_ulitka (_ulitka) wrote,
_ulitka
_ulitka

Category:

"Салатница" не отпускает или последний салат

Итак, все в мире когда-нибудь заканчивается только не зеленая сумка, вот и в зеленой сумке уже практически показалось дно.
Сегодня мы достанем из нее:




- несколько картофелин (штук 5, в принципе, будет достаточно)
- стакан фасоли (замочим ее на несколько часов, а лучше на ночь)
- квашеную капусту - 200 гр
- маленькую луковицу
- пару долек чеснока
- щепотку итальянских трав
- нерафинированное масло

Здесь бы очень хорошо смотрелись соленые огурчики, но в сумке их нет и в закромах тоже, так что добавим немного маринованной капусты. И немного укропа. Эта мысль пришла мне уже практически в финале, так что на фотографию он не попал. Укроп опять же из закромов, из сумки давно доели =))

И делаем замечательный Салат из квашеной капусты с фасолью.

Варим картошку в мундире. Остужаем, чистим, режем кубиками.
Варим фасоль.
Режем лук достаточно мелко, ошпариваем.
Чеснок трем, и блендером взбиваем с солью и нерафинированным маслом (можно добавить немного горчицы). Получается очень вкусная заправка.
Все смешать, заправить заправкой. Отличный сытный и вкусный салат!



"Салатница" и spbblog не дадут нам скучать на кухне! За что им и спасибо =))
Tags: конкурс, кулинарнаябитва, салатница, спбблог, улитка на кухне
Subscribe

Posts from This Journal “улитка на кухне” Tag

  • Выбор духового шкафа.

    Снова прошу помощи коллективного разума, а то сама, как тот осел, застряла в стадии выбора, а надо бы шустренько бежать. Чтобы хотя бы остаться на…

  • Где лопатка у свиньи?

    А вы знали, что "лопатка" в смысле свинины - это верхняя часть передней ноги свиньи. Я вот удивлена, если честно... 1. боковая…

  • Ну и подведем итог =))

    Было: Стало: Кое-что осталось, но реально по мелочи, например, масло =)) Из "закромов" добавляла пару морковок, мед, горчицу, сметану,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments