?

Log in

No account? Create an account
Кулинарные идеи порой посещают мою голову.

И вот озарило меня, что надо приготовить пахлаву собственными руками.
Нашелся отличный рецепт. Слава богу, ума хватило хотя бы турецкую делать, а не более сложную (ту, которая ромбами).
Рецепт в фотографиях здесь


На видео, как всегда, все делается чуть ли не само собой:)

До стряпухи мне, конечно, далеко. Готовить-то я готовлю, но вот всякие пирожки, булочки, пельмени и прочие связанные с тестом блюда не делаю или делаю, но так редко, что сама об этом не помню хы:)

Тесто это чувствует, его не проведешь. Особенно если рука не набита.
Но я же решила сделать, отступать некуда.

Первый вариант теста ушел в мусорное ведро после часа его реабилитации (я пыталась исправить то, что натворила).

В итоге, убравшись, я решила снова попробовать. Мужик сказал, мужик сделал
На второй раз к удивлению все получилось.

Полным ходом шли приготовления начинки. Чих по всей кухне стоял от сахарной пудры и перемолотых орехов:)

Самое для меня нелюбимое занятие - раскатывать тесто. Вот двадцать (казалось бы, всего двадцать) шариков надо раскатать, смазать растопленным сливочным маслом, положить начинку и закатать. Звучит! На самом деле провозилась я со всем этим достаточно долго. Выражение лица, думаю, в этот момент было очень сосредоточенным.

Все уложила в противень, смазала желтком, поставила в духовку на первые 15 минут.

Проходит 15 минут, открываю духовку, а там холодно, как в обычном шкафу. О_О !!!

8 лет эта духовка работала верой правдой, 8 лет (!!), как часы в любое время, только попроси.
И надо ж было ей сломаться в такой ответственный момент! Причем самое интересное, что она сегодня работала.

Ну здесь уже включилась моя женская натура. Я села на пол и зарыдала.
Весь мир был против меня. Всхлипывая, я пыталась еще крутить вентель, отвечающий за температуру в духовке. Но все было бесполезно.
Стемнело.

Руки опустились совсем.
Мужской ум, подоспевший к 10 часам вечера, сообразил в чем дело, но починить это сегодня нет никакой возможности, потому что просто надо заменить одну запчасть.

Сырая пахлава сейчас перекочевала в холодильник. Но я думаю, что она уже умерла и даже дальнейшая ее реабилитация в соседской духовке завтрашним утром вряд ли ей поможет.

Вот и как жить после этого?:)
В кои-то веки раз решила что-то испечь.

Как вы думаете, это знак свыше?
Мол, Алина, нечего тебе с тестом связываться. боков что ли тебе мало? Если ты еще этого не поняла, так на тебе.

бывает же


мне вот здесь рассказали,что человек выпал из окна 6 этажа обычной панельной 9-этажки на асфальт и только вывихнул 2 запястья и отделался ушибом спины. Иначе как чудом это не назовешь...бывает же. Я под впечатлением,честно говоря.

Posted via LiveJournal app for Android.

Бывает же...

Что я сегодня учудила - даже рассказывать неловко:)

Вы помните эпизод из 12 стульев: бедный несчастный намыленный человек стоял на последнем этаже дома, когда дверь захлопнулась и положение казалось безвыходным?

С меня хоть книжку пиши - честное слово...

Я сегодня умудрилась в конце рабочего дня (а сегодня работала - раз в месяц выпадают выходные на рабочие дни) пойти помыть чашку - (для этого надо выйти в коридор) и вместо ключей в руки взять фантик от конфеты.

То ли с голодухи за целый день, то ли из-за недосыпа и пересидки возле компа, но я реально на автопилоте все делала.
И только когда характерное пик-пик-пик прекратилось, я посмотрела, что держу в руках. Кинувшись назад, я поняла, что двери уже закрыты...
Я также поняла, что нахожусь одна в здании и даже охрана куда-то подевалась.
Когда я осознала бедственность положения (одежда, вещи, мобильник со всеми телефонами остались внутри) не то, что одинокий муравей, пробежал по спине, пожалуй, их была целая стая...

А когда я не смогла вспомнить ни одного телефона из знакомых, мне стало еще дурнее.

У молодых ребят-охранников, тем временем, похоже, планировалось свидание. Один из них, видимо, одурманенный предчувствием прекрасного вечера, влетел в здание, где находится офис, предварительно пропустив перед собой девушку (но не легкого поведения, а, видимо, давнюю знакомую).

И здесь их встретила Я :) в чем мать родила

К тому времени я ждала их примерно около получаса и морально уже была готова ночевать на стуле, который обнаружила в коридоре, так как за окном был не июль месяц, а даже местами декабрь.

В общем, не буду долго мучить утомительными рассказами, тем более, сама чуть живая сижу:)

Вкратце:
- Ребята не смогли открыть двери тем магнитом, который у них был от этой двери, якобы проверенный в августе.
- Я, как дисциплинированный работник, перед уходом естественно закрыла окна, в которые тоже нельзя было залезть.
- У меня не осталось ничего кроме одежды, в которой я была и кружки в руках, которую я вышла помыть:)
- Я вспомнила единственный телефон подруги, благодаря только тому, что сегодня полдня ей звонила без конца по ее просьбам.
- Вызвала такси, которое пришло через 40 минут, когда мы уже успели вчетвером пригубить бутылку шампанского, бережливо припасенную одним из мальчиков-охранников:)
- Доехала до развлекательного центра "Академия", в котором собственно отмечался день рождения сына подруги, до которой я дозвонилась.
- На дне рождения присутствовала и моя мама, мобильный телефон которой я так и не вспомнила, как ни старалась.
- Мы играли в боулинг, я даже попала на десерт.
- Работники сего заведения смотрели на меня как на сумасшедшую и не понимали, где моя верхняя одежда:)
- домой добирались также на такси.
- Был замечательный вечер, на который мне нужно было попасть, пусть даже таким вот нелепым образом.
- Представляю лицо человека, который завтра будет первым открывать офис. Надо , наверное, мне пораньше завтра приехать, чтобы хоть не всех шокировать.
- за неделю до нового года нашла что вычудить, аж самой смешно и грустно одновременно.

ЗАТО есть что вспомнить. :)

*ушла спать, теряя сознание*