?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Flag Next Entry
Про еду, II.
Spanish Inquisition
_twelve
Сегодняшний ужин был ещё одним подтверждением тому, что не имея определённой концепции "что бы такого приготовить", тем не менее можно сделать невообразимо вкусный корм. На этот раз из птички. Поехали! (Слабонервным и голодным не смотреть!)

Разрезаем птичку на тысячу маленьких чертей частей.


Режем две небольших, но красивых луковицы.


Берём зелёный лук...


...и делаем ему вот так.


Наливаем на горячую сковороду немного (совсем немного) растительного масла и начинаем обжаривать лук на медленном огне.


Птичку, тем временем, хорошенько перчим...


...смешиваем в зелёным луком и откладываем, чтобы она прониклась.


Режем два помидора.


Бросаем их на сковороду и обжариваем вместе с луком.


Через некоторое время овощи становятся похожи на каких-то морских гадов. Это хорошо.


Удаляем овощи прочь со сковороды, кладём на их место две ложки томатного соуса и птицу.


Перемешиваем. Птица начинает становиться белой. Это хорошо.


Накрываем сковороду крышкой. Птица начинает выделять соки. И вот, однажды попробовав кусочек мяса, понимаем, что оно почти готово.


Кладём на сковородку жареные овощи. Это их недолгая возможность полежать вместе с птичкой.


Наше секретное оружие: овечий сыр.


Всё готово. Сорок минут пролетели как и не было!


Затраты на три порции:
мясо: 650 грамм куриного филе = 125,60 руб.
красный лук: 2 луковицы за 13 руб.
соус: вторая 1/2 банки соуса "Верес" с грибами, ~25 рублей.
зелёный лук: 1/2 от "куста" за 45,50 руб.
брынза "Фетаки": 1/5 от пакета за 76,90 руб.
перец, масло: не считается.
удовольствие: бесценно.

P.S. На самом деле, это всё затеяно ради брынзы: не мог же я её тупо с колбасой сожрать... :(

[ про еду, часть I ]
Tags: ,


  • 1
Обоже... И здесь палочкопомешательство!..
В остальном - чистая и незамутненная радость :)

Не всё ли равно чем? Главное что.

а я вот по горячим следам взял и приготовил -)
правда, немножко добавил специй всяких -)
вкусно!

Надо же! :) Какой ты умница.

мля...............
аж слюнки потекли%)))

:))) - самая сильная эмоция на сейчас:)

  • 1