?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Овощные букеты

Я в восторге от идеи овощных букетов! Аплодирую стоя.

Статья про основательницу этого проекта в России:

Read more...Collapse )

Гениально, по-моему!

baby shower

Удивительная вещь - традиции.
Порой у меня складывается впечатление, что они диаметрально противоположные по смыслу в России и Америке.
Вспомним про четное и нечетное количество цветов, к примеру. В Америке 6-10 цветов подарить в порядке вещей, в России это воспримут за оскорбление...
Сколько я себя помню, мне все говорили, что дарить вещи будущему новорожденному - плохая примета (кто их только выдумал, эти приметы?)
В Америке же наоборот. Перед рождением принято устраивать вручение подарков будущему новорожденному.
В начале сентября (это было месяц назад? Боже, как быстро летит время!) я побывала на подобном мероприятии. И была приятно удивлена.

1. торт со свечками "Baby shower". Это не душ, как многие могут подумать, а "прием гостей для преподнесения подарков":)
"Congratulations. It's a girl" (Поздравляем. Это девочка)


+26Collapse )

Такой разный Нью-Йорк

Покажу-ка я вам что-нибудь красивое.
К сожалению, все фотографии с айфона, так что не взыщите.
Те, кто в инстаграмме, их уже видели. Но многих там нет, поэтому выложу частично и сюда.
Прошу прощения за качество. Но жизнь ускоряется. Возиться с нормальными фотографиями нет времени. А поделиться хочется.

Вот эта фотография многим нравится. Действительно в ней что-то есть
1.

Под катом 42 фотографии.

Read more...Collapse )

Posted via LiveJournal app for iPhone.

За последние три недели абсолютно не знающих друг друга четыре человека рассказали мне про отсутствие в их жизни продуктов питания, содержащих глютен.

Сначала я не особо обращала на это внимание, затем начала вслушиваться, почему; заинтересовалась очень сильно, потому что реально какое-то массовое явление вокруг.

Я даже ела хлеб без глютена и печенье:) Действительно не такое, как обычно. Крошится сильно.

Существует даже теория у американских врачей, что у детей, которые едят продукты, содержащие глютен, неконтролируемое поведение и с ними сложно справиться (передаю лишь слова людей). В данном вопросе ничего не могу сказать, знаю только, что всегда ела глютен и была суперпослушным ребенком:)

В итоге поняла, что глютен опасен только тем, у кого наследственная непереносимость клейковины (то есть этого самого глютена), которую добавляют в продукты из теста (пиццу, макароны, хлеб, пирожные) полуфабрикаты, молочные, мясные продукты и проч.

Получается, что цельная овсянка, которой все поют оды за то, что она очищает кишечник, может вредить именно глютеном тем, у кого его непереносимость.

Раньше я никогда про такое даже не знала. И неудивительно. Расцвело это все последние пару лет.

Cтатью читаем здесь

А вы что-нибудь про это слышали?
Может, я одна такая темная была? )))

Я, похоже, все-таки перестраиваюсь на католическое Рождество.
В Штатах, начиная с конца ноября, вовсю идет подготовка к концу декабря. Весь декабрь можно наслаждаться красотой, а в первых числах января все становится на свои места. В то время, как в России наоборот самые праздники: новый год, Рождество и новый год по старому стилю.

Так как многие из вас не просматривают инстаграм, то поделюсь праздничными деталями и здесь.
Итак. 5 авеню. Здание Cartier (Картье) каждый год превращается в огромный подарок.

Read more...Collapse )

И завершу моим любимым домом

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Кулинарные идеи порой посещают мою голову.

И вот озарило меня, что надо приготовить пахлаву собственными руками.
Нашелся отличный рецепт. Слава богу, ума хватило хотя бы турецкую делать, а не более сложную (ту, которая ромбами).
Рецепт в фотографиях здесь


На видео, как всегда, все делается чуть ли не само собой:)

До стряпухи мне, конечно, далеко. Готовить-то я готовлю, но вот всякие пирожки, булочки, пельмени и прочие связанные с тестом блюда не делаю или делаю, но так редко, что сама об этом не помню хы:)

Тесто это чувствует, его не проведешь. Особенно если рука не набита.
Но я же решила сделать, отступать некуда.

Первый вариант теста ушел в мусорное ведро после часа его реабилитации (я пыталась исправить то, что натворила).

В итоге, убравшись, я решила снова попробовать. Мужик сказал, мужик сделал
На второй раз к удивлению все получилось.

Полным ходом шли приготовления начинки. Чих по всей кухне стоял от сахарной пудры и перемолотых орехов:)

Самое для меня нелюбимое занятие - раскатывать тесто. Вот двадцать (казалось бы, всего двадцать) шариков надо раскатать, смазать растопленным сливочным маслом, положить начинку и закатать. Звучит! На самом деле провозилась я со всем этим достаточно долго. Выражение лица, думаю, в этот момент было очень сосредоточенным.

Все уложила в противень, смазала желтком, поставила в духовку на первые 15 минут.

Проходит 15 минут, открываю духовку, а там холодно, как в обычном шкафу. О_О !!!

8 лет эта духовка работала верой правдой, 8 лет (!!), как часы в любое время, только попроси.
И надо ж было ей сломаться в такой ответственный момент! Причем самое интересное, что она сегодня работала.

Ну здесь уже включилась моя женская натура. Я села на пол и зарыдала.
Весь мир был против меня. Всхлипывая, я пыталась еще крутить вентель, отвечающий за температуру в духовке. Но все было бесполезно.
Стемнело.

Руки опустились совсем.
Мужской ум, подоспевший к 10 часам вечера, сообразил в чем дело, но починить это сегодня нет никакой возможности, потому что просто надо заменить одну запчасть.

Сырая пахлава сейчас перекочевала в холодильник. Но я думаю, что она уже умерла и даже дальнейшая ее реабилитация в соседской духовке завтрашним утром вряд ли ей поможет.

Вот и как жить после этого?:)
В кои-то веки раз решила что-то испечь.

Как вы думаете, это знак свыше?
Мол, Алина, нечего тебе с тестом связываться. боков что ли тебе мало? Если ты еще этого не поняла, так на тебе.

словесный пост))

Странное состояние, могу вам сказать.
Из-за того, что я много гуляю по Сити с гостями, меня Сити перестал как-то радовать что ли. Наверное, пошло перенасыщение городом. Людные места уже не могу выносить вообще. Всякие Таймс Сквер и Эмпайр стараюсь обходить стороной.
В Виладже отдыхаю душой. Вчера кстати вечером там ходила. Хорошо!

Многие, живущие годами в НЙ и работая в офисах, толком ничего и не видят в городе. Все только "мимо пробегая". Да и не нужно им это, наверное.

Я читаю посты про то, как магазины привлекают и завораживают, как кофейни манят и зовут и т.д. Меня это все, так сказать, не втыкает (простите за каламбур).
И кофе я могу себе прекрасный сделать сама да и в одежде я на самом деле неприхотлива. Стараюсь захламлять свой шкаф поменьше, периодически устраивая ему чистки. Но все равно копится как-то все бестолково. Хотя это не означает, что по настроению я не могу выпить каппучино или какао в том же старбаксе, например. Но я не подсажена на это, как многие, которые утром сразу же бегут в старбакс. Если вдуматься, напитки там очень калорийные да и вряд ли полезные. Во всем, наверное, нужно знать меру.

Народ одевается в процентах 90% кто как. Шелковое платье и сапоги на голую ногу - нормальное явление.
Эти все браслетики на руках, тонны бижутерии и т.д. А сколько у каждой персоны этого дома. Залежи. А если вдуматься, для чего?

А вчера на 59 улице возле Apple я увидела женщину, мимо которой пройти невозможно. Она была воплощением стиля и красоты. Причем одета была достаточно просто (босоножки на каблуке, узкие джинсы и пиджак с сумкой на руке (не на плече)), но видно, что каждая вещь у нее очень дорогая. Но это не отталкивало, напротив, притягивало взгляды со страшной силой
Вот таких женщин видно сразу. И видно, что человек очень самодостаточный. Это ее жизнь такая - не скроешь и не спрячешь подобное. То есть этот комплект одежды не единственный "на выход", это просто casual, но подобранный с большим вкусом.

И она так скромно попросила велотаксиста ее подвезти куда-то и очень смущалась, когда он разворачивал свое транспортное средство, в котором сидела она, вручную и ножную)) Вот прямо запала в душу эта девушка. Не наблюдалось в ней какой-то наглости и пафосности что ли. Сложно объяснить. Очень она приятная.
Не всех людей деньги портят - и это радует.

Когда мне говорят, что в городе X модно прийти выпить чашечку кофе и открыть ноутбук macbook pro, мне кажется это таким "рисованием" перед окружающими.
Может, потому что в моей жизни интернета хватает везде, а с собой у меня всегда телефон (хотя я не мобильнозависимая и, оставшись без телефона, не буду переживать), который позволяет не потеряться в городе, благодаря тому же интернету, и держать руку на пульсе (это касается почты, которая дублируется на телефон), мне кажется, что еще и в кофейне сидеть с компьютером - это чересчур. Наоборот чем дальше, тем больше хочется живого общения, живых людей, а не монитор перед глазами. А это, оказывается, еще и МОДНО. А стадное чувство, как мы знаем, может завести в тупик.

Когда мне рассказывают, что блокноты, которые для меня обычные тетрадки здесь и я абсолютно к ним равнодушна (потому что это просто тетрадки и не более того) - это безумно круто в городе Х, то мне становится не по себе. Я не пользуюсь этими блокнотами, потому что мне они просто не нужны в моей жизни сейчас. Но то, что, имея с собой такую тетрадку в городе Х, люди на тебя будут смотреть уважительно, меня удивило, честно. Хотя когда мы сравнили цену за одну тетрадку в городе Х и цену за две тетради в НЙ, то поняли, что здесь две тетради стоят ровно в два раза дешевле, чем одна тетрадь в городе Х. А зарплаты, как известно, здесь совсем другие. Вот вам и ценовая политика...


В общем, пост ни о чем, извините)))

Tags:

Право, Ариадна Эфрон (дочь Марины Цветаевой) в своих коротких устных рассказах просто сестра таланта!

Читала и улыбалась.

СУП ИЗ КОЗЛЯТИНЫ

Однажды на рынке купила мама молоденькой козлятины, и дешевой, и сварила суп. А меню всегда было одно и то же: в кастрюле сразу варилось и мясо, и картошка, получалось одновременно и первое, и второе. Так вот, сели мы за стол. Мама разлила нам суп. Папа первым взял в рот ложку и... несмотря на весь свой пиетет к маме, сказал:
— Вы знаете, Мариночка, что-то мне супу не хочется. Мама выпрямилась.
— Почему не хочется?
— Да так, что-то не хочется...
Ну, не хочется так не хочется. Мур хлебнул и сказал, что он тоже, как папа... Ну, он был любимцем и потом все-таки маленький...
Когда я взяла в рот первую ложку, у меня просто глаза на лоб полезли!.. Это было не то что вкусно или невкусно, это был какой-то неземной вкус, ну, как на планете Нептун, например. Но у меня не было уже никакого выхода — не могла же отказываться еще и я, после того как все отказались. А сама мама суп никогда не ела — не любила и берегла фигуру. И вот я, торопясь, глотала этот невообразимый суп, потому что все ждали второго. И это было настолько невозможно есть, что я даже заплакала, а было мне тогда лет пятнадцать, наверное.
Когда я доела, мама полезла в кастрюлю за мясом и вытащила оттуда нечто такое, что заставило ее даже надеть очки. И мы все тоже вперились туда. Она вытащила небольшую, прекрасно отваренную... целлулоидную утку, с которой Мур обычно купался.
— Это я! — гордо сказал Мур, решивший сделать свой вклад в общий котел.
— Вот видите,— сказала я,— чем вы меня накормили!
— Ничего,— невозмутимо сказала мама.
— Как ничего?! Там же краска!
— Ну и что?! — сказала мама, любившая, чтобы она всегда была права.

про выход замуж и папин именинный пирогCollapse )
Как я уже писала, так удачно совпало, что 5 марта мы ездили "на природу", погулять по Принстону и отдохнуть в теплой компании.

1.


+36Collapse )

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Profile

я
_weba_
Алинка-малинка
Powered by LiveJournal.com