Лис.Свамп (_swamp) wrote,
Лис.Свамп
_swamp

Чахан

Что такое ЧАХАН (из японской кухни)?

Чахан — это:
Японский плов с морепродуктами
Пшеничная лапша с мясом
Рисовый пирог с начинкой

Состав:
300 г белого риса
2-3 моркови
2-3 репчатые луковицы
2 яйца
пучок зелёного лука
немного ветчины
соевый соус
кетчуп

Рис отварить. Морковь натереть, лук порезать и обжарить вместе с нарезанной соломкой ветчиной, вбить яйца. Перемешать все с рисом, добавить по вкусу соевый соус и кетчуп. Подержать на огне до застывания яичной смеси. Подать, посыпав мелко нарезанным зелёным луком.



Собственно здесь лук, морковка и колбаса (ветчина закончилась) обжариваются на огне до радостно-золотистого цвета



3 яйца ещё не знают о своей скоро погибели. Мне показалось, что три мало - я потом ещё одно добавил.



Собственно варёный рис. Ничего необычного.


Потом все это перемешал, добавил соевый соус и томатный соус по вкусу.

Вуаля!!!



Выглядит это не очень, конечно, но должно быть вкусно!!! Сам ещё не попробовал ;)

При подаче на стол - посыпать всё зелёным луком.

Приятного аппетита!!!

UPD: (через пару минут) ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ПОПРОБОВАЛ!!!
Tags: еда, я готовлю, я довольный
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments