Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Вскрытие украинской пропагандиской консервы

Есть такой аккаунт в ЖЖ hippy_end. Давненько за ним наблюдаю. Как он заявлял пишущий с Украины. С началом вакцинации началась тотальная пропаганда против вакцинации. Если промониторить аккаунт, то вылезает странная картина. Идут публикации про проблемы в России, про то что вакцинироваться никак нельзя, подхватывается любой повод против российского здравоохранения.

Вот появилась статья про то что расходы на здравоохранение в России уменьшаются. На моё замечание что это не совсем так и что Genby уже делал разбор похожих неточных исследований, комментарии удаляются. Почему Счётная палата России допускает такие неточности в своих исследованиях уже другой вопрос. Аккаунту главное набрасывать энную субстанцию в нужное русло и ему не нужно, чтобы мешали в комментариях опровергающими фактами.

[Spoiler (click to open)]

Вот это к примеру:

index2.png

В общем вот так и ведётся подрывная деятельность украинских прпагандистов против России. А сколько ещё таких консерв в рунете кричит о том чтобы не делали прививки. Сколько они своими криками и пропагандой косвенно убивают людей?

Про говядину

На счёт потребления говядины с выводами автора согласен. Даже на личном опыте говядина на столе - редкий гость. И дело не в том что не могу её позволить, как раз наоборот. Просто не цепляет как курятина или свинина. Пельмени из неё сухие, суп не такой интересный как например из курятины или индейки.

Зелёные бесы

А давайте несколько миллиардов людей уничтожим во имя сокращения выбросов углекислого газа?

Ученые: проблемы климата не решить без сокращения потребления молока
ria.ru

Цели ЕС по сокращению нагрузок на климат к 2050 году можно достичь не только совершенствованием сельскохозяйственной техники, но и сокращением потребления говядины, молока и сыра, говорится в сообщении для прессы Гетеборгского высшего технологического института имени Чальмерса в связи с публикацией результатов исследования ученых института в журнале Food Policy.

На конференции ООН по вопросам климатических изменений, проходившей в прошлом году в Париже, эксперты отмечали, что на животноводство приходится примерно 15% мировых выбросов углекислого газа.

"В Швеции потребление сыра и других молочных продуктов является одним из самых высоких в мире, что влияет на климат более чем в два раза по сравнению с потреблением свинины и куриного мяса", — сказал один из авторов исследования Стефан Вирсениус.
Collapse )

Про колбасу в СССР

Оригинал взят у gosh100 в Про колбасу в СССР

ОК, а давайте же наконец посмотрим этот волшебный советский ГОСТ. 

Конкретно ГОСТ 23670-79 Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные.
Технические условия (с Изменениями N 1-6) 

Цифра 79 здесь означает год его принятия. То есть по этому ГОСТу делались почти все вареные колбасы, сосиски и сардельки в позднем СССР.  Очень забавно,  что айхисториан игнорирует данный, вообще-то ключевой,  документ при раскрытии вопроса, но при этом на каждом шагу корчит из себя историка, владеющего соответствующими методами.

Итак, какие ингридиенты могли вполне официально и законно входить в состав советских колбас, начиная с 79-ого года?

Во-первых, что касается мяса - вовсе не обязательно там были свежайшие говядина/свинина/баранина.

В составе колбас по ГОСТу мы видим такие прекрасные штуки как  замороженную буйволятину,  мясо яков (допустима замена до 100%!!), субпродукты обработанные (говяжьи и свиные языки и мозги); пищевую плазму (сыворотку) крови,  стабилизатор белковый (до 5%),  костные выварки, картофельный крахмал и пшеничную муку.

Белковый стабилизатор,  для справки - изготавливают из свиной шкурки или жилок и сухожилий, полученных при обвалке и жиловке говядины и свинины, а также из говяжьих губ. То есть, грубо говоря - это перемолотые вареные шкуры и сухожилия. Упс?

Во-вторых, что касается химикатов (всяких консервантов, эмульгаторов и т.п) – в ГОСТЕ все с этим тоже абсолютно нормально:  натрия триполифосфат,  натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный, натрий пирофосфорнокислый трехзамещенный.   А еще  аскорбинка, нитрит натрия, сорбит и ксилит.

Таким образом, даже абсолютно ГОСТовая советская колбаса вполне законно и официально могла быть изготовлена из какой-нить индийской мороженой буйволятины, вперемешку с крахмалом, мукой и порошком из свиной шкуры и напичкана эмульгаторами, консервантами, подсластителями и красителями.  Приятного аппетита.


Collapse )