Tags: нытье мое

ничего себе!

жалИстная история про пахлаву

Кулинарные идеи порой посещают мою голову.

И вот озарило меня, что надо приготовить пахлаву собственными руками.
Нашелся отличный рецепт. Слава богу, ума хватило хотя бы турецкую делать, а не более сложную (ту, которая ромбами).
Рецепт в фотографиях здесь


На видео, как всегда, все делается чуть ли не само собой:)

До стряпухи мне, конечно, далеко. Готовить-то я готовлю, но вот всякие пирожки, булочки, пельмени и прочие связанные с тестом блюда не делаю или делаю, но так редко, что сама об этом не помню хы:)

Тесто это чувствует, его не проведешь. Особенно если рука не набита.
Но я же решила сделать, отступать некуда.

Первый вариант теста ушел в мусорное ведро после часа его реабилитации (я пыталась исправить то, что натворила).

В итоге, убравшись, я решила снова попробовать. Мужик сказал, мужик сделал
На второй раз к удивлению все получилось.

Полным ходом шли приготовления начинки. Чих по всей кухне стоял от сахарной пудры и перемолотых орехов:)

Самое для меня нелюбимое занятие - раскатывать тесто. Вот двадцать (казалось бы, всего двадцать) шариков надо раскатать, смазать растопленным сливочным маслом, положить начинку и закатать. Звучит! На самом деле провозилась я со всем этим достаточно долго. Выражение лица, думаю, в этот момент было очень сосредоточенным.

Все уложила в противень, смазала желтком, поставила в духовку на первые 15 минут.

Проходит 15 минут, открываю духовку, а там холодно, как в обычном шкафу. О_О !!!

8 лет эта духовка работала верой правдой, 8 лет (!!), как часы в любое время, только попроси.
И надо ж было ей сломаться в такой ответственный момент! Причем самое интересное, что она сегодня работала.

Ну здесь уже включилась моя женская натура. Я села на пол и зарыдала.
Весь мир был против меня. Всхлипывая, я пыталась еще крутить вентель, отвечающий за температуру в духовке. Но все было бесполезно.
Стемнело.

Руки опустились совсем.
Мужской ум, подоспевший к 10 часам вечера, сообразил в чем дело, но починить это сегодня нет никакой возможности, потому что просто надо заменить одну запчасть.

Сырая пахлава сейчас перекочевала в холодильник. Но я думаю, что она уже умерла и даже дальнейшая ее реабилитация в соседской духовке завтрашним утром вряд ли ей поможет.

Вот и как жить после этого?:)
В кои-то веки раз решила что-то испечь.

Как вы думаете, это знак свыше?
Мол, Алина, нечего тебе с тестом связываться. боков что ли тебе мало? Если ты еще этого не поняла, так на тебе.
жалею

"Что-то я того. Загрустила." (с)

Масяню раньше не любила. Да и сейчас особо не жалую. Юмор, конечно, своеобразен, про художества вообще молчу и словечки там не близки мне, но порой (!)

Сегодня вот что-то вспомнила про эту серию и улыбнулась.

"Чего-то я того. Загрустила"

Вот уж точно:)
Смотреть с места: 2-50 мин.



К слову, отпустило.
Вот же ж как прижмет порой, так аж не продохнуть.
И отпустило не потому, что причина ушла, все осталось. Но просто организм неделю в состоянии надрыва пребывать не может. Защитные функции включаются сами собой.

Вы замечали, что после пережитого стресса вас просто "выключает"? Нокаут такой и вы спите, как сурок. Все неслучайно и во всем своя взаимосвязь.

Вот что интересно: зная весь психологический процесс изнутри сложно не обращать внимания на какие-то вещи. Сложно только потому, что ты живой - и в этом весь ответ.
Я живая, поэтому и реагирую.

Вспомним "и не просто пошла, а пошла красиво":)
не поЭл

Ни о чем.

У меня кризис во всех областях.
Бывает так редко, но метко, надо сказать.
Успокаивает одно: это рано или поздно проходит.

А в книжном ко мне подошли два человека и начали рассказывать о том, какая я креативная личность и что лет так через 6 есть огромная вероятность того, что я напишу какую-то интересную книгу. Это они по руке определили.
Какую книгу я могу написать?

Пару дней назад итальянец на улице делал предложение руки и сердца с обещаниями холить и лелеять меня всю жизнь:) Вот чудак то же мне. Очень расстроился, что "опоздал".
А вообще добродушный такой.

Начал рассказывать мне про то, что если я поеду в Москву, чтобы одна не ходила, а то ограбят:)
Я ему объяснила, что бывает такое, но это не означает, что именно это с ним и случится. Но он был непоколебим. "Очень опасно, очень опасно", - повторял он сказанные ему кем-то слова.
И я вот стояла, разговаривала с ним и понимала, что после здешней безопасности действительно Москва видится уже очень опасной.
Все в сравнении познается.

А вообще мне вот последние дни кажется, что этот жж никому не нужен и что все это какое-то пустое. Не знаю, что на меня нашло.
Грустно до жути.

Одним словом, кризис.

«И, даже если ты всё время спасал бы людям жизнь, откуда бы ты знал, ради чего ты это делаешь - ради того, чтобы на самом деле спасти жизнь человеку, или ради того, чтобы стать знаменитым адвокатом, чтобы тебя все хлопали по плечу и поздравляли, когда ты выиграешь этот треклятый процесс, - словом, как в кино, в дрянных фильмах. Как узнать, делаешь ты всё это напоказ или по-настоящему, липа всё это или не липа? Нипочём не узнать!» "Над пропастью во ржи".

Цветочки авторства художника Юрия Арсенюка
я

жалостливое

А ведь правда: пока жив человек, всегда будут какие-то проблемы.
Проблемы разного масштаба. Каждому дается свое испытание.
Я только не понимаю, почему какие-то очевидные и легкие для меня вопросы другим кажутся сложными?
Почему из-за ерунды мой брат остался без моря, мыслью о котором он жил последний месяц?
Все-таки характер очень сложная штука... Мое упрямство, по словам мамы, сильнее её упрямства в несколько раз. А все из-за того, что я отказалась ехать на поезде в Омск в середине августа и лечу самолетом, хотя про последний вид транспорта на российских авиалиниях мне сказано было забыть. Забыть не могу ибо очень удобно... Тем более, я считаю, что угроза жизни есть везде, а не только в полете на самолете. Вышел из подъезда - угроза, сел в машину - угроза, спустился в метро - угроза, дома находишься - угроза (чисто теоретически).
На Омск выделена неделя. С путешествием поездом получается чистого пребывания 4 дня - это мягко говоря, негусто... Хотя мы здесь со stasy уже рассуждали на тему того, что не бросить ли нам всё и не взять ли билет Москва-Владивосток-Москва. Вот отпуск получился бы! Ровно на 2 недели :-D Но мы вовремя окстились :)

И наказывают вроде как меня за мою вечную самостоятельность и типа поперечность ("мол, раз ты так поступила наперекор мне, лети теперь одна на отдых в свою Африку" - [последняя неделя августа - автор. примеч.]), а страдает брат - и я сделать с этим ничего не могу, так как юридически не имею никаких прав на него.
Но одна-то я точно не лечу, так как ко мне уже давно присоединилась коллега по работе, у которой отпуск в тот же самый период, что и у меня. Но дело не в этом. Мне, конечно, ОЧЕНЬ нужен отдых из-за вымотанности, причем отпуск лежачий на песке, ни на что другое, как мне кажется, сил просто нет. Но ребенку он нужен не меньше. Я понимаю ситуацию, когда нет возможности, но когда возможность есть и её не использовать!!!!!!!!!

И здесь я начинаю понимать мужчин в разводе, желающих вывезти детей на отдых и получающих препятствие со стороны мам. И самое парадоксальное, только недавно это обсуждали. Мол, ай-ай-ай, "какая это редкость, когда мужчина хочет вывезти своего ребенка отдохнуть и др. и пр., а эти женщины им мешают. Казалось бы, радуйся, а она на зло не разрешает".
Я никого не осуждаю. У каждой мамы свои особые причины, они имеют право распоряжаться судьбой своих несовершеннолетних детей. Хотя в тех случаях, какие знаю я, как правило, мамы действуют на зло. Я не могу смириться с тем, что ребенок жил надеждой и самое главное заслужил этот отдых, а теперь в таком обломе. Самое обидное, что я на это повлиять ну никак не могу. Хоть плачь... Потому что мама решила, мама отрезала...

И ведь так трепетно и сильно, как я люблю Лешку, я же ведь никого не люблю... Я каждый день благодарю высшие силы за то, что он у меня есть! И вполне естественно, что я как старшая сестра стараюсь его баловать и разрешать то, чего не разрешает мама. Когда я была маленькой, именно таким же противовесом был папа. Сейчас папы в живых нет уже 7 лет, и роль противовеса незаметно для самой себя взяла я.
Но у меня не всегда получается так, как хочется...потому что я же ведь не папа...:( А был бы папа, стукнул кулаком по столу и точка... По крайней мере, он бы точно убедил маму не глупить.

И я ощущаю себя как в 15 лет, когда ты все понимаешь, а сделать ничего не можешь. И кстати. Я так и не понимаю, что плохого в моей самостоятельности и выборе решений??? Между прочим, в моем возрасте (здесь она начинает кряхтеть, поправлять вставную челюсть и парик) мама уже давно была замужем и имела почти трехлетнюю дочь, то есть меня. И наверняка была посамостоятельнее меня. *начинает ходить по комнате и бубнить под нос всякие разные мысли*

Всё-таки дети в полноценной любящей семье - это,я думаю, самое главное счастье на земле...

П.С. Никакого гнева я не испытываю и зла естественно тоже не держу, нет его во мне...Просто в этой ситуации чувствую себя эгоисткой: я лечу отдыхать, а мои нет... :( А отказаться "за компанию" не могу, так как батарейку пора подпитывать. Не подпитаю, дальше не знаю, как буду работать...
я

(no subject)

Иногда очень хочется стать страусом....... Как сейчас, например.
Бывают дни, когда все валится в одну кучу и руки опускаются.
Сегодня именно такой день. Почему? Не понимаю. Звезды сегодня ко мне не благосклонны.
С горя наемся, растолстею и умру от передозировки пирожками :-D
я

стоило уехать на неделю (((

Речь идет о деревце, которое справа... Пока я была в Италии... никто его ни разу не полил! Все ходили мимо, смотрели на него, но никто не полил *рыдает*





Если кому-нибудь захочется сделать мне приятное, то вы уже знаете, что мне для этого нужно ..)))))
я

About a new President of Russia.

О выборах даже говорить не хочется.

Противно до такой степени, что аж сил нет. И ЭТО МНЕ, которая очень далека от грязи под названием "политика", каковО же людям, которые в этом варятся.
Здесь сегодня спорила на тему того, что народ позволяет так с собой поступать, что если бы он не позволял, было бы по-другому.…А какие варианты протестов? Митинги? Демонстрации? Революции? Гражданские войны?
Похоже, возвращается все к хрущевским и брежневским временам, когда ЦК Партии избирал Ген.Секретаря... Партия сказала "Надо", комсомол ответил "Есть". Вот здесь уже что-то похожее: определенные лица сказали: "Надо", "страна" ответила: "Есть". Хотя я не верю никаким СМИ, кричащим о том, что такой сокрушительной победы (70% голосов избирателей) не было в истории выборов. Во-первых, я так и не увидела явку избирателей. Может там из 20 человек 14 проголосовали)))) Во-вторых, была лишь создана видимость альтернативы, а вовсе не альтерантива. А в-третьих, если уже заранее было известно точное соотношение сил, тогда вообще о чем можно говорить?:)
И вообще я никому уже не верю кроме своих близких... Сегодня утром даже новости не могла смотреть. Плеваться хотелось.
Это светящееся в темноте, как лампочка, лицо Медведева…. И его крики собравшемуся специфическому контингенту на Красной Площади: "Вперед, Россия!" - и ответная волна рева тинейджеров, пришедших на "халявный" концерт. ФАРС - и больше слов никаких нет.

К сожалению, я живу в этой любимой мной стране…
Отключаю комментарии. Не хочу никаких диспутов на эту тему. Грустно, мерзко, обидно и противно.
я

напоминание о себе

Я здесь ушла в подполье, дабы не ныть. А не ныть пока не получается.
Когда у человека непруха во всех областях жизни, я считаю, надо радоваться :) Потому что впереди СВЕТЛАЯ полоса! Собственно сижу себе тихо "в тряпочку" радуюсь. Заметно? :))

В августе единственным положительным моментом у меня пока является поездка в Одессу с 8 по 15 числа (фотки кстати будут - я помню). ДО и ПОСЛЕ какой-то караул. Нервы ни к черту.

Но вот уже 4 дня как мне абсолютно безразлично всё, что происходит (или происходит с нулевым результатом, что равнозначно тому, что ничего не происходит) в моей жизни. Я "отпустила" ситуацию.
Хоттабыч был прав, сказав однажды: "Пусть будет как будет". Наверное, это какая-то предпоследняя стадия самозащиты организма.

Мне смешно. Я много смеюсь над глупыми ситуациями, иронизирую над забавными людьми, возникающими на мгновения по воле случае рядом со мной.
ЖДУ, когда наступит переломный момент, потому что ТАК продолжаться долго не может.
Я знаю, что всё неслучайно и через это нужно пройти.

Собственно даже в таком случае я не чувствую негатива вокруг, потому что мама у меня очень хорошая...
Время остановилось.

Пойду "с горя" съем грушу.
я

сравнительное

Какое удовольствие общаться с интеллигентными самодостаточными людьми, которые давно уже всем всё доказали и тебе доказывать ничего не собираются, ты просто сам чувствуешь, как от них веет порядочностью и благополучностью. У них есть чувство собственного достоинства, но они просты в общении, как любой обычный человек.

И как же неприятно, когда человек намного ниже вышеназванных по всем критериям пытается отчасти самоутвердиться и удовлетворить свои тупые амбиции засчет тебя.

Как там?
Когда ваша жизнь вам кажется сплошной какашкой, думайте об электрике?

Вот точно! *ушла думать, в какую розетку запихнуть два указательных пальца обеих рук*
я

(no subject)

А глинтвейн с гвоздикой, медом и прочей лабудой исключительно в лечебных целях считается нарушением поста? *робко*. Заболела я :( Кости ломит - ужасное состояние.