Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

профиль

Кулинарный курс в Петербурге: осталась пара мест ;)

Кто со мной? ;)))

С Женей zhen_ka_ya - ведущей курса, я познакомилась в Москве, на конференции АКЕВ по грудному вскармливанию (она тоже консультант по ГВ).
И тогда же узнала, что она ведёт замечательные кулинарные занятия. Мы с Аней Новиковой загорелись, и вот - Женя приезжает к нам, в Питер, ура!
Группа почти готова, но есть ещё пара мест, прглашаю присоединиться!


Итак:

Кулинарный курс «Готовим между делом»

Цель курса:


  • научиться готовить быстро, легко и между делом;

  • научиться готовить правильную еду: разнообразную, экологичную и экономичную;

  • избавить домашнюю кухню от полуфабрикатов, маргарина и ГМО;

  • научиться читать этикетки продуктов;

  • научиться подходить к готовке как к творческому процессу, который должен приносить радость;

  • раскрыть в себе женщину, хозяйку дома и хранительницу очага.



  • Каждое занятие включает в себя лекционную часть с информацией по теме и рецептами. Практическое применение происходит тут же, в процессе — все вместе готовим блюдо, потом всё с удовольствием съедаем.Collapse )
    профиль

    Викторина по пряностям от Ксении Михайловой

    И я туда же :D

    У Ксении Михайловой в журнале проходит викторина по мотивам её авторского курса "Пряности и пряные травы".
    К четвёртому туру я не выдержала :)
    (Вопросы 4-го тура)

    Collapse )


    Вообще, получила гору удовольствия, откапывая информацию о малознакомом, в общем-то, растении. До этого занал только, Что есть такая пряность - кардамон, как выглядит (узнала этим летом) и что его можно обжарить и добавить в кофе или глинтвейн.

    А теперь прям хочется накупить кардамона и научитсья добавлять его в разные блюда!

    P.S. в поисках на английском набрела на сайт товарищей, которые этот самый кардамон выращивают - обсуждают, какие семена покупать, кто что и где посадил, как растёт. Безумно забавно :)

    Ну, и фота напоследок: Collapse )
    профиль

    Что за зверь на букву "Л"? Или "Ученые обращаются за помощью к кормящим мамам"

    Есть такой удивительный компонент грудного молока - белок лактоферрин.
    Загадочный зверёк с поразительно большим спектром свойств.
    В самых общих чертах он отвечает за чуть ли не всестороннюю защиту ребёнка.
    (А подробнее можно почитать в этой статье и/или в группе вконтакте, у кого доступ есть. И поиск тоже рулит.)

    Питерские учёные исследуют многликий лактоферрин с 1997 года. Недавно как-то вышли на нашу "Азбуку" (или мы на них вышли, в любом случае, это замечательно, что теперь мы знаем друг о друге!).

    Collapse )