Tags: диета

природа

Вот что я люблю

Что я люблю из турецкой еды-напитков.
Шалгам - напиток из то ли редьки, то ли репки, то ли морковки. По вкусу как рассол, только другой. :) такой неполезный, что на упаковке даже не пишут содержание бжу и калорийность. Но если кебаб - то только шалгам. :)
Фындык езмеси - паста из перемолотого фундука с сахаром. Зашкаливающая калорийность в 655 ккал на 100 гр., люблю только пасту от fiskobirlik, стекленная банка с этикеткой наполовину серого, наполовину зеленого цвета. Можно еще от sarella, но первая как-то более натуральной кажется.
Знаете ли вы, что Турция, кажется, крупнейший в мире производитель и экспортер фундука? И по прочим орехам тоже не отстает, 80 процентов всего мирового экспорта орехов - из Турции.
Адана кебаб - обязательно должен быть острый, в ближайшей к нам кебабной почему-то по умолчанию делают неострый, даже когда просишь острый, обиделась на них.
Илчи-кофте - котлетки из булгура с плавающим внутри в соке мясным фаршем с грецкими орехами. Люблю только те, которые делает бабушка. :))
Турецкие манты - микроскопические пельмени с йогуртом и маслом. Лучшие ела в Кайсери, с тех пор такие вкусные не пробовала, но люблю.
Искендер кебаб - но только тот, который готовят в общепите hd Iskender. Тонкие ломти мяса на хлебе, политые сверху растопленным маслом, с йогуртом. :)) удар по фигуре, но вкусно.
А у вас?

природа

счетчик калорий

Углядела у Нади Яцык про программу по расчету калорий, установила себе на телефончик, села-посчитала (впервые в жизни, надо ж!).
Получилось за сегодня так:
Б-Ж-У-К
116-42-266-1855
Явно, что творожный сырок, мусс из маракуйи, кусочек шоколадного торта, конфета-суфле и шоколадка были лишние на моем столе. А куда ж я дену те 3 сырка, которые у меня в холодильнике припрятаны? Мои никто эти сырки не едят.
Сварю себе макарошек с сыром на завтрак, жиры поднимать.
природа

хобби

Выяснила, что у меня есть странное хобби. Я коллекционирую книги про еду и ее приготовление. При этом я не только не читаю эти книги, но даже не просматриваю и не порываюсь приготовить по ним, да и не по ним тоже не готовлю. Зато книги красивые, стоят на полке и радуют:
Казан, мангал и другие мужские удовольствия - Сталик Ханкишиев
Едим дома - Юлия Высоцкая
Рецептыши - Ника Белоцерковская (да, да, и не надо про опарыши и прочие ассоциации)
Настоящая русская еда - Максим Сырников
Пироги и кое-что еще... - Ирина Чадеева
Хотела еще книгу про грузинскую домашнюю кухню, но интернет-магазин не привез, сказали, были только бракованные на складе. Сижу теперь, как дура, без подарка.
Очень странное хобби, да.
природа

диета

Пытаюсь следовать рецепту Дениса Никитина про очищение кишечника для больных аллергией.
Вчера выпила 3 литра минералки, но все равно хотелось пить, поэтому вечерком выпила еще сколько-то воды.
При этом к вечеру у меня ужааасно болела голова. Это нормально при такой голодухе или голова все-таки не должна болеть? :)
Сегодня всего 2 литра минералки, зато полкило печеной картошки. Есть не хочется, но состояние странное, как заторможенное.