January 20th, 2020

2019

Солнечная Абхазия и ее алкоголь.

Да. До недавнего времени все, что я знала о абхазских алкогольных напитках, ограничивалось знакомством с винами «Апсны» и «Лыхны», любимыми широкой общественностью. Знакомство наше было эпизодическим и взаимности не случилось. Поэтому, когда поступило неожиданное предложение попробовать абхазский… как ни странно – виски(!) отказаться было совершенно невозможно.

Винокурня The Bull Distillery удивлявшая нас плодами своего труда, существует в Абхазии уже больше 10 лет. Сначала работала, как семейная, но с 2009 года уверенно и легально вышла на рынок.
Можно считать ее крафтовой, потому что объемы производства невелики, и пока нацелены только на внутренний рынок: от 500 до 1-2 тысяч бутылок в месяц, в зависимости от напитка. При этом имеется резерв не только в смысле источников сырья, но и оборудование позволяет при необходимости в разы увеличить мощности производства.
В настоящее время их продукцию можно купить в магазинах Абхазии, а также в бутиках duty free на границе с Россией.

Collapse )