Tags: Бразилия

PhD

Бразильское: Геральдическая астрономия

Национальные цвета Бразилии -- зелёный и золотой. Именно эти цвета имеет бразильский флаг -- за что его и называют иногда аuriverde. Традиционно считается, что зелень символизирует леса Бразилии, а золото -- её минеральные богатства. Именно такая расшифровка заложена в описание современного флага Бразильской Республики. Но так было не всегда...

Collapse )

Collapse )

Collapse )

Collapse )

Collapse )

И в гимне Бразилии ("Услышали Ипиранги-реки тихие берега // Громоподобный клич героического народа...") тоже есть и звёзды, и Южный Крест. Впрочем, тут уж геральдика точно не при чём.
Cat Knot, Charmed

Лытдыбрическое: Без лаймов -- грустно

Кашаса (от порт. cachaça) -- крепкий алкогольный напиток, получаемый путём дистилляции чистого экстракта сахарного тростника (перегонка забродившего сока сахарного тростника). Крепость -- 39—40 градусов.

Collapse )

Первые упоминания кашасы восходят ко временам колонизации Бразилии.

Кашаса -- часть культуры Бразилии, её национальный напиток, поэтому на государственном уровне было принято решение о придании Cachaça статуса коммерческого названия крепкого спиртного напитка, получаемого из сахарного тростника.

Кашаса бывает разных видов. Самая дорогая напоминает хороший виски или коньяк, а по цвету -- слабый чай с лимоном. Белая кашаса продаётся обычно в стандартных стеклянных бутылках с жестяной пробкой и используется в основном в коктейлях (например, кайпиринье).



Collapse )

В офисном холодильнике стоят две бутылки бразильской кашасы с фазенды, выдержанной в бочках из двух разных деревьев. Ещё в холодильнике немного льда. И никакого лайма. Пришлось переносить мероприятие... А жаль.

Пойду-ка я спать, пожалуй.

UPD: Вчера таки провели дегустацию кайпириньи силами трудового коллектива. Насколько я могу судить, понравилось.
PhD

Бразильское: Сок, по которому я буду скучать



А вот из этих плодов товарищи бразильцы давят сок. ОЧЕНЬ вкусный (при том, что в Бразилии с её изобилием фруктов соки вообще вкусные). Выглядит так, будто сок этот практически играет в странах Латинской Америки ту же роль, что и апельсиновый сок в Северной Америке или Европе. В индийском Гоа этот сок сбраживают, перегоняют несколько раз и получают сорокаградусный фенни (он же, как его назвали мои родители, "феня") -- и это, увы, единственный вид, в котором этот сок может до нас доехать, как я понимаю. А жаль.

Кстати, везде, где бразильцы подавали свои соки, они подавали к ним сахар и ложечку. Странные люди.

UPD: http://brasileiro-ru.livejournal.com/69474.html ;)
лето

Лытдыбрическое: Чау, Бразилия -- ола, Киев!

В продолжение http://users.livejournal.com/alkor_/264751.html:

Вернулся. Постепенно привыкаю к киевской погоде и киевскому времени, хотя организму хочется назад в Бразилию даже из-под кондиционера в офисе. Читаю понемногу почту и (как и обещал) http://users.livejournal.com/alkor_/friends/264751.html. Думаю, про что писать -- сразу про Бразилию, сначала про Грузию, или впремешку. Ну и работаю, конечно -- как же без этого?
акита

Мимоходом: О текущем моменте

Ну ничего себе момент.

Вообще, в такие моменты даже приятно оказаться подальше от ЖЖ, сетевых СМИ и всего такого. Через неделю, по крайней мере будет уже более-менее известно, что сейчас происходит.

Такие дела.
Cat Knot, Charmed

Зримое: Ура, я видел Южный Крест

Да, вчера погода внезапно улучшилась, и мы таки увидели Южный Крест (лежал на боку -- узнали его не сразу, а нам не сразу поверили) и еще много чего. Скорпион в зените был великолепен. Центавра было МНОГО (я понял Лондо, грезившего о былом величии респубики). Юпитер зарылся вглубь Стрельца (обзывавшегося нами Сагитариусом) и сиял оттуда -- неподалеку от центра Галактики. Юная Луна лежала рогами вверх в окружении Спики (выше) и Арктура (правее)... "Мой" Водолей выглядел не очень впечатляюще, Треугольник выглядел как... хммм... треугольник. На западе, по-моему, пролетело несколько метеоритов -- ума не приложим, из какого потока. И самолеты -- стаями (у них там дальше целых два гнезда -- Рио и Сан-Пауло). И молнии на горизонте. И шум океана. И Млечный Путь.

Это сволочное человечество разучилось мечтать -- и вряд ли теперь мы будем среди звезд. Наверное, вот такие ясные звездные ночи в южном полушарии -- самый близкий аналог тех чужих небес, которые мы бы там увидели. Ощущение -- потрясающее, я буд его помнить, вернувшись под Большую Медведицу...

UPD: http://www.fourmilab.ch/cgi-bin/Yoursky?lat=47.0000&ns=North&lon=7.000&ew=East&fov=45&azimuth=0&date=1&utc=2008%2D08%2D05+22%3A30%3A00&jd=2454684%2E43750&...