Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

"Машкин" пирог и прочие повседневности

Недавно моя прекрасная подруга mayklusha писала про свое отношение к осени, и мне хотелось подписаться под каждым словом. Я тоже, в целом, люблю осень. Люблю ее парки, запахи дождя, мокрых листьев, люблю осенние слеты и яблоки с медом. Но очень не люблю то, что осень, это как-бы сигнал: кончилось лето. А впереди зима. Которую я люблю как-то очень... не всю. Я люблю лыжи, люблю коньки, снег люблю... но не 5 же месяцев в году! Идеальный для меня вариант - чтоб зима наступала месяца на два, и то - на пару выходных дней в неделю. Чтоб поехать за город, и побегать на лыжах, и баня, и прочее все - а с понедельника опять лето. А на следующей неделе - коньки, мелкий снежок, глинтвейн в термосе, а в понедельник - да, опять лето. А в снежный отпуск с лыжами все равно в другую страну лучше ехать. А вся вот эта тема постоянная - тяжелая одежда, мокрые ноги, куча всего вообще на себе надето, и коротенький день, и сразу после ванны на улицу не выйти... бррр...

А тут я еще и заболела. Ну, точно осень, решил мой организм и закуклился в нору. По этому поводу уже третий день пекутся пироги. Ну надо же эту осень как-то правильно использовать, если уж она случилась. Вот хочу вам рассказать рецепт моего любимого осеннего пирога. Может, вам с ним будет теплее ;)

Дома у нас он проходит под названием «Машкин пирог». Мы так обозвали его с tanyka в честь mayklusha, но уже не помню, почему – то ли первый раз пекли ей на ДР, то ли наоборот – она нам. Это не так важно, зато название прижилось. Пирог хорош тем, что даже я в ним справляюсь ;) А еще его можно печь с любыми фруктами - яблоками, сливами, вишней, малиной, абрикосами, как со свежими, так и с замороженными.

Collapse )

Приятного чаепития:)

море-море)

Про печеньки и не только

У меня правда все хорошо, спасибо, родные. Я просто очень устала. Так, что мне никого не хотелось. Кто знает меня хорошо, понимает, как мне было. Так что если я кого задела случайно - простите, не нарочно.

А когда мне никого не хочется, никаких людей... я берусь за скалку.
И пеку печеньки, ага.

По следам шведских скитаний захотелось имбирного печенья, тем более что в финке были куплены прекрасные формочки с Муми-троллями. Добрая tanyka подсказала мне рецепт теста, простой, как раз для меня.
Такой вот: 1 часть сахара, 2 части масла, 3 части муки, специи и все.
Но, у меня, как всегда, почему-то тесто раскатывалось нормально только когда муки стало 4 части. Кстати, может, кто знает, почему? Не считая того, что я шлимазл ;)

Collapse )



Доброй ночи!
А у вас какие рецепты для печенья в формочках?

P.s.: если кто мне подскажет, что я делаю не так, будет здорово!