Roman (_twelve) wrote,
Roman
_twelve

Про еду, II.

Сегодняшний ужин был ещё одним подтверждением тому, что не имея определённой концепции "что бы такого приготовить", тем не менее можно сделать невообразимо вкусный корм. На этот раз из птички. Поехали! (Слабонервным и голодным не смотреть!)

Разрезаем птичку на тысячу маленьких чертей частей.


Режем две небольших, но красивых луковицы.


Берём зелёный лук...


...и делаем ему вот так.


Наливаем на горячую сковороду немного (совсем немного) растительного масла и начинаем обжаривать лук на медленном огне.


Птичку, тем временем, хорошенько перчим...


...смешиваем в зелёным луком и откладываем, чтобы она прониклась.


Режем два помидора.


Бросаем их на сковороду и обжариваем вместе с луком.


Через некоторое время овощи становятся похожи на каких-то морских гадов. Это хорошо.


Удаляем овощи прочь со сковороды, кладём на их место две ложки томатного соуса и птицу.


Перемешиваем. Птица начинает становиться белой. Это хорошо.


Накрываем сковороду крышкой. Птица начинает выделять соки. И вот, однажды попробовав кусочек мяса, понимаем, что оно почти готово.


Кладём на сковородку жареные овощи. Это их недолгая возможность полежать вместе с птичкой.


Наше секретное оружие: овечий сыр.


Всё готово. Сорок минут пролетели как и не было!


Затраты на три порции:
мясо: 650 грамм куриного филе = 125,60 руб.
красный лук: 2 луковицы за 13 руб.
соус: вторая 1/2 банки соуса "Верес" с грибами, ~25 рублей.
зелёный лук: 1/2 от "куста" за 45,50 руб.
брынза "Фетаки": 1/5 от пакета за 76,90 руб.
перец, масло: не считается.
удовольствие: бесценно.

P.S. На самом деле, это всё затеяно ради брынзы: не мог же я её тупо с колбасой сожрать... :(

[ про еду, часть I ]
Tags: food, photo
Subscribe

  • Мсье Ришар.

  • (no subject)

    Посмотрев с утра Викимапию, отправился гулять по Ивановской горке. Небо над Милютинским садом: Кратчайший путь из Милютинского сада в Хохловский…

  • ВНЕЗАПНО!!!11

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments