December 19th, 2008

Вольта

Праеду

Зимой хочется печь. Пироги и печенюшки, пряники и рогалики, можно даже под настроение тортик замутить, чего уж там... в общем, печь все и из всего.

Я довольно поздно научилась общаться с тестом без трагических последствий для обеих сторон - раньше выходило, возможно, даже вкусно - но малопривлекательно с виду. Потом все же освоила таинственную технику "на глаз" и осмелела до того, что начала бодяжить собственные рецепты.

Данный "рецепт" был навеян прочитанным на пачке корнуэлльского печенья у purple_files - яблочное с корицей. А-га, сказала я себе, это неплохо. Но вместо пшеничной муки возьмем овес. плюс бухнем туда же имеющуюся в наличии черноплодку.

Итог оказался весьма приятен: овсяное тесто (при принципу геркулес/ немного масла/ немного сахара / 2 яйца/ много пряностей - имбирь, корица, мускат, что найдете) с тертыми яблоками взято примерно в пропорции один к одному, ягоды - любые, в количестве опять-таки "сколько не жалко". Получаются сочные овсяные пряные печенюшки, трескаются охотно - так что делать стоит в мало-мальски внушительном количестве :).

Думаю, у многих тоже есть рецепты-самоделки? С удовольствием бы протестировала:)
Бан

Нет

Был день хороший. Пришел поручик Ржевский и все опошлил "любимый" мною сотрудник и обгадил с ног до головы.

Ненавижу людей.
  • Current Mood
    отвратительное