Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Я

папино, оглавление

Вот, организовала оглавление для папиных воспоминаний. Буду его обновлять по мере поступления.

Предисловие
Глава первая
   В самом центре Москвы
   Ендова
   Дома вокруг
   Мы и другие
   Имя Электрон
   Мы и другие, продолжение
   Гости и праздники
   Мандаринка
   Аня Акобджанова
   Била
   Шимен, Белка, Хонон
   Близкая папина родственница
Глава вторая
   Папа, мама и страх
   Дядя Сёма
   Геня и репарации
   Через Украину. Поженились. Соломон Израилевич Гольденберг
   Снизошло
   Обычная жизнь
   Павел Михайлович и Марочка
   Елка в лес полетела
Глава третья
   Корни
   Часы за две буханки
   Папина родня
   Добромысли
   Женя, мамина подруга
   Изыскания на Дону
   Изыскания Шуя-Южа
   Изыскания Шуя-Южа, продолжение
   Изыскания под Сызранью
   Стереотипы
   Еще о стереотипах
Глава четвертая
   Папа умер
   Как сложилось
   Борьба за добро
   Дорога в ясли
   Преступление и наказание
Я

минута смеха заменяет стакан сметаны

продолжение про сиделку для мамы
Росита - очень молодая, очень серьезная, очень хочет эту работу, пробыла у нас два дня. Нам понравилась, за все берется, ничего не боится, подстраивается под ситуацию. В общем, берем.
Она к нам приехала с маленькой сумочкой, сказала, что поедет заберет вещи и вернется завтра в 10 утра. Оставила у нас любимый тренировочный костюмчик с блестками. Я ее спросила, планирует ли она вернуться. Она сказала "вы шутите?!"
Ну, понятно, да?
Позвонила утром, сказала, что у нее поднялась температура, что ей надо хотя бы день отлежаться. Что она очень боится, что мы кого-нибудь захотим другого на ее место. Что она обязательно и как только так сразу.
Я честно не засмеялась ей по телефону, а сначала вежливо попрощалась.
Когда мы отхохотались, мама сказала: как утопленнику
Я

канадские детки

Около здания, где я работаю, стоят такие тумбы-ящики, в них наверное летом цветочки будут. А пока в одном из них поселилась гусыня: снесла яйца и сидит. И мужик ейный, the Canada Goose, ходит вокруг. А если подойти поближе, то он бежит навстречу, разевает страшную зубастую красную пасть и шипит и машет крыльями и выгибает шею - Collapse )
Я обычно их перед работой проведываю. А однажды смотрю - нет никого. Думала вылупились. Подошла посмотреть на скорлупки - а там в ямке лежат яйца, здоровенные такие, с кулак, укутанные гусиным пухом. Много. И рядом мисочка с водой и кусочки хлеба - видимо, кто-то более храбрый, чем я, рискнул подойти и подкормить.
А назавтра смотрю - опять сидит. И грозный папаша опять на страже.
Раза три они так исчезали, бросив потомство на произвол судьбы. А сегодня утром - Collapse )
Я

про бабочек, страшное, грустное и красивые картинки

Бабочки вылуплялись одна за другой, пока я писала в ЖЖ, что их четыре, вылупились еще две, потом мы с Катькой застали таки процесс вылупления и даже его пофотографировали. Пока мы наблюдали за процессом, вылупилась еще одна бабочка, в другом углу. А те, которые вылупились раньше, оклемались и стали махать крылышками и проявлять интерес к кусочку апельсина, который мы (по инструкции!) положили для еды.
И тут мы посмотрели на часы и вспомнили, что труба зовет и пора. И убежали. А клетку с бабочками, такой сетчатый кубик, оставили на столе. Дальше нежным любителям бабочек лучше не читать. Можно просто посмотреть картинки. Collapse )
Collapse )
Я

закуку?

сначала реклама: вот на этом сайте http://www.lucysbutterflyfarm.com/kits.html продаются наборы "сделай бабочку", в состав входит большая сетчатая клетка, баночки и еда. Ну и штук 20-25 крошечных червячков, длинной они миллиметра 3, а толщиной - меньше миллиметра. Но очень, очень шустренькие. А, еще в комплекте кисточка, которой их надо разложить по баночкам. И инструкция. Инструкция довольно простая: разложите по одному в баночку (а если баночек не хватит, то можно и по два), настрогайте туда еду, закройте и ждите. Время от времени выкидывайте из баночек отходы жизнедеятельности.

И никаких подробностей: чего ожидать и как долго ждать-то?! Написано только, что когда они таки соберутся окукливаться, то повиснут на крышке баночки в форме буквы J
И дальше - опять ждать.

В общем, сначала они стали расти. Через пару дней стало видно, что это действительно гусеницы. Нет, не так: они стали РАСТИ. Увеличиваются они за сутки примерно вдвое. И так - две недели подряд. Когда кажется, что все, расти уже некуда, и так уже слон, они вырастают еще. И опять вдвое, ага. И вот, к некоторому моему облегчению, за вчера они практически не подрoсли. А сегодня утром 6 штук повисли на крышке баночки буквой зю J

Я уже в который раз с удивлением обнаруживаю, что все люди разные и далеко не все разделяют мои восторги. Так что ходить под кат и умиляться совершенно необязательно Collapse )
Я

много думал

Была я на предновогодней корпоративной вечеринке. Там был бар, в котором можно попросить и тебе что хошь нальют. Попросила я джин с тоником, но волшебный этот напиток навел меня на размышления.
Вино я без особой необходимости не пью: я от него засыпаю практически мгновенно, а от красного еще и голова болит. Кровавая Мери и Отвертка в исполнении североамериканских барменов грубоваты на мой вкус.
Собственно, вопрос: что еще пьют в барах кроме банального джина с тоником? Поделитесь опытом, не дайте заскучать.

Update: при случае можно попробовать
Sex On The Beach
Manhattan
Caesar (но не Bloody Caesar!)
crown royal with ginger ale (виски с пивом?)
mojito (ром с содовой и с мятой) под вопросом
lava flow
Pimms (+ лимонад + огурец + клубника + апельсин + мята!)
tamarind margarita
chocolate martini (мартини и какао или шоколадный ликер)
Я

про Рим

Первый раз мы с мужем попали в Рим совершенно неподготовленные, без детей, с удивительной книжкой в кармане. Книжка называлась "Рим в ореоле легенд и преданий".
Сначала мы пытались бродить по городу и одновременно читать, но в результате целый день глазели просто так, в особо прекрасных местах останавливались и пили кофе. Пробродив целый день, уже совсем ночью добрались до гостиницы. Муж полез под душ, а я села почитать, где же мы были и что видели. И прочла про фонтан Четырех Рек.

Collapse )
И я поняла, что мы сидели напротив и пили кофе. И ничего не видели! Когда муж вылез из душа, я ему это все прочла вслух. Ну что, сказал муж, пошли обратно.

В общем, в этот раз для меня самое главное было показать девчонкам площадь Навона со всеми подробностями. Катька даже сфотографировалась у фонтана, тоже загородившись руками от церкви. Сказала "я еще одна маленькая речка" Collapse )
Я

авокадо

Давным-давно, сейчас уж и не помню, где я прочла, что есть такой экзотический фрукт - авокадо.Очень мне было интересно, что же это за фрукт. В Советском Союзе авокады не водились (кстати, почему?), но был у меня одноклассник, который когда-то жил с родителями за границей, в экзотической африканской стране. Я его спросила, пробовал ли он авокадо. Да, пробовал. Ну, говорю, расскажи мне, что это такое. И он рассказал мне что-то совершенно несуразное, примерно так: авокадо по размеру и по форме - как большая груша.Темно-зеленая. Сверху кожура, примерно как скорлупа у яйца. А внутри косточка, как персиковая примерно. Но гладкая. А сама мякоть зеленая, вот такого примерно цвета. И едят ЭТО с майонезом... мда...
Этот мой одноклассник был человек веселый, я все это выслушала и поняла, что он меня разыгрывает. Ну так же не бывает!

А потом у меня был еще один знакомый, который когда-то жил с родителями за границей, в экзотической южноамериканской стране. Человек он был серьезный и положительный. И я его спросила про авокадо. Он задумался, как бы получше объяснить. И рассказал: авокадо по форме напоминает грушу. И по размеру тоже как большая груша. Сверху у него кожура, ну, примерно как скорлупа у яйца, только темно-зеленая. А мякоть светло-зеленая. И еще косточка внутри, как у персика, только гладкая...
Косточка-как-у-персика меня почему-то окончательно добила. Ну не бывает же такого и быть не может!!!

А в 1988 году моя мама была в Австралии. И (контрабандой!) привезла оттуда авокадо. Она его уже пробовала и знала, как его едят. И я это увидела своими глазами. И попробовала.
Я потом поняла: если бы они мне сказали, что это скорее овощ, чем фрукт, то все бы у меня в голове сложилось.
Я

варенье из тыквы

сегодня опробовала рецепт, записываю чтобы не забыть:

1 лимон
1 апельсин
500 грамм сахара (но получилось УЖАСНО сладко, в следующий раз сахара положу, наверное, половину, ну ладно, две трети)
1 кг тыквы кубиками

лимон и апельсин порезать на кубики с кожурой, засыпать сахаром, чтобы дали сок
добавить тыкву и в духовку, чтобы тыква стала мягкой (я ставила на 350F примерно на час, но, наверное, надо было на 400F, получилось бы побыстрее)
в процессе все несколько раз перемешивать
потом - в бленедер

получается солнечного цвета кисло-сладкое варенье, догадаться, что это тыква невозможно
Я

next generation

Катя ужасно любит, когда бабушка ей рассказывает истории из своего детства. Вчера бабушка рассказала, что в ее детстве какао было не порошок, а такие кубики - бросаешь в кипяток и размешиваешь ложечкой. А маленькая бабушка любила эти кубики есть всухомятку. Говорит: меня все время за это ругали.
Катя, сердито: не понимаю: зачем ругать детей?!