_ulitka (_ulitka) wrote,
_ulitka
_ulitka

Ииии... снова "Салатница"! Что у нас на сладкое? =))

Итак, охватим и неохваченное, то есть десерты и напитки. Как раз оставшегося в зеленой сумке имбиря должно хватить.

Достаем:



Будем готовить...


Засахаренный имбирь!

Надо:
- имбирь - 100 гр
- сахар - 3 ст.л.
- вода - 1 ст.л.

Имбирь моем и чистим (кстати, он хорошо чистится, как молодая картошка, то есть надо просто поскрести ножом).
Режем на тонкие пластинки.
Заливаем водой, чтоб слегка его прикрывала и варим на среднем огне 30 минут.
Имбирную воду сливаем в кувшин/банку - короче, не выбрасываем, она нам еще пригодится.
Отваренные пластины засыпаем сахаром, доливаем ложку воды и варим на сильном огне, помешивая, пока сироп не загустеет и его практически не останется.
Достаем из сиропа. Каждую пластинку обмакиваем в сахар и раскладываем сохнуть на бумаге для выпечки.
Через часик можно убрать в банку. Остренько, но вкусненько. Такие конфеты, которые дети не отожмут =)))



Оставшийся сироп выливаем в тот кувшин, в котором у нас уже томится имбирная вода. Добавляем немного лимонного сока и толченой мяты, даем остыть и настояться - получаем чудесный Имбирный чай!



Если бы не "Салатница" и spbblog! я бы сама никогда не попробовала эти домашние лимонады. Кстати, много бы потеряла =))

Tags: конкурс, кулинарнаябитва, салатница, спбблог, улитка на кухне
Subscribe

Posts from This Journal “улитка на кухне” Tag

  • Выбор духового шкафа.

    Снова прошу помощи коллективного разума, а то сама, как тот осел, застряла в стадии выбора, а надо бы шустренько бежать. Чтобы хотя бы остаться на…

  • Где лопатка у свиньи?

    А вы знали, что "лопатка" в смысле свинины - это верхняя часть передней ноги свиньи. Я вот удивлена, если честно... 1. боковая…

  • Ну и подведем итог =))

    Было: Стало: Кое-что осталось, но реально по мелочи, например, масло =)) Из "закромов" добавляла пару морковок, мед, горчицу, сметану,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments