?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Ладога 2018. Паутинки

В прошлом году в последний день отпуска я выползла из палатки в 5.30 и покралась на восточную часть острова охотиться на рассвет. Стоял туман, где-то за густым и серым крякали бакланы с чайками, неспешно начала подниматься белая точка, не пробивающего мглу солнца. О! Паутинка, откуда ты, ведь только что не было. Ух ты, еще одна и еще ... я перестала пялится на молоко неба и посмотрела под ноги, на деревья, кусты, на траву ... абсолютно все вокруг было заплетено паутиной, наловившей капли росы. Мир блестел, мерцал и переливался. Вернулась на дорожку откуда шла, там тоже свежая, не тронутая паутина — значит не показалось, она появилась после того, как я прошла. Я не могла заметить эту красоту, ее тогда еще не было.



И тут я поняла зачем людям нужен макрообъектив. Как я ни крутилась со своими двумя шириком и телевиком, ничего не получалось. Поэтому я не смогу вам показать как именно было красиво .... только как я не смогла это снять.

туманы, росаCollapse )
promo _twin_ december 16, 2017 10:35 3
Buy for 10 tokens
Еще один кусок репортажа с нашего семинара по японскому луку.
Сейчас будут стрелять представители тех стран, что приехали на семинар, потом им расскажут что они делали не так и перейдем к обучению всех подряд прямо на линии стрельбы



Семинар по КюдоCollapse )

Метки:

Кот ищет дом: Кофе

Только не спрашивайте почему Кофе, не знаю. Я с ним знакома только одну фотосессию. Кот уморительный совершенно: дурик, дуриком. Такой открытый, наивный, любопытный — прямо сказочный котеец!



Еще Кофе?Collapse )
На вечер пятницы у меня были совершенно другие планы. Но в кармане забухтел и заворочался телефон. Это hesla задала совершенно иезуитский вопрос, на который, живая я, ответить «нет» просто не могу:
— Мяса хочешь?
— мммм ... а кого надо убить?
— Тогда я тебя записываю завтра на мастер-класс Ольги Деффи olga_deffi

Про Ольгу и ее кулинарный сайт я слышала не раз, но до знакомства дело пока не доходило, вот и пойдем знакомиться, тем более что меню мастер-класса можно читать как поэму (главное слюной не захлебнуться), тут и три вида тартара и стейки и сувид, в общем, как в известном анекдоте «черт с ней, с головой, я должен это видеть» (с).
И только об одном прошу — не смотрите это на голодный желудок!



Мясной антипикник Ольги ДеффиCollapse )
Местия, удивительная и противоречивая и ее жемчужина Ушгули, — мы обязательно вернемся! Ведь столько всего осталось не пройденного ногами и не попробованного шинами, не увиденного глазами. Мы чуть не порвали себе мозги, пытаясь впихнуть невпихуемое в два дня. Но ... нас ждут и другие дела и приключения и рано утром по рассветному морозцу мы оттаиваем машины от инея и гоним наши шины Viatti вниз по серпантину, на трассу, на восток страны.



Сброска из МестииCollapse )
Как только граждане не проводят досуг в Строгино. Мы, например, когда-то тут стреляли из японского лука, а еще раньше — ныряли. Я тут лично тренировочно тонула солнечным ноябрьским днем. Основная активность, естественно, крутится вокруг воды. Летом в хорошую погоду в огромной акватории плещутся самые разнообразные «предметы» — плавсредства, спортивное снаряжение, рыбаки, просто отдыхающие. Тут же, бок о бок с ПСС «Строгино» находится база «водных мотоциклистов».



Про торт и брызгиCollapse )
Хойники — город в Белоруссии на юго-востоке Гомельской области, совсем недалеко от Полесского государственного радиационного заповедника. Как и почти вся Гомельская область город пострадал в 1986 году от Чернобыльской катастрофы. Именно поэтому он вошел в нашу поездку по Белоруссии — чтобы с показать, что и после катастрофы есть жизнь на этой земле. А может быть даже, в виду повышенного внимания медицины и правительства, социальным программам — жизнь тут и получше, чем в других регионах страны.

Наша группа приехала на Завод Полесских сыров. Тут работает 220 человек персонала, из них 80% занято на производстве. Настроенные на сыр, мы не сразу поняли что такое сыворотка и зачем ее перерабатывать и почему нам показывают именно ее, но постепенно разобрались, так что приглашаю вместе с нами прогуляться по цехам.



Завод Милкавита: линия по переработке сывороткиCollapse )
В на заводе Московской Пивоваренной Компании (дальше МПК) я уже была в прошлом году. Тогда я заявила нашим волонтерам, что буду их культурно образовывать. Волонтеры немедленно скисли и начали ссылаться на дела. Но узнавши, что именно я вкладываю в понятие «культура», воспряли духом и организовали 100% явку на экскурсию. В этот раз нас приглашал mosblog и сам Михаил Ершов - главный пивовар завода и личность в пивных кругах очень известная. А мне давно хотелось посмотреть на него в живую.

К тому же в этот раз у меня была возможность ехать без глупостей, т.е. не на машине и я твердо решила восполнить дегустационный пробел прошлой экскурсии.



Ну что, по пиву?Collapse )
Словосочетание Tetra Pak слышали, наверное, почти все. Оно и не удивительно, - почти вся упаковка для соков на нашем рынке выпускается с логотипом этой компании. Оно настолько плотно вошло в обиход, что "тетрапаками" начали называть любую картонную упаковку, как "ксероксами" - любые копировальные устройства. С чем непримиримо пытается бороться отдел маркетинга Tetra Pak. А мне кажется зря - это ведь настоящее народное признание.

Недавно мне удалось попасть на экскурсию (спасибо mosblog) по заводу Tetra Pak, выпускающему упаковку для соков и молока. Хотя это и не единственная продукция компании, но для конечного покупателя - самая знакомая.
Мы посмотрели на то, как делают упаковку для молока и соков, а заодно нам рассказали про историю компании и про то, что еще она производит.
Делюсь впечатлениями



Экскурсия по фабрикеCollapse )
На десерт, после чемпионата, японский мастер показал нам один этап изготовления японского лука Юми.
Как наборной и абсолютно прямой деревяшке придать весьма волнистую форму.

Сразу скажу мой лук делали не так. У меня обычный кевларовый лук. Учитывая мою склонность ломать даже то, что невозможно сломать в принципе, это то что нужно. Но, если вы большой мастер и руки у вас растут откуда надо, а голова умеет заработать лишние 3-5 тыс. долларов - то можете купить себе настоящий бамбуковый лук и заполучить в комплекте уйму геммороя нежно за ним ухаживать весь срок его жизни.



Посмотрим?Collapse )

Метки:

Profile

Варежка
_twin_
Твин

Метки

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel