Забей (_zabey_) wrote,
Забей
_zabey_

Categories:

Петербуржское: корюшка.

На майских был в Питере. Если на улице вдруг запахло свежими огурцами - значит где-то рядом продают корюшку. В конце апреля-начале мая она идёт на нерест по Неве, активно ловится и заполняет вкусным жареным запахом парадные )


Рыба сортируется по размеру и продаётся от 100 до 400 рублей за килограмм в зависимости от калибра. Как сезонное предложение она появляется в кафе и ресторанах Питера, в некоторых особо пафосных цена доходит до 500 рублей за двух рыбок на красивой тарелочке с ломтиком лимона. Но лучше, конечно, трескать её дома, под Василеостровское пиво:


Кстати рыбку на фото приготовил лично Дмитрий Анатольевич Медведев. Что касается Владимира Путина, то его любви к корюшке сняли сюжет ещё в 2001-ом году:

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments