/119599-maksimum-tela-kak-yougifted-zarabatyvaet-na-videourokah-fitnesa
И здесь Боря молоток! Это такая работа. Столько сил надо вкладывать - это понятно только тем, кто имеет бизнес в интернете.



Мой сын тоже озадачился своим каналом на youtubе (еще ранее) и у него уже тоже партнерка. и даже перечисляются какие-то центы. Он, конечно же снимает летсплеи пока, однажды был ролик об отеле миракс, а в планах с партнершей создать канал о кулинарии, где она будет ведущей - любит она у нас печь всякую всячинку....

Дай Бог, чтобы у него получилось достичь таких же успехов на этом поприще, как и у Бориса Мирочника.