Наверное, есть какой-то классический рецепт шарлотки. Но мне кажется, каждая хозяйка адаптирует его под себя. Я покажу вам несложный рецепт, с которым справится даже новичок. Шарлотка на растительном масле, цельнозерновой муке, и совсем мало сахара.



( РЕЦЕПТСвернуть )

- Человеку нравится, когда ему вопросы задают. У меня в Перми такой был случай. Заловили меня раз урки с левого берега. Идут навстречу, рыл пятнадцать, с велосипедными цепями, а сзади тупик, отвал сыграть некуда. Один уже замахиваться начал. Амбал с тебя ростом, пошире в плечах. Тут я ему и говорю: «Але, не знаешь, как наши со шведами сыграли?» Молчит. Руку опустил. Потом отвечает: «Три — два». — «В нашу, что ли, пользу?» — «Да нет, говорит, — в ихнюю». А уж после этого и бить человека вроде бы неприлично. Короче, спасла меня психология. Отошел я метров на двести, изматерил их от и до и бегом на правый берег.

(с) С. Довлатов

Да в общем сама по-себе триангуляция является ловушкой.
Что такое триагуляция, ну или по-простому говорить - созависимые отношения, попробую объяснить на пальцах.
Вот, к примеру, живет себе семья - муж с женой. Жена очень чувственная, темпераментная, теплая, интересующаяся. Муж отстраненный, погруженный по самые уши то в работу, то в алкоголь, то в любовниц. И вот живут они и никак не могут Встретиться: жена приглашает с собой на выставки, пикники, путешествия, а мужу все некогда, все не интересно и пр. Все что их объединяет - общий дом, совместное хозяйство, финансовые вопросы и совпадение того, как внешне должна выглядеть счастливая семья. Со временем, когда становится невыносимо и партнеры измученные оба Невстречей находятся на грани разрыва, у них вдруг появляется ребенок и "все налаживается": жена удовлетворяет свою потребность в близости, полностью погрузившись в ребенка (допустим, это мальчик), муж чувствует себя добытчиком, главой семьи, появляется новый смысл оставаться в этих дистантных отношениях. Быть мамой и папой куда более "простая" и понятная роль, нежели быть двумя личностями, ищущими близости.
( Читать дальше...Свернуть )

Это очень вкусная и несложная выпечка. Если не отступать от рецепта, то кекс гарантированно у вас получится. В сети можно найти много вариантов морковного пирога, но вот этот мною неоднократно проверен и изменён "под себя". Одно время я пекла его часто, потом надолго о нём забыла. Но теперь хочу вам показать. Попробуйте хотя бы один раз, оно того стоит.



( РЕЦЕПТСвернуть )

Замечательная быстрая выпечка к утреннему кофе или чаю.
Можно угостить гостей, можно взять с собой на работу.
Делается на раз-два, если все продукты под рукой.
Я делала небольшой замес. Количество ингредиентов можно увеличить при желании. У меня получилось 16 небольших рогаликов.



( РЕЦЕПТСвернуть )

"Треснутое" печенье (Chocolate Crackle Cookies) или мраморное, или снежное – называют его по-разному. Выглядит печенье очень эффектно, благодаря узору из трещинок на его поверхности. Приготовить такую красоту совсем не трудно. А для любителей шоколада этот рецепт – просто находка.



( РЕЦЕПТСвернуть )

Все фотографии в кулинарных постах – мои.